El huevo, del cual ya no se especifica que es "de gallina" hoy en día, se usa muchísimo en cocina y repostería. O es uno de los ingredientes (en una pasta o una salsa por ejemplo), o el ingrediente principal de una preparación (tortilla, huevos revueltos, etc.).
Si tiene que comprarlo: Piensen en tomar los huevos más frescos, comprueben cuando los pusieron, y de mejor calidad posible.
Contra la creencia, los huevos no necesitan quedarse en la nevera, con temperatura ambiente basta.