Léxico de cocina : A borbotones
A borbotones
Se dice "hervir a fuego lento" o "hervir a fuego lento" de un líquido que apenas comienza a hervir, todavía no hay caldos grandes, solo pequeños en los bordes del recipiente (foto de la izquierda).La lo contrario de "hervir a fuego lento" es "hervir" (foto de la derecha).
Ejemplo : "Sumerja los langostinos en el agua salada hirviendo a borbotones."
Significa : Sumergir las cigalas en un cazo con agua con sal que apenas empieza a hervir.
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Última puesta al día: El 2 Julio 2021
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