Nata montada con albaricoque


Nata montada con albaricoque
La nata batida es un postre un poco a la antigua, donde se mezcla con mucho cuidado el chantilly (nata montada) con un culis de fruta.
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Última puesta al dí­a: El 8 Agosto 2010
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Preparación : 20 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Nata montada con albaricoque
Mezcle 200 ml de nata lí­quida y 25 g de azúcar de vainilla y bata como para una crema chantilly.

Etapa 2 - 2 min.
Nata montada con albaricoque
Agregue 150 ml de culis de frutas frescas (albaricoque).

Etapa 3 - 5 min.
Nata montada con albaricoque
Y mezcle delicadamente con una espátula de silicona, se trata de mezclar bien sin dejar que la crema caiga, para obtener un resultado ligero.

Etapa 4 - 5 min.
Nata montada con albaricoque
Coloque en vasos, decorando la superficie con un poco de culis de frutas.
Observaciones
Por supuesto, puede declinar este postre con toda la fruta fresca de temporada que tenga a mano. Es excelente especialmente en las versiones "frambuesa" o "grosella negra".

Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.

Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).
Conservación : Algunas horas en la nevera, protegidos con un film plástico.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta7 ANA=3 %1 110 ANA=110 %60 ANA=9 %4 620 ANA=230 %19 360 ANA : 230 %
Para 100 g2 ANA=1 %300 ANA=30 %20 ANA=2 %1 230 ANA=60 %5 160 ANA : 60 %
Por persona1 ANA=0 %190 ANA=20 %10 ANA=2 %770 ANA=40 %3 230 ANA : 40 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 2.10 €
  • Por persona : 0.35 €

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