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Sirope de manzana
Aquí tienes una forma sencilla de preparar un sirope de manzana sin azúcar añadido, que luego puedes utilizar en otras recetas por su sabor y/o como sustituto del azúcar.
18 K
35 min.
Fácil
2 €
200 g
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 23 Marzo 2025
Para 200 g, necesita:
- 1
1 litro de zumo de manzana - Peso total de estos ingredientes : 1 000 gramos
Tiempos para esta receta
Cocción : 35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Verter el 1 litro de zumo de manzana en un cazo a fuego medio y llevar a ebullición.
Etapa 2 - ⌛ 30 min.
Dejar reducir suavemente hasta que el peso del zumo en el cazo haya bajado de 1000 g a 200 g.
Notará que el zumo cambia de color y se espesa a medida que se reduce.
Notará que el zumo cambia de color y se espesa a medida que se reduce.
Etapa 3
El sirope de manzana está listo, guárdalo en un tarro hermético en la nevera para utilizarlo en el futuro.
Observaciones
Si es posible, utilice un zumo de manzana más bien dulce, no demasiado ácido, ya que la reducción aumentará la acidez.
Conservación : Varias semanas en el frigorífico en un tarro cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 2 ANA=1 % | 110 ANA=10 % | 0 | 450 ANA=20 % | 1 880 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 0 | 10 ANA=1 % | 0 | 50 ANA=2 % | 190 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 200 g : 2 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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