Arroz al sésamo
El arroz al sésamo es una receta bastante sencilla en la que, una vez cocido, "relajamos" el arroz con un poco de aceite de sésamo, antes de incorporar semillas de sésamo tostadas.
Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.
Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.
59 K 4.4/5 (7 opiniones)474537
Última puesta al día: El 17 Noviembre 2021
Para 350 g, necesita:
- 1
200 g de arroz - 2
30 g de ajonjolí o semillas de sésamo - 3
30 g de aceite de sésamo - Peso total de estos ingredientes : 260 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
4 min.
Cocción
15 min.
En total
20 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Cocine 200 g de arroz de la manera que prefiera, en la olla arrocera por ejemplo.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Mientras tanto, tueste 30 g de ajonjolí o semillas de sésamo en una sartén durante 5 minutos, a fuego medio...
Etapa 3
...revolviendo constantemente.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Una vez cocido, agregue 30 g de aceite de sésamo...
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
...y mezcle una primera vez.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Agregue las semillas de sésamo tostadas...
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
...y mezcle una segunda vez.
Su arroz al sésamo esta listo.
Su arroz al sésamo esta listo.
Observaciones
Las cantidades de semillas y aceite de sésamo son bastante indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación : Varios dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 3 g ANA=6 % | 16 g ANA=6 % | 17 g ANA=24 % | 237 kcal ANA=12 % | 994 kJ ANA=12 % |
| Para la receta | 10 g ANA=15 % | 43 g ANA=16 % | 45 g ANA=62 % | 617 kcal ANA=31 % | 2 583 kJ ANA=31 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 350 g
0.90 €
Por Arroz al sésamo
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Ajonjolí o semillas de sésamo
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Aceite de sésamo
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