Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Coliflor asada entera
Para esta receta tan sencilla, cocinamos una coliflor a la mantequilla asándola entera en el horno.
2 292
Última puesta al día: El 25 Enero 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 coliflor - 2
50 g de mantequilla semi-salada - 3
Sal - Peso total de estos ingredientes : 1 250 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1
Precaliente el horno a 200°C.
Prepare el 1 coliflor, quítele todas las hojas y córtele el tallo.
Colóquelos en una bandeja de horno sobre una hoja de papel de horno.
Prepare el 1 coliflor, quítele todas las hojas y córtele el tallo.
Colóquelos en una bandeja de horno sobre una hoja de papel de horno.
Etapa 2
Derretir 50 g de mantequilla semi-salada, luego pincelar con cuidado la mantequilla por toda la coliflor.
Si no tiene mantequilla semisalada, salar toda la coliflor.
Si no tiene mantequilla semisalada, salar toda la coliflor.
Etapa 3
Meter en el horno unos 30-40 minutos, hasta que la coliflor esté dorada.
Durante la cocción, sacar la coliflor 2 o 3 veces y pincelarla con la mantequilla derretida en la bandeja de horno.
Durante la cocción, sacar la coliflor 2 o 3 veces y pincelarla con la mantequilla derretida en la bandeja de horno.
Etapa 4
Sírvelo tal cual a tus invitados, con una o varias salsas, y cada persona cortará las cabezas bien asadas para disfrutarlas con la salsa.
Observaciones
En cuanto a las salsas, puedes elegir la que más te guste. En casa, nos gusta la mayonesa, la salsa verde con perejil y sésamo y la salsa Mornay.
Conservación : Disfrútalo inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 1 g ANA=3 % | 2 g ANA=1 % | 3 g ANA=5 % | 49 kcal ANA=2 % | 207 kJ ANA=2 % |
| Por persona | 6 g ANA=9 % | 9 g ANA=3 % | 10 g ANA=14 % | 154 kcal ANA=8 % | 648 kJ ANA=8 % |
| Para la receta | 24 g ANA=37 % | 36 g ANA=14 % | 42 g ANA=58 % | 619 kcal ANA=31 % | 2 594 kJ ANA=31 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
2.05 €
Por persona
0.55 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Mantequilla semi-salada
Como estas otras recetas : Far Normandía-BretañaJamón y endibias gratinadosFar Normandía-Bretaña Verlos todos 3 (3)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 03/05/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.