Zumo de manzanas con especias
Esta receta, de gran sencillez, le dará una bebida caliente, con un sabor bastante extraordinario de manzana y especias. Lo puede servir a sus invitados, por ejemplo como "trou normand" (pequeño cóctel que se sirve a la mitad de una larga cena), o bien para terminar una comida y acompañar un postre.
39 K 4.7/5 (3 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
600 ml
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Febrero 2020
Para esta receta: Quiero hacerlo (398×) Lo hice (391×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
Para 600 ml, necesita:
- 1
600 ml de zumo de manzana - 2
60 g de azúcar en polvo - 3
3 habas tonka - 4
1 vaina de vainilla - 5
10 cardamomos - Peso total de estos ingredientes : 670 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 3 min.
Reposo : 1 hora
Cocción : 15 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
En una cacerola, vierta 600 ml de zumo de manzana y a continuación añada 60 g de azúcar en polvo, 3 habas tonka (picado someramente), 1 vaina de vainilla (partida en 2) y 10 cardamomos.
Etapa 2 - 10 min.
Ponga a fuego medio y lleve a ebullición.
Apague el fuego, cubra (muy importante) y deje reposar una buena hora o más.
Apague el fuego, cubra (muy importante) y deje reposar una buena hora o más.
Etapa 3 - 1 hora
Filtre el zumo y deseche las especias restantes en el colador fino que haya usado.
El zumo de manzana con especias está listo, puede ser embotellado, y permanecer cerrado en la nevera así varios días.
El zumo de manzana con especias está listo, puede ser embotellado, y permanecer cerrado en la nevera así varios días.
Etapa 4 - 5 min.
Al momento de servir, lleve a ebullición a borbotones a fuego medio...
Etapa 5
... y sirva bien caliente, en pequeñas tazas de café.
Observaciones
Puede aumentar el peso del azúcar si desea un zumo un poco más almibarado.
Para un sabor más pronunciado en cardamomo, pique también los granos. También puede licuar rápidamente tonka, cardamomo y vainilla antes de añadir el polvo así obtenido al zumo de manzana.
Para un sabor más pronunciado en cardamomo, pique también los granos. También puede licuar rápidamente tonka, cardamomo y vainilla antes de añadir el polvo así obtenido al zumo de manzana.
Conservación : Algunas horas en la nevera, en una botella hermética.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 ANA=0 % | 130 ANA=10 % | 0 | 510 ANA=30 % | 2 140 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 0 | 20 ANA=2 % | 0 | 80 ANA=4 % | 320 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 600 ml : 4.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Zumo de manzana
Como estas otras recetas : Crema pastelera a la manzana, Pasta de manzana, Sirope de manzana, Flan de manzana, ... Verlos todos 4
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Hojaldre exprés de fresas, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Chips de manzana, Jalea de moras express, Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone, ... Verlos todos 360
Cardamomo
Como estas otras recetas : Arroz con leche indio, ... Verlos todos 1
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tortilla soufflé con queso
A medio camino entre la tortilla y el soufflé, esta receta rápida es muy ligera y tiene un gusto muy delicado. Su secreto reside sobre todo en la doble cocción, en la sartén y en el horno.22 Junio 2013439 K 55 min.
Huevos Meurette
Los huevos en meurette, o "huevos a la bourguignonne", son un gran clásico de la cocina francesa y más especialmente de la cocina borgoñona. Son huevos escalfados, que se sirven sobre un fondue de cebolla y tocino, colocados sobre una rebanada de pan tostado. Todo cubierto de una sabrosa salsa...29 Marzo 2020202 K5 1 hora 15 min.
Helado de menta fresca
Este helado de aroma muy pronunciado es excelente por sí solo, o en los profiteroles con una salsa de chocolate por ejemplo.21 Febrero 2011532 K3.9 1 hora 35 min.
Macarons
Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a...3 Octubre 20191.59 M 23.5 2 horas 40 min.
Cómo preparar bien el sabayón
El sabayón es una deliciosa y delicada preparación a base de yema de huevo y azúcar blanqueados, que se bate en baño maría para obtener una preparación ligera y cremosa a la vez. También se añade un líquido aromatizado (vino, alcohol, zumo de fruta, etc. ) para dar al sabayón todo su...12 Noviembre 2017938 K3.7 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.