Preparación | Cocción | Total |
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31 min. | 7 min. | 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 814 Kcal o 7 595 Kj | 22 gr | 239 gr | 69 gr |
91 % | 8 % | 23 % | 10 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
122 Kcal o 511 Kj | 1 gr | 16 gr | 5 gr |
6 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
302 Kcal o 1 264 Kj | 4 gr | 40 gr | 12 gr |
15 % | 1 % | 4 % | 2 % |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Manzanas al horno San Aubin el virtuoso, Strudel de manzana, Pastel de Nanou con manzanas y almendras, Gratinado de manzana y fruta con almendras, Cochelin de Evreux, ... Todas | |
Crema inglesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Feuillantines de manzanas tibias, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Peras salteadas con vainilla-naranja, Pequenas charlottes con cerezas griottines, Vaso europeo, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mascotas de las monjas, Merengues, Nuevo tiramisú, Jarabe de cítricos, Bizcocho Genoise, ... Todas | |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta del Jura, Filetes de lenguado meunière, Vaso europeo, Langostinos picantes, Apionabo grillado con crema de mostaza, ... Todas |
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