Léxico de cocina : Juliana
Juliana
Preparación, corte de un producto en palitos.También es el nombre de un pez de mar.
Ejemplo : "Preparar una juliana de verduras."
Significa : Picar las verduras en tiritas
9 895 21 4.2
Última puesta al día: El 11 Agosto 2023
Recetas que usan este palabra : 19, incluyendo:
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro
Marmita "tierra y mar"
Chuleta de ternera con verduras
Sopa cremosa de verduras de invierno
Estofado de marisco y verduras a la bretona
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