Cilantro


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Última puesta al dí­a: El 1 Julio 2021



Generalidades

Es una planta de la que se utilizan las hojas, posee un aroma muy sutil que es notable en las ensaladas, es igualmente un indispensable en las cocinas asiática y mediterránea. También puede encontrarla en forma de semillas (grandes como las de la pimienta, pero mucho más claras), y el sabor es sensiblemente diferente.

Uso

Extraigan las hojas de las ramas de cilantro.cilantro
Luego recorten esas hojas con cuchillo o tijeras antes de incorporarlas a la receta.cilantro


Conservación

El cilantro puede conservarse congelado.

Notas

Al cilantro se le llama también "perejil chino".

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