Nata montada con albaricoque
La nata batida es un postre un poco a la antigua, donde se mezcla con mucho cuidado el chantilly (nata montada) con un culis de fruta.
186K 4.8/5 basada en 8 opiniones
Última puesta al día: El 8 Agosto 2010
Palabras clave para esta receta:Para 6 personas, necesita:
- 1
200 ml de nata líquida - 2
25 g de Azúcar de vainilla - 3
150 ml de Culis de frutas frescas - Peso total de estos ingredientes : 375 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 17 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 2 min.
Agregue 150 ml de Culis de frutas frescas (albaricoque).
Etapa 3 - 5 min.
Y mezcle delicadamente con una espátula de silicona, se trata de mezclar bien sin dejar que la crema caiga, para obtener un resultado ligero.
Etapa 4 - 5 min.
Coloque en vasos, decorando la superficie con un poco de culis de frutas.
Observaciones
Por supuesto, puede declinar este postre con toda la fruta fresca de temporada que tenga a mano. Es excelente especialmente en las versiones "frambuesa" o "grosella negra".
Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.
Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).
Este postre puede esperar 1 hora o 2, pero en la nevera y protegido por un Film plástico.
Para una versión un poco más sofisticada, puede añadir inmediatamente después del culis de albaricoque, pequeños cubos de galletas sablés o de galletas tipo bizcocho de soletilla (bizcocho de champán).
Conservación : Algunas horas en la nevera, protegidos con un film plástico.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 7 3 % | 1 110 110 % | 60 9 % | 4 620 230 % | 19 360 230 % |
| Para 100 g | 2 1 % | 300 30 % | 20 2 % | 1 230 60 % | 5 160 60 % |
| Por persona | 1 0 % | 190 20 % | 10 2 % | 770 40 % | 3 230 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 2.08 €
- Por persona : 0.35 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
Como estas otras recetas : Pasteles con almendras fileteadas , Pastel rústico, Sopa de calabaza-potimarrón, Colas de cigala gratinadas, Gratinado de coliflor a la mostaza, ... Verlos todos 164
Culis de frutas frescas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Copa Augustin, Tarta fundente moras-almendras, Frambuesa, Melocotón Melba, Nougat helado, ... Verlos todos 11
Azúcar de vainilla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema chantilly, Macarrones de Amiens, Compota de manzana, Sorbete de clementina, Pastel vasco, ... Verlos todos 79
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