Sopa de apionabo y perejil


Sopa de apionabo y perejil
Muy simple pero deliciosa, esta sopa de apio y perejil bien podría reconciliarlo, si es necesario, con el apionabo.
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Última puesta al dí­a: El 9 Marzo 2022
Para 4 Sopas de apionabo y perejil, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 35 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Sopa de apionabo y perejil
Pele y corte en trozos pequeños 1 apionabo.

Etapa 2 - 15 min.
Sopa de apionabo y perejil
Pongalos en una cacerola grande, añada 1 litro de leche entera, 1 ramillete aromático y sal.

Lleve a fuego medio, y tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego a "suave", luego vigile la cocción para que no se desborde.

Etapa 3 - 1 min.
Sopa de apionabo y perejil
Mientras tanto, prepare una olla de agua hirviendo con sal y sumerja 1 ramito de perejil durante 30 segundos.

Etapa 4 - 2 min.
Sopa de apionabo y perejil
Escurra y luego refresque bajo el agua bien fría.

Etapa 5
Sopa de apionabo y perejil
Una vez que el apio esté tierno...

Etapa 6 - 3 min.
Sopa de apionabo y perejil
...retire del fuego y licue el contenido de la olla.

Etapa 7 - 3 min.
Sopa de apionabo y perejil
Añada el perejil y licue nuevamente.

Etapa 8
Sopa de apionabo y perejil
Rectifique la sazón, su sopa de apionabo y perejil está lista.
Observaciones
Siéntase libre de poner un montón de perejil para un sabor marcado y un hermoso color verde.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta60 ANA=20 %80 ANA=8 %40 ANA=6 %900 ANA=50 %3 760 ANA : 50 %
Para 100 g2 ANA=1 %3 ANA=0 %1 ANA=0 %40 ANA=2 %180 ANA : 2 %
Por pieza10 ANA=5 %20 ANA=2 %9 ANA=1 %220 ANA=10 %940 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Apio, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 Sopas de apionabo y perejil : 2.20 €
  • Por Sopa de apionabo y perejil : 0.55 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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