Tagliatelle con rillones y tomates


Tagliatelle con rillones y tomates
Para esta sencillísima receta, utilice rillones a la plancha al gusto, tomate y pasta.
1 805 5/5 basada en 6 opiniones
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 9 Junio 2024

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
17 min.21 min.38 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Tagliatelle con rillones y tomates
Cortar el 200 g de Rillons de Tours en trozos pequeños.

Etapa 2 - 10 min.
Tagliatelle con rillones y tomates
Áselos, sin grasa, en una cacerola a fuego primero bajo y luego medio.

Etapa 3 - 1 min.
Tagliatelle con rillones y tomates
Cuando estén casi tostados, añadir 1 chalote e 4 hojas de salvia picados.

Mezclar bien y cocer 1 minuto más.

Etapa 4 - 10 min.
Tagliatelle con rillones y tomates
Añadir el 300 g de tomates pelados, salpimentar y mezclar bien.

Bajar el fuego y dejar reducir ligeramente mientras se cuece la pasta.

Etapa 5 - 10 min.
Tagliatelle con rillones y tomates
Mientras tanto, cuece el 400 g de tagliatelle y escúrrelo.

Reservar 1 vaso de agua de cocción de la pasta para más tarde.

Etapa 6 - 2 min.
Tagliatelle con rillones y tomates
Verter la pasta sobre los tomates y mezclar bien.

Añada un poco del agua de cocción si está demasiado espesa.

Compruebe la sazón.

Etapa 7
Tagliatelle con rillones y tomates
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Por supuesto, esta receta se puede hacer con cualquier pasta que no sean tallarines.

Para una receta más gourmet, añada un poco de parmesano rallado al mismo tiempo que la pasta.

Si no tiene rillons, utilice lardons en su lugar.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 386 Kcal o 5 803 Kj61 gr287 gr74 gr
69 %24 %27 %11 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
150 Kcal o 628 Kj7 gr31 gr8 gr
7 %3 %3 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
347 Kcal o 1 453 Kj15 gr72 gr19 gr
17 %6 %7 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Sulfitos, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.64 €
  • Por persona : 0.91 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
TagliatelleTagliatelle : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pasta a la neoyorquina , Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara, ... Todas
Tomates peladosTomates pelados : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Arroz a la italiana, Domingo por la noche pasta, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Gratinado de judías blancas a la italiana, Polenta parmentier, ... Todas
Rillons de ToursRillons de Tours : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
ChaloteChalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Empanadillas de champiñones gratinadas , Lomo de bacalao con azafrán, Verduritas en corteza islandesa, Nabo total, Nata con hierbas, ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
348K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Macarons
Macarons
Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a...
1.6M 23.5 2 horas 38 min. 3 Octubre 2019
Crema pastelera
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).
738K4 36 min. 27 Enero 2017
Galettes bretonas
Galettes bretonas
De origen únicamente bretón, es una torta o crepa de sarraceno (o trigo negro) sobre la que se cocina un huevo y se rellena con jamón y queso antes de cerrarla. Fácil y rápido de hacer, es un plato ideal para las tardes de "¿qué vamos a comer esta noche?".
212K 16 min. 21 Febrero 2011
Tartiflette
Tartiflette
Una versión personal de un gran clásico de la cocina saboyana. La tartiflette, es una mezcla de tocino y cebolla cocidos con un poco de vino blanco, patatas y queso reblochon colocado en la parte superior. Una vez en el horno, el reblochon se derrite, se deposita sobre las patatas y su corteza se...
588K1 1 hora 27 min. 16 Septiembre 2019
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/06/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página