Salsa de tomate picante
Aquí le propongo una salsa de tomate express, concebida especialmente para "remojar" en ella patatas fritas o nachos (chips del maíz). Se parece mucho a la salsa que se sirve con casi todas las comidas tex-mex.
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Última puesta al día: El 20 Septiembre 2012
Palabras clave para esta receta:SalsaTomatesPimientosGalletasTex-mexApéroChipsNachosPara 300 g, necesita:
- 0
500 g de tomate - 1
100 g de cebolla roja - 2
1 diente de ajo - 3
1 limón verde - 4
cilantro - 5
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
Tabasco - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 750 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 42 min. | 42 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 2 - 5 min.
Tome 1/3 de los cubos de tomate y licuelos.
Etapa 3 - 10 min.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue los cubos de tomate en un bol, añada ajo y cebolla picados, el zumo de 1 limón verde y 2 cucharas soperas de aceite de oliva, el Tabasco a su gusto, y salpimiente.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue los tomates licuados.
Etapa 6 - 2 min.
Y finalmente el cilantro picado someramente, mezcle bien.
Etapa 7 - 2 min.
Reparta en cuencos que pondrá sobre la mesa.
Observaciones
Es una receta muy indicativa, no dude en adaptarla a su gusto, poniendo más o menos de esto o de aquello, y especialmente con el Tabasco, o el chile si prefiere.
¿Qué beber con esto?
Una Margarita, o bien una Corona.
Conservación
Algunos días en la nevera protegido por un film
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 469 Kcal o 1 964 Kj | 8 gr | 42 gr | 30 gr |
| 23 % | 3 % | 4 % | 5 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 62 Kcal o 260 Kj | 1 gr | 6 gr | 4 gr |
| 3 % | <1 % | 1 % | 1 % |
¿Cuánto cuesta?
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Tomate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Musaka, Tomates mariquita, , , Tabulé libanés, ... Todas |
 | Cebolla roja : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Sándwich club de pollo, Ensalada nizarda, , , ... Todas |
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Parmentier de Bruselas, Vaso de 4 pisos, Kulibiak en terrina, Ensalada nizarda, Welsh, ... Todas |
 | Diente de ajo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Kebab casero, , , Ave en cinco horas, Mantequilla de caracol, ... Todas |
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