Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Zumo de manzanas con especias
Esta receta, de gran sencillez, le dará una bebida caliente, con un sabor bastante extraordinario de manzana y especias. Lo puede servir a sus invitados, por ejemplo como "trou normand" (pequeño cóctel que se sirve a la mitad de una larga cena), o bien para terminar una comida y acompañar un postre.
57 K 4.7/5 (3 opiniones)665632
Última puesta al día: El 16 Febrero 2020
Para 600 ml, necesita:
- 1
600 ml de zumo de manzana - 2
60 g de azúcar en polvo - 3
3 habas tonka - 4
1 vaina de vainilla - 5
10 cardamomos - Peso total de estos ingredientes : 670 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
3 min.
Reposo
1 hora
Cocción
15 min.
En total
1 hora 20 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
En una cacerola, vierta 600 ml de zumo de manzana y a continuación añada 60 g de azúcar en polvo, 3 habas tonka (picado someramente), 1 vaina de vainilla (partida en 2) y 10 cardamomos.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Ponga a fuego medio y lleve a ebullición.
Apague el fuego, cubra (muy importante) y deje reposar una buena hora o más.
Apague el fuego, cubra (muy importante) y deje reposar una buena hora o más.
Etapa 3 - ⌛ 1 hora
Filtre el zumo y deseche las especias restantes en el colador fino que haya usado.
El zumo de manzana con especias está listo, puede ser embotellado, y permanecer cerrado en la nevera así varios días.
El zumo de manzana con especias está listo, puede ser embotellado, y permanecer cerrado en la nevera así varios días.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Al momento de servir, lleve a ebullición a borbotones a fuego medio...
Etapa 5
... y sirva bien caliente, en pequeñas tazas de café.
Observaciones
Puede aumentar el peso del azúcar si desea un zumo un poco más almibarado.
Para un sabor más pronunciado en cardamomo, pique también los granos. También puede licuar rápidamente tonka, cardamomo y vainilla antes de añadir el polvo así obtenido al zumo de manzana.
Para un sabor más pronunciado en cardamomo, pique también los granos. También puede licuar rápidamente tonka, cardamomo y vainilla antes de añadir el polvo así obtenido al zumo de manzana.
Conservación : Algunas horas en la nevera, en una botella hermética.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 0 g | 18 g ANA=7 % | 0 g | 76 kcal ANA=4 % | 320 kJ ANA=4 % |
| Para la receta | 1 g ANA=2 % | 126 g ANA=48 % | 0 g | 511 kcal ANA=26 % | 2 142 kJ ANA=26 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 600 ml
4.80 €
Por Zumo de manzanas con especias
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Zumo de manzana
Azúcar en polvo
Cardamomo
Como estas otras recetas : Arroz con leche indio Verlos todos 1 (1)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 03/05/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.