Flancitos con manzanas caramelizadas


Flancitos con manzanas caramelizadas
Una preparacion de flan que verteremos en una dulcera sobre manzanas salteadas y caramelizadas, incluso flambeadas.
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Última puesta al dí­a: El 9 Junio 2021
Para 8 flans, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 45 min.
En total : 60 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Flancitos con manzanas caramelizadas
Pele 6 manzanas, córtelas en trozos pequeños.

Etapa 2 - 3 min.
Flancitos con manzanas caramelizadas
Ponga una sartén grande al fuego vivo, vierta adentro 30 g de mantequilla y cuando esté bien caliente agregue 80 g de azúcar en polvo después agregue los cubos de manzanas.

Etapa 3 - 8 min.
Flancitos con manzanas caramelizadas
Saltee el conjunto hasta que las manzanas estén bien doradas.

Nota : En ese momento puede flambearlas con el calvados, el ron u otro alcohol de su elección.

Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Etapa 4 - 4 min.
Flancitos con manzanas caramelizadas
Reparta los cubos de manzanas en dulceras o moldes individuales colocados sobre una bandeja de horno.

Etapa 5 - 4 min.
Flancitos con manzanas caramelizadas
Recubra con la preparación de flan.

Etapa 6 - 30 min.
Flancitos con manzanas caramelizadas
Hornee durante unos 30 minutos.

Etapa 7
Flancitos con manzanas caramelizadas
Deguste tibio o frío.
Observaciones
Puede declinar esta receta con un montón de otras frutas, frescas (peras, melocotones,...) o incluso secas (pasas, albaricoques,...).
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta200 ANA=80 %1 050 ANA=100 %780 ANA=120 %2 380 ANA=120 %9 960 ANA : 120 %
Para 100 g10 ANA=5 %70 ANA=6 %50 ANA=7 %150 ANA=7 %630 ANA : 7 %
Por flan30 ANA=10 %130 ANA=10 %100 ANA=20 %300 ANA=20 %1 250 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 8 flans : 4.10 €
  • Por flan : 0.55 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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