Financieros con ciruelas, "como un clafoutis"


Financieros con ciruelas, "como un clafoutis"
Un financiero es normalmente un pastelillo, pero también es posible tratarlo como un clafouti, sobre frutas en un plato para gratinar.

Aquí le propongo una versión con ciruelas, que pueden ser frescas o congeladas, según la estación en la que se encuentre.
14K 2 4.5
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 17 Mayo 2020

Palabras clave para esta receta:PasteleríaPastelFinancieroAlmendrasFrutaClafoutis
Para 6 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 3 personas 6 personas 12 personas 18 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
32 min.30 min.1 hora 2 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa1
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Prepare 500 g de Masa para financiers.

Etapa 2 - 15 min.
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa2
Engrase un plato para gratinado y vierta dentro 800 g de ciruelas cortadas en 2 y deshuesadas.

Etapa 3 - 2 min.
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa3
Vierta la masa de financieros encima.

Etapa 4 - 30 min.
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa4
Hornee durante 20 a 30 minutos.

Etapa 5
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa5
Deguste tibio o frío.
Observaciones
Esta receta puede declinarse fácilmente con otras frutas, de preferencia frutas de temporada. Tengo una debilidad por las frambuesas, cuya ligera acidez acompaña muy bien la dulzura de los financieros.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 197 Kcal o 9 198 Kj41 gr622 gr150 gr
110 %16 %59 %23 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
169 Kcal o 708 Kj3 gr48 gr12 gr
8 %1 %5 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
366 Kcal o 1 532 Kj7 gr104 gr25 gr
18 %3 %10 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 5.99 €
  • Por persona : 1.00 €

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
CiruelasCiruelas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Compota de ciruelas, , Mermelada-jalea de ciruelas, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Clafoutis cremosos de ciruelas y peras, ... Todas
Masa para financiersMasa para financiers : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Financiers, ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...
296K4.5 2 horas 30 min. 4 Julio 2018
Ensalada de 4 peras y vainilla
Ensalada de 4 peras y vainilla
Es una receta muy sencilla, todo depende de la elección de las peras que deben estar todas maduras en su punto, y ser de diferentes tipos para provocar un contraste en la boca.
197K 37 min. 21 Febrero 2011
Macarons
Macarons
Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a...
1.5M 23.5 2 horas 38 min. 3 Octubre 2019
Crema de almendras o franchipán
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.
397K 13 44 min. 23 Enero 2022
Cruasanes (Croissants)
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.
560K 23.6 2 horas 34 min. 26 Junio 2019
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 29/05/2022)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página