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Ramequines con almendras, manzanas y limón
Pequeño postre individual en tarrina con 3 capas: crema de almendras, manzanas caramelizadas y crema de limón.
29 K 3/5 (1 opiniones)
45 min.
Fácil
2.60 €
6 ramequines
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Noviembre 2023
Para 6 ramequines, necesita:
- 1
2 manzanas - 2
25 g de mantequilla - 3
25 g de azúcar en polvo - 4
150 g de crema pastelera de limón - 5
150 g de crema de almendras - Peso total de estos ingredientes : 710 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Pelar el 2 manzanas y cortarlo en trozos pequeños.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, derretir 25 g de mantequilla y, cuando esté caliente, verter los trozos de manzana.
Etapa 3 - ⌛ 8 min.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Precaliente el horno a 180°C.
Prepare los ramequines y vierta una capa de crema de limón en el fondo.
Prepare los ramequines y vierta una capa de crema de limón en el fondo.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Añadir las manzanas.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Terminar con una capa de crema de almendras.
Etapa 7 - ⌛ 20 min.
Hornear durante unos 15-20 minutos, hasta que la crema de almendras de la parte superior esté dorada.
Servir caliente o frío.
Servir caliente o frío.
Observaciones
Por supuesto, puede añadir un poco de calvados para flambear las manzanas al final de la cocción.
Para untar las 2 cremas (flan y almendra), utilice una manga pastelera.
Para untar las 2 cremas (flan y almendra), utilice una manga pastelera.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 150 ANA=60 % | 630 ANA=60 % | 620 ANA=90 % | 2 250 ANA=110 % | 9 410 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 20 ANA=8 % | 90 ANA=8 % | 90 ANA=10 % | 320 ANA=20 % | 1 330 ANA : 20 % |
| Por ramequines | 20 ANA=9 % | 110 ANA=10 % | 100 ANA=20 % | 370 ANA=20 % | 1 570 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 ramequines : 2.75 €
- Por ramequines : 0.50 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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Azúcar en polvo
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Mantequilla
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