Micocina-facil.com

978 recetas fáciles y claramente explicadas, con 11 909 fotos y 77 ví­deos

Perejil

42 0813.7/5

Calificar esta página :

Última puesta al dí­a: Le 8 Agosto 2017

Generalidades

Existen diferentes tipos de perejil, los dos principales siendo el "rizado" y el plano. La diferencia entre los dos, además de la forma de sus hojas, consiste en el sabor, el del perejil plano siendo bastante más marcado.

Uso

Sólo usen perejil fresco y de color muy verde.perejil
Extraigan las mejores hojas, la parte más tierna, y guarden los rabillos.perejil
Luego córtenlas con cuchillo o tijeras, antes de añadirlas a la receta.perejil
Nota: Dejen reposar lo menos posible el perejil recortado, porque pierde sabor.perejil

Conservación

El perejil puede conservarse congelado.

Nota

Si van a usar perejil en una receta en la cual se deba cocer, hay que agregar los tallos también (usar la rama completa) porque, al cocerse, ellos solos llevan gran parte del sabor.

Volver al principio de la página

los visitantes también vieron

Un horno para pan
Un horno para pan
tomillo
tomillo
Las harinas
Las harinas
perejil
perejil
hoja de laurel
hoja de laurel

Dejar su comentario o una pregunta

Pueden, si gustan ustedes, añadir comentarios sobre esta página: por qué les gustó o no, lo que modificaron, cuál(es) resultado(s) obtuvieron, señalar un error u olvido etc. También pueden hacer preguntas, las contestaré todas a no ser que ya lo hizo alguien antes que yo.
No vacilen entonces en comentar, siempre me interesa mucho su opinión, pero de antemano les agradezco no escribir en lenguaje SMS o únicamente en MAYÚSCULAS, sino en un español correcto, de lo contrario su mensaje podrí­a verse rechazado...

Les invito que consulten los consejos para dejar comentarios o imágenes (lo que se debe hacer y lo que no).

I am not a leaving thing

Seguir esta página

Si esta página le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la página, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirte. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta página.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página