No tirar los huesos de albaricoque
Puede que no resulte obvio al mirarlos, pero los huesos de albaricoque contienen una semilla que es comestible y puede utilizarse en sus recetas. He aquí cómo extraerlos.
200 K 2.9/5 (130 opiniones)
20 min.
Fácil
Última puesta al día: El 13 Agosto 2014
Para esta receta: Quiero hacerlo (515×) Lo hice (424×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 1 min.
En total : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Rompe los granos con un martillo y verás aparecer la almendra.
Nota: Es un poco complicado romper la cáscara de la almendra sin aplastarla, por lo que es importante medir la fuerza del martillo.
Nota: Es un poco complicado romper la cáscara de la almendra sin aplastarla, por lo que es importante medir la fuerza del martillo.
Etapa 2
Otra solución más práctica: utilizar un tornillo de banco en el que romper suavemente la almendra, sin dañarla (gracias a Jean-Paul por el consejo).
Etapa 3
Haga esto con todos los huesos y deseche las cáscaras.
Etapa 4 - 1 min.
Hervir un poco de agua y sumergir las almendras en ella durante 1 minuto.
Etapa 5 - 2 min.
Pasado este tiempo, escurrir las almendras en un colador...
Etapa 6 - 5 min.
A continuación, retire la piel, que es fácil de quitar.
Sus almendras están listas para ser utilizadas...
Sus almendras están listas para ser utilizadas...
Etapa 7
...en una compota, por ejemplo.
Observaciones
Las almendras combinan especialmente bien con la mermelada de albaricoque, le dan un agradable toque crujiente.
Conservación : Varias semanas.
Fuente : Casero.
Otras recetas que también podrás disfrutar
Compota de albaricoque
Aquí les ofrezco cómo hacer una deliciosa compota de albaricoque, con diferentes métodos, uno más sencillo y uno un poco más sofisticado.12 Julio 2023803 K5 1 hora 20 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.8 Abril 2020374 K5 55 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018338 K3.7 2 horas 30 min.
Rellenos para macarons
La receta de macarons describe cómo hacer estos pastelillos y da un ejemplo de relleno de frambuesa. Estas son algunas otras posibilidades: Macarons con albaricoque, Macarons con chocolate, Macarons con menta y Macarons con grosella negra.30 Mayo 2020302 K 23.5 2 horas 1 min.
Masa para brioche
Una masa muy rica en mantequilla y huevos, lo que le da una suavidad y un sabor incomparable, la masa de brioche es una masa delicada, que requiere mucho amasado y una noche en la nevera antes de que se pueda utilizar. Ésta es la receta que se utiliza para todas las recetas de brioche del sitio.16 Septiembre 2020534 K4 14 horas 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 20/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 15 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.