Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano
Esta sencilla receta consiste en asar zanahorias y nabos en el horno, cubiertos con aceite especiado y queso parmesano rallado.
Las verduras quedarán tiernas y ligeramente crujientes, gracias al parmesano.
Las verduras quedarán tiernas y ligeramente crujientes, gracias al parmesano.
26 K 5/5 (1 opiniones)
60 min.
Fácil
4.85 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 22 Mayo 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de zanahoria - 2
500 g de nabos - 3
5 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
2 cucharas soperas de especias para chili - 5
50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 155 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Vierte 5 cucharas soperas de aceite de oliva e 2 cucharas soperas de especias para chili en un bol y mézclalos.
Vierte 5 cucharas soperas de aceite de oliva e 2 cucharas soperas de especias para chili en un bol y mézclalos.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Vierta las verduras, salpimiéntelas y mézclelas bien con el aceite especiado.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Rallar sobre 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano)...
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
...y volver a mezclar.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Verter sobre una hoja de papel de horno colocada en una bandeja de horno, y extender en una capa uniforme, espolvoreando de nuevo con un poco de sal.
Etapa 8 - ⌛ 30 min.
Meter en el horno a 200°C durante unos 30 minutos, vigilando el color.
Etapa 9
Se pueden comer solas, con una salsa de pesto o una salsa verde de perejil y sésamo, por ejemplo, o como acompañamiento de pescados o carnes.
Observaciones
Puedes cambiar fácilmente las especias, ya sea para un curry, por ejemplo, o tu propia mezcla de pimentón, ahumado o no, guindilla, fenogreco, etc.
Por supuesto, puedes utilizar las verduras que quieras.
Por supuesto, puedes utilizar las verduras que quieras.
Conservación : 2 ó 3 días en el frigorífico, en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 80 ANA=7 % | 90 ANA=10 % | 1 210 ANA=60 % | 5 050 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 440 ANA : 5 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 300 ANA=20 % | 1 260 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.85 €
- Por persona : 1.25 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Zanahoria
Como estas otras recetas : Coleslaw, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Sopa de verduras licuadas, Filetes de pescado en papillote express, Zanahorias asadas a la provenzal, ... Verlos todos 70
Nabos
Como estas otras recetas : Chorba, Arroz tailandés con verduritas, Sopa minestrone, Duo de jamones en cocción lenta, Estofado como el de mi abuela Jeanne, ... Verlos todos 36
Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
Como estas otras recetas : Pesto de hojas de zanahoria, Tortilla francesa con espárragos verdes, Tortilla de jamón y col, Sopa topinabo, Setas en caracoles, ... Verlos todos 65
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Pequeña ratatouille con huevos rotos, Pasta a la neoyorquina , Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté, Tostadas a la cebolleta, Buñuelos de espinaca, ... Verlos todos 558
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la superficie. 21 Febrero 2011282 K 50 min.
Enrollados de tocino y queso
Estas galletas de aperitivo se pueden preparar con antelación, o incluso servir frías. 7 Septiembre 2018376 K 1 hora 25 min.
Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés
Es una crema de chocolate en la que se mezcla, para darle una textura crujiente, pequeños cubos de corteza de pomelo o naranja confitada y nueces caramelizadas. El recipiente con la crema está rematado por una espuma de café irlandés (café, azúcar, whisky y nata). 11 Marzo 2011274 K 60 min.
Tarta de almendras para Marie
Un mug cake es un divertido pastel que se prepara en minutos y se hornea en una taza en el microondas en aproximadamente 1,5 minutos. Esta versión, con almendras, hace un pastel que se parece un poco a un financier. 22 Junio 2014126 K 9 min.
Parmentier de abadejo
El abadejo escalfado y desmenuzado (u otro pescado de su elección) se mezcla con cebollas cocidas, puré de patatas y un poco de tomillo. Se gratina todo, se espolvorea con queso rallado para hacer un parmentier y se hornea hasta que esté dorado. 1 Octubre 201761 K 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 29/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.