Nata con hierbas


Nata con hierbas
Receta simple y ultrarrápida de una crema de nata y hierbas que acompañará muy bien todo tipo de platos, desde las simples manzanas al horno hasta los pescados.
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Última puesta al dí­a: El 12 Junio 2022

Palabras clave para esta receta:
Para 250 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 125 g 250 g 500 g 750 g
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
13 min.13 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Nata con hierbas : Foto de la etapa1
Prepare y pique finamente 1 chalote.

Lave y seque las hierbas (aquí cebollín y perejil), a continuación, pique finamente.

Etapa 2 - 1 min.
Nata con hierbas : Foto de la etapa2
En un tazón grande, vierta 200 g de nata, si es posible tome nata cruda bien espesa.

Etapa 3 - 1 min.
Nata con hierbas : Foto de la etapa3
Agregue a la crema las hierbas y chalotes picados, la ralladura del limón, sal y pimienta, luego mezcle.

Etapa 4 - 1 min.
Nata con hierbas : Foto de la etapa4
Termine con el zumo de limón, rectifique la sazón.

Etapa 5
Nata con hierbas : Foto de la etapa5
Su crema de hierbas está lista, déjela en el refrigerador en espera.
Observaciones
Cuanto más hierbas diferentes ponga, más interesante será el sabor de su crema, no dude en probar perifollo, estragón, tomillo, etc.

Un limón verde en lugar de amarillo es también una alternativa muy interesante.

Para una versión más ligera, sustituya la nata por requesón batido.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
640 Kcal o 2 680 Kj7 gr18 gr60 gr
32 %3 %2 %9 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
221 Kcal o 925 Kj2 gr6 gr21 gr
11 %1 %1 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 250 g : 0.99 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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LimónLimón : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mousse de remolacha cruda y nueces, Ensalada tahitiana, Paella, , Mermelada de albaricoque y vainilla, ... Todas
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