Arroz al sésamo


Arroz al sésamo
El arroz al sésamo es una receta bastante sencilla en la que, una vez cocido, "relajamos" el arroz con un poco de aceite de sésamo, antes de incorporar semillas de sésamo tostadas.

Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.
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Última puesta al dí­a: El 17 Noviembre 2021

Palabras clave para esta receta:ArrozSésamoSemillasAceiteGuarnición
Para 350 g, necesita:
  • 1 arroz 200 g de arroz
  • 2 ajonjolí­ o semillas de sésamo 30 g de ajonjolí­ o semillas de sésamo
  • 3 aceite de sésamo 30 g de aceite de sésamo
  • Peso total de estos ingredientes : 260 gramos

Cambie estos ingredientes por: 175 g 350 g 700 g 1 kg 50 g
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
4 min.15 min.19 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Arroz al sésamo : Foto de la etapa1
Cocine 200 g de arroz de la manera que prefiera, en la olla arrocera por ejemplo.

Etapa 2 - 5 min.
Arroz al sésamo : Foto de la etapa2
Mientras tanto, tueste 30 g de ajonjolí­ o semillas de sésamo en una sartén durante 5 minutos, a fuego medio...

Etapa 3
Arroz al sésamo : Foto de la etapa3
...revolviendo constantemente.

Etapa 4 - 1 min.
Arroz al sésamo : Foto de la etapa4
Una vez cocido, agregue 30 g de aceite de sésamo...

Etapa 5 - 1 min.
Arroz al sésamo : Foto de la etapa5
...y mezcle una primera vez.

Etapa 6 - 1 min.
Arroz al sésamo : Foto de la etapa6
Agregue las semillas de sésamo tostadas...

Etapa 7 - 1 min.
Arroz al sésamo : Foto de la etapa7
...y mezcle una segunda vez.

Su arroz al sésamo esta listo.
Observaciones
Las cantidades de semillas y aceite de sésamo son bastante indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación
Varios dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
617 Kcal o 2 583 Kj10 gr43 gr45 gr
31 %4 %4 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
237 Kcal o 992 Kj4 gr17 gr17 gr
12 %1 %2 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 350 g : 0.90 €

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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Ajonjolí­ o semillas de sésamoAjonjolí­ o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Grissini de cereales, , , , Galletas de sésamo, ... Todas
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