Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Flancitos con manzanas caramelizadas
Una preparacion de flan que verteremos en una dulcera sobre manzanas salteadas y caramelizadas, incluso flambeadas.
40 K 4.5/5 (2 opiniones)
60 min.
Fácil
4.10 €
8 flans
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Junio 2021
Para 8 flans, necesita:
- 1
6 manzanas - 2
30 g de mantequilla - 3
80 g de azúcar en polvo - 4
50 ml de licor Calvados (facultativo) - 5
400 g de preparación de base para flan - Peso total de estos ingredientes : 1 590 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 45 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Pele 6 manzanas, córtelas en trozos pequeños.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Ponga una sartén grande al fuego vivo, vierta adentro 30 g de mantequilla y cuando esté bien caliente agregue 80 g de azúcar en polvo después agregue los cubos de manzanas.
Etapa 3 - ⌛ 8 min.
Saltee el conjunto hasta que las manzanas estén bien doradas.
Nota : En ese momento puede flambearlas con el calvados, el ron u otro alcohol de su elección.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Nota : En ese momento puede flambearlas con el calvados, el ron u otro alcohol de su elección.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Etapa 4 - ⌛ 4 min.
Reparta los cubos de manzanas en dulceras o moldes individuales colocados sobre una bandeja de horno.
Etapa 5 - ⌛ 4 min.
Recubra con la preparación de flan.
Etapa 6 - ⌛ 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos.
Etapa 7
Deguste tibio o frío.
Observaciones
Puede declinar esta receta con un montón de otras frutas, frescas (peras, melocotones,...) o incluso secas (pasas, albaricoques,...).
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 200 ANA=80 % | 1 050 ANA=100 % | 780 ANA=120 % | 2 380 ANA=120 % | 9 960 ANA : 120 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 70 ANA=6 % | 50 ANA=7 % | 150 ANA=7 % | 630 ANA : 7 % |
| Por flan | 30 ANA=10 % | 130 ANA=10 % | 100 ANA=20 % | 300 ANA=20 % | 1 250 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 flans : 4.10 €
- Por flan : 0.55 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación de base para flan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flancitos de peras y chocolate, Flan de pasta de pistacho, Flan de verbena, Flan parisino de chocolate, Pastel alsaciano, ... Verlos todos 9
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Clafoutis de cereza, Tarta Tatin, Huevos Meurette, Crema de chocolate, bizcocho de nueces y naranja, ... Verlos todos 364
Mantequilla
Como estas otras recetas : Cigarrillos rusos, Masa para galleta esponjosa, Salsa Mercader de vino, Gratinado de acelgas y patatas , Escalope cordon bleu, ... Verlos todos 480
Manzana
Como estas otras recetas : Strudel de manzana, Tartaletas manzana y verbena, Tarta de coloche , Arroz con leche con manzanas y frutos secos, Tarta con manzanas caramelizadas, ... Verlos todos 57
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario". 17 Marzo 2011378 K5 1 hora 15 min.
Macarons
Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a lo largo de la receta e insistiré en las etapas sensibles. Esta infinidad de sabores hace que pruebe muchas variantes, no se sorprenda si el color de los macarrones cambia en las fotos, he tomado la... 3 Octubre 20191.61 M 23.5 2 horas 40 min.
Masa para brioche
Una masa muy rica en mantequilla y huevos, lo que le da una suavidad y un sabor incomparable, la masa de brioche es una masa delicada, que requiere mucho amasado y una noche en la nevera antes de que se pueda utilizar. Ésta es la receta que se utiliza para todas las recetas de brioche del sitio. 16 Septiembre 2020545 K4 14 horas 30 min.
Azúcar de vainilla
Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado cerca de una vaina de vainilla. He aquí cómo hacer de un tiro un tarro entero de su propio azúcar de vainilla. 12 Agosto 2018439 K3.8 30 min.
Pasta de coco
Parecida a la pasta de almendras o la pasta de nuez, la pasta de coco se puede utilizar en otras recetas de pasteles o de confitería, pero los golosos también podrán degustarla tal cual. 13 Octubre 2010307 K4 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 09/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.