Salsa de tomate picante


Salsa de tomate picante
Aquí le propongo una salsa de tomate express, concebida especialmente para "remojar" en ella patatas fritas o nachos (chips del maíz). Se parece mucho a la salsa que se sirve con casi todas las comidas tex-mex.
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Última puesta al dí­a: El 20 Septiembre 2012

Palabras clave para esta receta:SalsaTomatesPimientosGalletasTex-mexApéroChipsNachos

Para 300 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 100 g 150 g 300 g 600 g 900 g
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Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
42 min.42 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 20 min.
Salsa de tomate picante : Foto de la etapa1
Pele 500 g de tomate, córtelos en cubos pequeños.

Etapa 2 - 5 min.
Salsa de tomate picante : Foto de la etapa2
Tome 1/3 de los cubos de tomate y licuelos.

Etapa 3 - 10 min.
Salsa de tomate picante : Foto de la etapa3
Pele 100 g de cebolla roja, píquela muy fino.

Pele 1 diente de ajo y píquelo muy fino.

Etapa 4 - 2 min.
Salsa de tomate picante : Foto de la etapa4
Agregue los cubos de tomate en un bol, añada ajo y cebolla picados, el zumo de 1 limón verde y 2 cucharas soperas de aceite de oliva, el Tabasco a su gusto, y salpimiente.

Etapa 5 - 1 min.
Salsa de tomate picante : Foto de la etapa5
Agregue los tomates licuados.

Etapa 6 - 2 min.
Salsa de tomate picante : Foto de la etapa6
Y finalmente el cilantro picado someramente, mezcle bien.

Etapa 7 - 2 min.
Salsa de tomate picante : Foto de la etapa7
Reparta en cuencos que pondrá sobre la mesa.

Observaciones

Es una receta muy indicativa, no dude en adaptarla a su gusto, poniendo más o menos de esto o de aquello, y especialmente con el Tabasco, o el chile si prefiere.

¿Qué beber con esto?

Una Margarita, o bien una Corona.

Conservación :

Algunos días en la nevera protegido por un film

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
469 Kcal o 1 964 Kj8 gr42 gr30 gr
23 %3 %4 %5 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
62 Kcal o 260 Kj1 gr6 gr4 gr
3 %<1 %1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.

Fuente

Casera.

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