Arroz al sésamo
El arroz al sésamo es una receta bastante sencilla en la que, una vez cocido, "relajamos" el arroz con un poco de aceite de sésamo, antes de incorporar semillas de sésamo tostadas.
Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.
Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.
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Última puesta al día: El 17 Noviembre 2021
Palabras clave para esta receta:
200 g de arroz
30 g de ajonjolí o semillas de sésamo
30 g de aceite de sésamo
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 4 min. | 15 min. | 19 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Cocine 200 g de arroz de la manera que prefiera, en la olla arrocera por ejemplo.
Etapa 2 - 5 min.
Mientras tanto, tueste 30 g de ajonjolí o semillas de sésamo en una sartén durante 5 minutos, a fuego medio...
Etapa 3
...revolviendo constantemente.
Etapa 4 - 1 min.
Una vez cocido, agregue 30 g de aceite de sésamo...
Etapa 5 - 1 min.
...y mezcle una primera vez.
Etapa 6 - 1 min.
Agregue las semillas de sésamo tostadas...
Etapa 7 - 1 min.
...y mezcle una segunda vez.
Su arroz al sésamo esta listo.
Su arroz al sésamo esta listo.
Observaciones
Las cantidades de semillas y aceite de sésamo son bastante indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación
Varios dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 617 Kcal o 2 583 Kj | 10 gr | 43 gr | 45 gr |
| 31 % | 4 % | 4 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 237 Kcal o 992 Kj | 4 gr | 17 gr | 17 gr |
| 12 % | 1 % | 2 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 350 g : 0.90 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Arroz : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Kulibiak en terrina, Risotto con caramores al curry, Arroz con leche canadiense , Cómo hacer arroz en olla arrocera, Mejillones con arroz negro, ... Todas |
 | Aceite de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas de sésamo, Sopa china, Gambas vietnamitas, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Pan Ali-baba (con sésamo), ... Todas |
 | Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Barritas de chocolate con cereales, Pan Ali-baba (con sésamo), Pan de semillas, Pan Ali-baba (con sésamo), Sushis, ... Todas |
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