Generalidades
Es una planta de la que se utilizan las hojas, posee un aroma muy sutil que es notable en las ensaladas, es igualmente un indispensable en las cocinas asiática y mediterránea. También puede encontrarla en forma de semillas (grandes como las de la pimienta, pero mucho más claras), y el sabor es sensiblemente diferente.Uso
| Extraigan las hojas de las ramas de cilantro. |  |
| Luego recorten esas hojas con cuchillo o tijeras antes de incorporarlas a la receta. |  |
Helados y sorbetes
Film extensible y papeles en cocina
Un menú al azar...
Las harinas
Un horno para pan
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