Cómo preparar guisantes nuevos (Versión en diapositivas)
Generalidades:
En primavera, cuando los primeros guisantes, conocidos como guisantes "nuevos", aparecen frescos en los puestos del mercado, es el momento (bastante breve) en que puedes comerlos enteros, guisantes y vainas, muy frescos y deliciosos.Para ello, en lugar de desgranarlos, tienes que prepararlos, y aquí te explicamos cómo hacerlo.