Bizcocho de pistacho
Aquí le presento la versión de bizcocho, en la que empleamos la preparación habitual, perfumada con pistacho, por supuesto, y con una Macaronade en la superficie.
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Última puesta al día: El 3 Marzo 2021
Palabras clave para esta receta:CakeBizcochoPistachoPasteleríaPastelMacaronadePara 2 cakes, necesita:
- 0
400 g de Preparación básica para cake - 1
70 g de Pasta o polvo de pistacho - 2
200 g de Preparación para macaronade - 3
30 pistachos (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 640 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Reposo | Cocción | Total |
|---|---|---|---|
| 24 min. | 1 hora | 30 min. | 1 hora 54 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Prepare 400 g de Preparación básica para cake, e incorpore adentro 70 g de Pasta o polvo de pistacho, mezcle bien.
Etapa 2 - 1 hora
Vierta en moldes engrasados (aquí pequeños moldes de 500 ml de volumen), póngalos en una bandeja de horno y lleve a la refrigeradora durante una hora.
Etapa 3 - 5 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Reparta 200 g de Preparación para macaronade sobre la superficie de la masa de cake.
Reparta 200 g de Preparación para macaronade sobre la superficie de la masa de cake.
Etapa 4 - 4 min.
Puede colocar encima de la Macaronade algunos pistachos para la decoración.
Etapa 5 - 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos.
Etapa 6
Desmolde caliente, y deje enfriar en una parrilla.
Observaciones
Si quiere un sabor aún más pistacho, y un ligero crujiente, puede añadir a la masa 50 g de pistachos tostados.
Conservación
Varios días protegido por un paño o en una caja metálica hermética.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 528 Kcal o 2 211 Kj | 33 gr | 291 gr | 91 gr |
| 26 % | 13 % | 27 % | 14 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 82 Kcal o 343 Kj | 5 gr | 46 gr | 14 gr |
| 4 % | 2 % | 4 % | 2 % |
| Por cake | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 264 Kcal o 1 105 Kj | 17 gr | 146 gr | 45 gr |
| 13 % | 6 % | 14 % | 7 % |
¿Cuánto cuesta?
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Preparación básica para cake : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: |
 | Preparación para macaronade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de manzanas macaronadas, ... Todas |
 | Pasta o polvo de pistacho : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Rosca de reyes siciliana, , , ... Todas |
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