Lista de recetas con Jerez : 1 recetas

Lista de recetas con Jerez
Foie gras a la sal
Foie gras a la sal
Es una cocción bastante diferente a la de foie gras casero en terrina, esta vez (si se puede decir así) no se cocina al horno, el hígado se pone durante 48 horas en sal gorda y se "cocina" de esta manera.
550K 2 dí­as 16 horas 28 min. 23 Diciembre 2017

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