Crema diplomática con clementina
Siempre tan deliciosa, la crema diplomática, aquí en versión doble clementina, puede ser utilizada en muchos postres y pasteles
56 K 3.3/5 (3 opiniones)474485
Última puesta al día: El 2 Noviembre 2026
Para 550 g, necesita:
- 1
2 hojas de gelatina - 2
350 g de crema pastelera con clementina - 3
200 g de crema chantillí con clementina - Peso total de estos ingredientes: 555 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
30 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 2 min.
Remoje en agua fría 2 hojas de gelatina para ablandarlas.
Paso 2 - ⌛ 20 min.
Mientras tanto, prepare 350 g de crema pastelera con clementina, y cuando esté lista agregue la gelatina bien escurrida.
Mezcle cuidadosamente, luego cubra, o mejor recubra con plástico y deje enfriar en la refrigeradora.
Mezcle cuidadosamente, luego cubra, o mejor recubra con plástico y deje enfriar en la refrigeradora.
Paso 3 - ⌛ 1 min.
Bata enérgicamente la crema pastelera fría para relajarla.
Paso 4 - ⌛ 5 min.
Vierta 200 g de crema chantillí con clementina e incorporela con cuidado con una espátula de silicona...
Paso 5
...hasta obtener su (deliciosa) crema diplomática con clementina.
Observaciones
Si no tiene, o no tiene tiempo para preparar una crema chantillí con clementina, utilice una crema chantillí clásica, pero cuidado, será un poco menos sabroso.
Conservación: 1 día en la refrigeradora, como maximo, protegido por un film extensible.
Fuente: Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 2 g ANA=4 % | 12 g ANA=4 % | 8 g ANA=11 % | 128 kcal ANA=6 % | 535 kJ ANA=6 % |
| Para la receta | 13 g ANA=20 % | 66 g ANA=25 % | 44 g ANA=60 % | 708 kcal ANA=35 % | 2 966 kJ ANA=35 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 550 g
4.15 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Crema pastelera con clementina
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Crema chantillí con clementina
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