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Cilantro


Cilantro
Es una planta de la que se utilizan las hojas, posee un aroma muy sutil que es notable en las ensaladas, es igualmente un indispensable en las cocinas asiática y mediterránea.

También puede encontrarla en forma de semillas (grandes como las de la pimienta, pero mucho más claras), y el sabor es sensiblemente diferente.
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Última puesta al dí­a: El 5 Septiembre 2024

Uso

cilantro

Extraigan las hojas de las ramas de cilantro.

cilantro

Luego recorten esas hojas con cuchillo o tijeras antes de incorporarlas a la receta.

Conservación

El cilantro puede conservarse congelado.

Notas

Al cilantro se le llama también "perejil chino".

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