Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Zumo de manzanas con especias
Esta receta, de gran sencillez, le dará una bebida caliente, con un sabor bastante extraordinario de manzana y especias. Lo puede servir a sus invitados, por ejemplo como "trou normand" (pequeño cóctel que se sirve a la mitad de una larga cena), o bien para terminar una comida y acompañar un postre.
55 K 4.7/5 (3 opiniones)
1 hora 20 min.
Fácil
4.80 €
600 ml
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Febrero 2020
Para 600 ml, necesita:
- 1
600 ml de zumo de manzana - 2
60 g de azúcar en polvo - 3
3 habas tonka - 4
1 vaina de vainilla - 5
10 cardamomos - Peso total de estos ingredientes : 670 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 3 min.
Reposo : 1 hora
Cocción : 15 min.
En total : 1 hora 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
En una cacerola, vierta 600 ml de zumo de manzana y a continuación añada 60 g de azúcar en polvo, 3 habas tonka (picado someramente), 1 vaina de vainilla (partida en 2) y 10 cardamomos.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Ponga a fuego medio y lleve a ebullición.
Apague el fuego, cubra (muy importante) y deje reposar una buena hora o más.
Apague el fuego, cubra (muy importante) y deje reposar una buena hora o más.
Etapa 3 - ⌛ 1 hora
Filtre el zumo y deseche las especias restantes en el colador fino que haya usado.
El zumo de manzana con especias está listo, puede ser embotellado, y permanecer cerrado en la nevera así varios días.
El zumo de manzana con especias está listo, puede ser embotellado, y permanecer cerrado en la nevera así varios días.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Al momento de servir, lleve a ebullición a borbotones a fuego medio...
Etapa 5
... y sirva bien caliente, en pequeñas tazas de café.
Observaciones
Puede aumentar el peso del azúcar si desea un zumo un poco más almibarado.
Para un sabor más pronunciado en cardamomo, pique también los granos. También puede licuar rápidamente tonka, cardamomo y vainilla antes de añadir el polvo así obtenido al zumo de manzana.
Para un sabor más pronunciado en cardamomo, pique también los granos. También puede licuar rápidamente tonka, cardamomo y vainilla antes de añadir el polvo así obtenido al zumo de manzana.
Conservación : Algunas horas en la nevera, en una botella hermética.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 ANA=0 % | 130 ANA=10 % | 0 | 510 ANA=30 % | 2 140 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 0 | 20 ANA=2 % | 0 | 80 ANA=4 % | 320 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 600 ml : 4.80 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Zumo de manzana
Como estas otras recetas : Pasta de manzana, Crema pastelera a la manzana, Sirope de manzana, Flan de manzana, ... Verlos todos 4
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Panecillos de leche, Galletas de chocolate y té matcha, Helado de menta fresca, Galletas sablés de avena, Jarabe para escalfar, ... Verlos todos 368
Cardamomo
Como estas otras recetas : Arroz con leche indio, ... Verlos todos 1
Otras recetas que también podrás disfrutar
Potimarron asado al jugo de carne
Esta es una receta muy sencilla y rápida, que hace un excelente acompañamiento para una carne asada, por ejemplo, pero también un muy buen plato de domingo por la tarde. 25 Febrero 201877 K 1 hora 5 min.
Crema de clementina
Un cremeux de clementina es un poco diferente del cremeux a base de frutas pulposas (como la grosella negra o la frambuesa), esta vez se utiliza más zumo y se aprovecha la ralladura. 18 Enero 202342 K4.5 2 horas 40 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario". 17 Marzo 2011380 K5 1 hora 15 min.
Turrón helado
Deslumbre a sus invitados con este delicioso postre, una cremosa mezcla de merengue, nata montada y frutos secos que puede prepararse con varios días de antelación. 17 Noviembre 2024297 K 1 hora 25 min.
Enrollados de tocino y queso
Estas galletas de aperitivo se pueden preparar con antelación, o incluso servir frías. 7 Septiembre 2018373 K 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 11/01/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.