Cómo preparar guisantes nuevos


Cómo preparar guisantes nuevos
En primavera, cuando los primeros guisantes, conocidos como guisantes "nuevos", aparecen frescos en los puestos del mercado, es el momento (bastante breve) en que puedes comerlos enteros, guisantes y vainas, muy frescos y deliciosos.

Para ello, en lugar de desgranarlos, tienes que prepararlos, y aquí te explicamos cómo hacerlo.
5 441
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 8 Mayo 2024

Palabras clave para esta receta:
Para 700 g, necesita:
  • 1 nuevos guisantes 750 g de nuevos guisantes
  • Peso total de estos ingredientes : 750 gramos

Cambie estos ingredientes por: 350 g 700 g 1 kg 400 g 2 kg 100 g
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
27 min.27 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Cómo preparar guisantes nuevos
Lavar los guisantes y escurrirlos.

Etapa 2
Cómo preparar guisantes nuevos
Vamos a quitar los 2 extremos de cada terminal (indicado por las flechas verdes), y el "cable" a lo largo de cada lado de la terminal.

Etapa 3
Cómo preparar guisantes nuevos
Coge una vaina con la mano.

Etapa 4
Cómo preparar guisantes nuevos
Retire el extremo y el cable a lo largo del terminal...

Etapa 5
Cómo preparar guisantes nuevos
...hasta el final.

Etapa 6
Cómo preparar guisantes nuevos
Dale la vuelta a la vaina...

Etapa 7
Cómo preparar guisantes nuevos
...y haz lo mismo con el otro extremo.

Etapa 8
Cómo preparar guisantes nuevos
Vea cómo con esta breve animación.

Etapa 9 - 20 min.
Cómo preparar guisantes nuevos
Haga lo mismo con todos los terminales.

Etapa 10 - 5 min.
Cómo preparar guisantes nuevos
A continuación, corte cada vaina en secciones.

Sus guisantes nuevos están listos para cocinar en su receta.
Observaciones
Puedes hacer lo mismo con judías nuevas.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
420 Kcal o 1 758 Kj44 gr53 gr4 gr
21 %17 %5 %1 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
56 Kcal o 234 Kj6 gr7 gr1 gr
3 %2 %1 %<1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 700 g : 7.50 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nuevos guisantesNuevos guisantes : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Guisantes nuevos con almendras, ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
325K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
349K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Roscón de reyes con crema de almendras
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.
278K 3 horas 8 min. 6 Enero 2021
Tarta de peras con crema de almendras
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".
356K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Tarta de manzana express
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.
359K5 51 min. 8 Abril 2020
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/07/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página