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Brioche de Nanterre
Es la receta del brioche largo, ultra clásico, pero delicioso, que se encuentra en todas las buenas panaderías.
Su particularidad es que está hecho de pequeñas bolas de masa, que se ensamblan en un molde largo.
Su particularidad es que está hecho de pequeñas bolas de masa, que se ensamblan en un molde largo.
207 5144.1/5 para 41 notacións
Última puesta al día: El 10 Septiembre 2018
Para 1 , necesita:
- 1
400 g de Masa para brioche - 2
30 g de yema de huevo batida - Peso total de estos ingredientes : 430 gramos
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Medidas :
Cuanto tiempo ?
Realización
| Preparación | Reposo | Total |
|---|---|---|
| 16 min. | 2 horas 10 min. | 2 horas 26 min. |
Conservación :
Algunos días en una bolsa de tela.¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
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