Arroz al sésamo


Arroz al sésamo
El arroz al sésamo es una receta bastante sencilla en la que, una vez cocido, "relajamos" el arroz con un poco de aceite de sésamo, antes de incorporar semillas de sésamo tostadas.

Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.
33K 4.3/5 basada en 6 opiniones
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Última puesta al dí­a: El 17 Noviembre 2021

Palabras clave para esta receta:
Para 350 g, necesita:
  • 1 arroz 200 g de arroz
  • 2 ajonjolí­ o semillas de sésamo 30 g de ajonjolí­ o semillas de sésamo
  • 3 aceite de sésamo 30 g de aceite de sésamo
  • Peso total de estos ingredientes : 260 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 4 min.
Cocción : 15 min.
En total : 19 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Arroz al sésamo
Cocine 200 g de arroz de la manera que prefiera, en la olla arrocera por ejemplo.

Etapa 2 - 5 min.
Arroz al sésamo
Mientras tanto, tueste 30 g de ajonjolí­ o semillas de sésamo en una sartén durante 5 minutos, a fuego medio...

Etapa 3
Arroz al sésamo
...revolviendo constantemente.

Etapa 4 - 1 min.
Arroz al sésamo
Una vez cocido, agregue 30 g de aceite de sésamo...

Etapa 5 - 1 min.
Arroz al sésamo
...y mezcle una primera vez.

Etapa 6 - 1 min.
Arroz al sésamo
Agregue las semillas de sésamo tostadas...

Etapa 7 - 1 min.
Arroz al sésamo
...y mezcle una segunda vez.

Su arroz al sésamo esta listo.
Observaciones
Las cantidades de semillas y aceite de sésamo son bastante indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación : Varios dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta10 4 %40 4 %50 7 %620 30 %2 580 30 %
Para 100 g3 1 %20 2 %20 3 %240 10 %990 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Sésamo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 350 g : 0.90 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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