El limón es uno de los cítricos, la fruta del limonero.
Se considera aquí, en este sitio, al de color amarillo en comparación con el verde que es la lima.
Se puede usar el limón como fruta, por su pulpa o zumo, pero también por su piel.
Si tiene que comprarlo: Traten de encontrar limones de origen bio de preferencia, sobre todo si piensan usar su piel, y límpienla muy cuidadosamente antes de uso.