Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Cómo limpiar (mondar) pistachos
Si compra pistachos sin cáscara pero con su piel (más baratos que los mondados), no debe utilizarlos tal cual sino "mondarlos", es decir quitar esta piel, que además aporta una textura poco agradable en boca.
He aquí una manera de hacerlo con bastante facilidad.
He aquí una manera de hacerlo con bastante facilidad.
154 K 3.5/5 (34 opiniones)
30 min.
Fácil
1.35 €
110 g
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 20 Mayo 2020
Para 110 g, necesita:
- 1
125 g de pistachos - Peso total de estos ingredientes : 125 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 20 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1
Los pistachos con su piel, de color violeta.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Sumerja los pistachos en una olla de agua hirviendo.
Espere hasta que vuelva a romper la ebullición y luego apague el fuego.
Espere hasta que vuelva a romper la ebullición y luego apague el fuego.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Extraiga una parte de los pistachos y escúrralos.
Etapa 4 - ⌛ 10 min.
Presione un pistacho entre los dedos para hacerlo salir.
Deseche la piel, y pase al siguiente.
No es ningún secreto que es un trabajo de romano, y hay que proceder en varias tandas para mantener los pistachos bien mojados, de lo contrario la piel no se despega.
Deseche la piel, y pase al siguiente.
No es ningún secreto que es un trabajo de romano, y hay que proceder en varias tandas para mantener los pistachos bien mojados, de lo contrario la piel no se despega.
Etapa 5 - ⌛ 15 min.
Le recomiendo que luego los seque en el horno, 15 minutos a 150ºC (300ºF), para que se conserven bien.
Conserve en un lugar seco, en un frasco cerrado.
Conserve en un lugar seco, en un frasco cerrado.
Observaciones
Si no opta por el secado en el paso 5, utilice rápidamente sus pistachos, de lo contrario pueden tomar moho.
Conservación : Varios meses en un frasco cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
¿Cuánto cuesta?
- Para 110 g : 1.35 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pistachos
Como estas otras recetas : Granola, Barritas de chocolate con cereales, Nougat (turrón), Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados, ... Verlos todos 18
Otras recetas que también podrás disfrutar
Patatas fritas caseras
No es fácil hacer papas fritas caseras, es decir, patatas fritas hechas de patatas frescas, crujientes y bien doradas. Aquí tiene una forma de prepararlas en tres etapas de cocción, que da muy buenos resultados: patatas fritas fundidas en el interior, crujientes en el exterior y bien doradas. Además, casi todo se puede preparar con antelación. 30 Diciembre 2019453 K3 1 hora 50 min.
Suelas de manzana
Un lenguado de manzana es una tartaleta de manzana con hojaldre, de forma rectangular. En esta versión, la tartaleta se cubre con compota de manzana antes de añadir las rodajas de fruta. 28 Octubre 2011171 K 1 hora 5 min.
Gratinado con espinacas
Una rebanada de pan con salsa bechamel y huevos duros gratinados, servida con espinacas frescas. 20 Marzo 2013109 K 1 hora 35 min.
Pan rallado
El pan rallado es simplemente pan, pero reducido a polvo, que se utiliza principalmente para empanar. Se puede comprar listo, por supuesto, pero es mucho mejor y mucho más económico, hacerlo uno mismo. Por un lado sabrá lo que hay dentro, es decir, únicamente pan, lo que no es el caso con el pan rallado comercial, y por otro lado es una excelente forma de reciclar el pan un poco seco. 26 Mayo 2024133 K 1 hora 7 min.
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos
Para esta receta, se saltean los langostinos y las puntas de espárragos, luego se incorporan a los huevos batidos y se procede como si fueran huevos revueltos "normales". 28 Agosto 201957 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.