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Sirope de manzana
Aquí tienes una forma sencilla de preparar un sirope de manzana sin azúcar añadido, que luego puedes utilizar en otras recetas por su sabor y/o como sustituto del azúcar.
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Última puesta al día: El 23 Marzo 2025
Para 200 g, necesita:
- 1
1 litro de zumo de manzana - Peso total de estos ingredientes : 1 000 gramos
Tiempos para esta receta
Cocción
35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Verter el 1 litro de zumo de manzana en un cazo a fuego medio y llevar a ebullición.
Etapa 2 - ⌛ 30 min.
Dejar reducir suavemente hasta que el peso del zumo en el cazo haya bajado de 1000 g a 200 g.
Notará que el zumo cambia de color y se espesa a medida que se reduce.
Notará que el zumo cambia de color y se espesa a medida que se reduce.
Etapa 3
El sirope de manzana está listo, guárdalo en un tarro hermético en la nevera para utilizarlo en el futuro.
Observaciones
Si es posible, utilice un zumo de manzana más bien dulce, no demasiado ácido, ya que la reducción aumentará la acidez.
Conservación : Varias semanas en el frigorífico en un tarro cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 0 g | 11 g ANA=4 % | 0 g | 45 kcal ANA=2 % | 188 kJ ANA=2 % |
| Para la receta | 2 g ANA=3 % | 110 g ANA=42 % | 0 g | 450 kcal ANA=23 % | 1 884 kJ ANA=23 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 200 g
2 €
Por Sirope de manzana
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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