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El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento
La tradición dice:"Si dejas el hueso del aguacate en el puré de aguacate o en el guacamole que acabas de hacer, no se pondrá negro".
¿Verdadero o falso? Vamos a intentarlo...
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83 K 4.2/5 (34 opiniones)575548
Última puesta al día: El 25 Julio 2017
Para 1 pieza, necesita:
- 1
1 aguacate - Peso total de estos ingredientes : 250 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1
Para hacer un puré se utiliza un aguacate cortado en trozos y batido en una batidora.
Etapa 2
El puré se reparte en tres ramequines: a la derecha, al natural, en el centro con el corazón y a la izquierda con una pizca de vitamina C.
Etapa 3
Unas horas después...
Etapa 4
Desgraciadamente, el núcleo era inútil.
Etapa 5
La vitamina C, por su parte, era eficaz como antioxidante.
Conclusion
Esto no es cierto: No tiene sentido dejar el hueso del aguacate dentro, la vitamina C y por lo tanto el zumo de lima añadido al guacamole es mucho más eficaz.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal | 0 kJ ANA=0 % |
| Para la receta | 0 g | 0 g | 0 g | 0 kcal | 0 kJ ANA=0 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 1 pieza
1.25 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Verduras frescas prensadasEnsalada mezclada de rábanos grandes y aguacateBurger tex-mexEnsalada de guisantes y aguacateCeviche mexicano Ver los 35 otros
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