Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Salsa pesto de tomate
Una variación de la receta clásica de la salsa pesto (albahaca y piñones) es el pesto de tomate, con albahaca, almendras y tomates.
178 K 4.2/5 (21 opiniones)
15 min.
Fácil
6.95 €
500 g
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Junio 2011
Para 500 g, necesita:
- 1
150 g de tomate - 2
100 g de almendras enteras - 3
1 ramito de Albahaca - 4
150 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 5
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
3 cucharas soperas de zumo de limón - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 545 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Corte los 150 g de tomate cerezas por la mitad, quite la parte dura central si es necesario (vea la mitad izquierda del tomate "con" y la mitad derecha del tomate "sin").
Etapa 2
Repita esta operación con todos los tomates.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
El el recipiente de la licuadora, ponga 100 g de almendras enteras, 1 ramito de Albahaca, 150 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano), las mitades de tomate, 6 cucharas soperas de aceite de oliva, 3 cucharas soperas de zumo de limón, sal y pimienta.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Licue hasta que obtenga un puré.
Etapa 5
Su pesto de tomate está listo y éste también transformará un simple plato de pasta en un platillo refinado.
Observaciones
Usted notará que este pesto de tomate es más líquido que el pesto clásico, pero también se congela muy bien.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera, según una receta de GlobalMag.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 30 ANA=3 % | 180 ANA=30 % | 2 080 ANA=100 % | 8 720 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 20 ANA=6 % | 5 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 380 ANA=20 % | 1 600 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 500 g : 6.95 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
Como estas otras recetas : Risotto con caramores al curry, Tortilla francesa con espárragos verdes, Ensalada de remolacha crocante, Alcachofas moradas gratinadas, Polpette de berenjena, ... Verlos todos 63
Tomate
Como estas otras recetas : Ensalada griega con pollo, Ensalada de kalamata, Terrina de tomates y queso fresco, Salsa de tomate picante, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, ... Verlos todos 76
Almendras enteras
Como estas otras recetas : Pesto de hojas de zanahoria, Ensalada de col roja y almendras tostadas, Granola, Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque, Nougat (turrón), ... Verlos todos 23
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ensalada mexicana, Pescado a la bordelesa, Grissini de cereales, Croque-monsieur genovés, Buñuelos de espinaca, ... Verlos todos 543
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 28 Agosto 2025353 K5 1 hora 15 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan). 5 Julio 2016255 K 2 horas 2 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011298 K 1 hora 4 min.
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal. 18 Diciembre 2018414 K3 40 min.
Vasito Bella Helena
Es una receta de postre "en vasito", en la que se preparan 4 capas: crema de vainilla, cubitos de pera confitada con jarabe de arce, mousse de chocolate y chantilly. Lo servimos bien frío a nuestros invitados, pero no helado. 21 Febrero 2011270 K 1 hora 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 30/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.