Crema diplomática con clementina


Crema diplomática con clementina
Siempre tan deliciosa, la crema diplomática, aquí en versión doble clementina, puede ser utilizada en muchos postres y pasteles
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Última puesta al dí­a: El 13 Febrero 2022

Palabras clave para esta receta:
Para 550 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 275 g 550 g 1 kg 100 g 1 kg 650 g
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Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
28 min.28 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Crema diplomática con clementina
Remoje en agua fría 2 hojas de gelatina para ablandarlas.

Etapa 2 - 20 min.
Crema diplomática con clementina
Mientras tanto, prepare 350 g de Crema pastelera con clementina, y cuando esté lista agregue la gelatina bien escurrida.

Mezcle cuidadosamente, luego cubra, o mejor recubra con plástico y deje enfriar en la refrigeradora.

Etapa 3 - 1 min.
Crema diplomática con clementina
Bata enérgicamente la crema pastelera fría para relajarla.

Etapa 4 - 5 min.
Crema diplomática con clementina
Vierta 200 g de Crema chantillí con clementina e incorporela con cuidado con una espátula de silicona...

Etapa 5
Crema diplomática con clementina
...hasta obtener su (deliciosa) crema diplomática con clementina.
Observaciones
Si no tiene, o no tiene tiempo para preparar una crema chantillí con clementina, utilice una crema chantillí clásica, pero cuidado, será un poco menos sabroso.
Conservación
1 día en la refrigeradora, como maximo, protegido por un film extensible.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
708 Kcal o 2 964 Kj92 gr653 gr367 gr
35 %35 %62 %56 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
128 Kcal o 536 Kj17 gr118 gr66 gr
6 %6 %11 %10 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Huevo, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 550 g : 4.11 €

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Esta receta utiliza (entre otros)
Crema pastelera con clementinaCrema pastelera con clementina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Crema chantillí con clementinaCrema chantillí con clementina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
GelatinaGelatina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Como utilizar la gelatina, Vaso europeo, Verrines de vainilla, clementina y castaña, Tartaletas de Córcega, Tarta tropeziana, ... Todas
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