Léxico de cocina : Cocer a la inglesa
Cocer a la inglesa
Se dice de productos que cocemos en un gran volumen de agua salada.Ejemplo : "Cocer las habas a la inglesa."
Significa : Hervir una cantidad importante de agua, salarla con una cuchara sopera de sel gorda por litro aproximadamente y verter las habas hasta que se ablanden.
11 K 4.4/5 (25 opiniones)
Última puesta al día: El 17 Septiembre 2024
Recetas que usan este palabra : 2
Publicar un comentario o una pregunta