Financieros con ciruelas, "como un clafoutis"


Financieros con ciruelas, "como un clafoutis"
Un financiero es normalmente un pastelillo, pero también es posible tratarlo como un clafouti, sobre frutas en un plato para gratinar.

Aquí le propongo una versión con ciruelas, que pueden ser frescas o congeladas, según la estación en la que se encuentre.
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Última puesta al dí­a: El 17 Mayo 2020

Palabras clave para esta receta:PasteleríaPastelFinancieroAlmendrasFrutaClafoutis
Para 6 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 3 personas 6 personas 12 personas 18 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
32 min.30 min.1 hora 2 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa1
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Prepare 500 g de Masa para financiers.

Etapa 2 - 15 min.
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa2
Engrase un plato para gratinado y vierta dentro 800 g de ciruelas cortadas en 2 y deshuesadas.

Etapa 3 - 2 min.
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa3
Vierta la masa de financieros encima.

Etapa 4 - 30 min.
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa4
Hornee durante 20 a 30 minutos.

Etapa 5
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" : Foto de la etapa5
Deguste tibio o frío.
Observaciones
Esta receta puede declinarse fácilmente con otras frutas, de preferencia frutas de temporada. Tengo una debilidad por las frambuesas, cuya ligera acidez acompaña muy bien la dulzura de los financieros.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 197 Kcal o 9 198 Kj41 gr622 gr150 gr
110 %16 %59 %23 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
169 Kcal o 708 Kj3 gr48 gr12 gr
8 %1 %5 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
366 Kcal o 1 532 Kj7 gr104 gr25 gr
18 %3 %10 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 5.99 €
  • Por persona : 1.00 €

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
CiruelasCiruelas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Como congelar ciruelas, , Compota de ciruelas, Tarta "De paso por Lorena", Clafoutis cremosos de ciruelas y peras, ... Todas
Masa para financiersMasa para financiers : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Financiers, ... Todas
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