Ramequines con almendras, manzanas y limón


Ramequines con almendras, manzanas y limón
Pequeño postre individual en tarrina con 3 capas: crema de almendras, manzanas caramelizadas y crema de limón.
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Última puesta al dí­a: El 5 Noviembre 2023
Para 6 ramequines, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ramequines con almendras, manzanas y limón
Pelar el 2 manzanas y cortarlo en trozos pequeños.

Etapa 2 - 3 min.
Ramequines con almendras, manzanas y limón
En una sartén pequeña a fuego medio, derretir 25 g de mantequilla y, cuando esté caliente, verter los trozos de manzana.

Etapa 3 - 8 min.
Ramequines con almendras, manzanas y limón
Añadir 25 g de azúcar en polvo, remover y dorar, removiendo de vez en cuando.

Reservar.

Etapa 4 - 3 min.
Ramequines con almendras, manzanas y limón
Precaliente el horno a 180°C.

Prepare los ramequines y vierta una capa de crema de limón en el fondo.

Etapa 5 - 3 min.
Ramequines con almendras, manzanas y limón
Añadir las manzanas.

Etapa 6 - 3 min.
Ramequines con almendras, manzanas y limón
Terminar con una capa de crema de almendras.

Etapa 7 - 20 min.
Ramequines con almendras, manzanas y limón
Hornear durante unos 15-20 minutos, hasta que la crema de almendras de la parte superior esté dorada.

Servir caliente o frío.
Observaciones
Por supuesto, puede añadir un poco de calvados para flambear las manzanas al final de la cocción.

Para untar las 2 cremas (flan y almendra), utilice una manga pastelera.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta180 ANA=70 %730 ANA=70 %660 ANA=100 %2 020 ANA=100 %8 480 ANA : 100 %
Para 100 g20 ANA=10 %100 ANA=10 %90 ANA=10 %290 ANA=10 %1 190 ANA : 10 %
Por ramequines30 ANA=10 %120 ANA=10 %110 ANA=20 %340 ANA=20 %1 410 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 ramequines : 2.60 €
  • Por ramequines : 0.45 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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