Shortbread de la abuela Solange


Shortbread de la abuela Solange
Estas pequeñas galletas son muy fáciles de hacer y son una delicia para acompañar el té o el café. También pueden hacerlos fácilmente los niños, a quienes les encantará.
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Última puesta al dí­a: El 12 Noviembre 2014

Palabras clave para esta receta:
Para 25 galletas de mantequilla, necesita:

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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
24 min.20 min.44 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Shortbread de la abuela Solange
Precaliente el horno a 200°C.

Verter en el bol de la batidora 100 g de mantequilla e 125 g de azúcar en polvo.

Mezclar a velocidad baja hasta que quede suave.

Etapa 2 - 2 min.
Shortbread de la abuela Solange
Añade 250 g de harina e 2 huevos.

Etapa 3 - 4 min.
Shortbread de la abuela Solange
Mezclar de nuevo hasta que quede suave.

Etapa 4 - 15 min.
Shortbread de la abuela Solange
Utilice 2 cucharillas para formar pequeños montones de masa y colóquelos en una bandeja para hornear.

Etapa 5
Shortbread de la abuela Solange
Colocar una almendra en cada montón de masa.

Etapa 6 - 20 min.
Shortbread de la abuela Solange
Hornear durante unos 15 minutos.

Etapa 7
Shortbread de la abuela Solange
Vigilar el final del tiempo de cocción, cuando el shortbread esté dorado.

Dejar enfriar antes de comer.
Observaciones
Estas pequeñas galletas de mantequilla son para mí una magdalena personal de Proust, no puedo hacerlas sin acordarme de la época (muy, muy lejana) en la que tenía unos diez años.
Conservación
Unos días en una caja metálica cerrada.
Fuente
Abuela Solange.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 258 Kcal o 9 454 Kj36 gr310 gr97 gr
113 %14 %29 %15 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
393 Kcal o 1 645 Kj6 gr54 gr17 gr
20 %2 %5 %3 %
Por galleta de mantequilla
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
90 Kcal o 377 Kj1 gr12 gr4 gr
5 %1 %1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten, Huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 25 galletas de mantequilla : 1.35 €
  • Por galleta de mantequilla : 0.05 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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