Mini milhojas de limón


Mini milhojas de limón
Estas mini milhojas son unos deliciosos y delicados pastelitos de hojaldre, rellenos de crema pastelera de limón.

Son delicados porque son frágiles y no se conservan mucho tiempo, pero recién preparados son una pura delicia.
44 K
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 25 Marzo 2018
Para 10 piezas, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 60 min.
Cocción : 25 min.
En total : 2 horas 25 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Mini milhojas de limón
Precaliente el horno a 200°C.

Si aún no lo ha hecho, extienda el 150 g de masa de hojaldre con un rodillo fino y, a continuación, corte discos de 5 cm (o 2 pulgadas) de diámetro, mejor con un cúter.

Coloque los círculos de masa en una bandeja de horno y espolvoréelos con azúcar glas.

Etapa 2 - 2 min.
Mini milhojas de limón
Coloque una hoja de papel de hornear encima de los discos de hojaldre y, a continuación, coloque una segunda hoja de papel de hornear encima para limitar la hinchazón al hornear.

Etapa 3 - 25 min.
Mini milhojas de limón
Hornear durante unos 25 minutos, hasta que los discos estén dorados (comprobar levantando la placa superior).

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Etapa 4 - 30 min.
Mini milhojas de limón
Si aún no lo ha hecho, prepare 200 g de crema pastelera de limón.

Etapa 5 - 5 min.
Mini milhojas de limón
Ponga un poco de crema pastelera en 1/3 de los discos de hojaldre.

Etapa 6 - 5 min.
Mini milhojas de limón
Coloca un segundo disco encima...

Etapa 7 - 5 min.
Mini milhojas de limón
...y luego un segundo pomo de natillas.

Etapa 8 - 50 min.
Mini milhojas de limón
...y finalmente un tercer disco.

Etapa 9 - 5 min.
Mini milhojas de limón
Por último, espolvorear la parte superior con azúcar glas.

Etapa 10
Mini milhojas de limón
Guárdalos en la nevera, pero cómelos durante el día.
Observaciones
Si quieres simplificar un poco la receta, utiliza natillas de vainilla en lugar de limón.

Puede adaptar fácilmente esta receta sustituyendo las natillas por otra crema de su elección, como nata montada.
Conservación : Un día como máximo en el frigorífico.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta120 ANA=50 %730 ANA=70 %580 ANA=90 %2 100 ANA=110 %8 810 ANA : 110 %
Para 100 g30 ANA=10 %190 ANA=20 %150 ANA=20 %540 ANA=30 %2 260 ANA : 30 %
Por pieza10 ANA=5 %70 ANA=7 %60 ANA=9 %210 ANA=10 %880 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 10 piezas : 1.50 €
  • Por pieza : 0.15 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.
27 Mayo 2020322 K5 2 horas 25 min.
Plátanos flambeadas ligeras
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%.
21 Febrero 2011328 K 40 min.
Rellenos para macarons
Rellenos para macarons
La receta de macarons describe cómo hacer estos pastelillos y da un ejemplo de relleno de frambuesa. Estas son algunas otras posibilidades: Macarons con albaricoque, Macarons con chocolate, Macarons con menta y Macarons con grosella negra.
30 Mayo 2020298 K 23.5 2 horas 1 min.
Azúcar de vainilla
Azúcar de vainilla
Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado...
12 Agosto 2018421 K3.8 30 min.
Mantequilla clarificada
Mantequilla clarificada
Se trata de derretir la mantequilla para eliminar todas las impurezas (espuma y suero) que se encuentran en ella. Obtenemos mantequilla clarificada, que se puede calentar sin degradarse porque ya no tiene impurezas y se digiere mejor. Ésta es ideal para cocinar sin tener pequeños granos negros, o...
21 Junio 2017465 K 2 horas 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página