Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tagliatelle con rillones y tomates
Para esta sencillísima receta, utilice rillones a la plancha al gusto, tomate y pasta.
23 K 5/5 (6 opiniones)
40 min.
Fácil
3.65 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Junio 2024
Para 4 personas, necesita:
- 1
200 g de rillons de tours - 2
1 chalote - 3
4 hojas de salvia (facultativo) - 4
300 g de tomates pelados - 5
400 g de tagliatelle - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 925 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 25 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Cortar el 200 g de rillons de tours en trozos pequeños.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Áselos, sin grasa, en una cacerola a fuego primero bajo y luego medio.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Etapa 4 - ⌛ 10 min.
Añadir el 300 g de tomates pelados, salpimentar y mezclar bien.
Bajar el fuego y dejar reducir ligeramente mientras se cuece la pasta.
Bajar el fuego y dejar reducir ligeramente mientras se cuece la pasta.
Etapa 5 - ⌛ 10 min.
Mientras tanto, cuece el 400 g de tagliatelle y escúrrelo.
Reservar 1 vaso de agua de cocción de la pasta para más tarde.
Reservar 1 vaso de agua de cocción de la pasta para más tarde.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Verter la pasta sobre los tomates y mezclar bien.
Añada un poco del agua de cocción si está demasiado espesa.
Compruebe la sazón.
Añada un poco del agua de cocción si está demasiado espesa.
Compruebe la sazón.
Etapa 7
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Por supuesto, esta receta se puede hacer con cualquier pasta que no sean tallarines.
Para una receta más gourmet, añada un poco de parmesano rallado al mismo tiempo que la pasta.
Si no tiene rillons, utilice lardons en su lugar.
Para una receta más gourmet, añada un poco de parmesano rallado al mismo tiempo que la pasta.
Si no tiene rillons, utilice lardons en su lugar.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 240 ANA=90 % | 330 ANA=30 % | 1 670 ANA=250 % | 2 060 ANA=100 % | 8 630 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 40 ANA=3 % | 180 ANA=30 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
| Por persona | 60 ANA=20 % | 80 ANA=8 % | 420 ANA=60 % | 520 ANA=30 % | 2 160 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.65 €
- Por persona : 0.95 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tagliatelle
Como estas otras recetas : Tagliatelle a la neozelandesa, Pasta a la neoyorquina , Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara, ... Verlos todos 3
Tomates pelados
Como estas otras recetas : Tarta Pissaladière, Ternera Marengo, Judías verdes con tomate y queso cheddar, Salsa de tomate (para pizza), Urracas como en Nueva Zelanda, ... Verlos todos 15
Rillons de Tours
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Chalote
Como estas otras recetas : Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas, Ternera "Au vert", Cubos de salmón al estilo de Creta, Crema de espinacas a la lombarda, Risotto cremoso con verduritas, ... Verlos todos 207
Otras recetas que también podrás disfrutar
Parmentier de abadejo
El abadejo escalfado y desmenuzado (u otro pescado de su elección) se mezcla con cebollas cocidas, puré de patatas y un poco de tomillo. Se gratina todo, se espolvorea con queso rallado para hacer un parmentier y se hornea hasta que esté dorado. 1 Octubre 201758 K 60 min.
Arroz de Madras
Un bonito color amarillo debido al curry, rodajas de berenjena salteadas y un poco de jamón tostado para este arroz con sabores de la India. 16 Diciembre 201893 K 30 min.
Tartaletas manzana-cassis
Tan bonitas como deliciosas, estas tartaletas de masa sablé se rellenan con un fondo de compota de manzana y luego se bañan con un cremoso de cassis. Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...). 10 Octubre 202146 K 1 hora 8 min.
Tarta de manzana y almendras
Un gran clásico de la pastelería, con una base de masa quebrada, crema de almendras y rodajas de manzana. 24 Septiembre 202325 K
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar. 8 Abril 2020382 K5 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 07/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.