Flancitos de peras y chocolate
Trocitos de pera caramelizados con jarabe de arce, agregados a una preparación de base de flan de chocolate y repartidos en recipientes individuales.
20K 3.5/5 basada en 2 opiniones
Última puesta al día: El 8 Agosto 2021
Palabras clave para esta receta:Para 8 piezas, necesita:
- 1
4 peras - 2
30 g de mantequilla - 3
4 cucharas soperas de jarabe de arce - 4
300 g de Preparación de base para flan - Peso total de estos ingredientes : 1 110 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 17 min.
Cocción : 40 min.
En total : 57 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pele 4 peras, córtelas en cuartos, quite el corazón y corte cada cuarto en trozos pequeños.
Etapa 2 - 5 min.
En una sartén grande a fuego vivo, derrita 30 g de mantequilla y cuando esté bien caliente agregue los cubos de peras.
Cocine el conjunto unos minutos, revolviendo de vez en cuando.
Cocine el conjunto unos minutos, revolviendo de vez en cuando.
Etapa 3 - 1 min.
Vierta 4 cucharas soperas de jarabe de arce...
Etapa 4 - 5 min.
...y caramelice el conjunto.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Etapa 5 - 3 min.
Reparta los cubos de pera entre los recipientes.
Etapa 6 - 3 min.
Cubra con la preparación de base de flan de chocolate.
Etapa 7 - 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos aproximadamente.
Etapa 8
Disfrute tibio o frío.
Observaciones
Usted puede declinar esta receta con un montón de otras frutas, frescas (manzanas, melocotones,...) o incluso secas (pasas, albaricoques,...).
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 150 60 % | 770 70 % | 590 90 % | 1 680 80 % | 7 030 80 % |
| Para 100 g | 10 5 % | 70 7 % | 50 8 % | 150 8 % | 630 8 % |
| Por pieza | 20 7 % | 100 9 % | 70 10 % | 210 10 % | 880 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 piezas : 3.90 €
- Por pieza : 0.49 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación de base para flan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque, Flan de verbena, Pastel alsaciano, Flan parisino o pastelero, Flan de pasta de pistacho, ... Verlos todos 9
Mantequilla
Como estas otras recetas : Estofado de marisco y verduras a la bretona, Crackers de pesto, Crumble de frutas, Gratinado de judías blancas a la italiana, Masa de hojaldre, ... Verlos todos 448
Jarabe de arce
Como estas otras recetas : Tostadas francesas/Pan perdido, Manzanas al horno San Aubin el virtuoso, Barritas de cereales esponjosas, Arroz con leche canadiense , Crumble canadiense de manzanas, ... Verlos todos 9
Peras
Como estas otras recetas : Peras con cassis y vino tinto, Compota de pera, Clafoutis cremosos de ciruelas y peras, Pera Charlotte, Tarta de merengue con peras y limon verde, ... Verlos todos 20
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020327K5 1 hora 13 min.
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu.30 Julio 2021335K3.4 50 min.
Kugelhof para Nanou
Una receta emblemática de la pastelería alsaciana, pero en una versión más personal (y ligeramente más rica).2 Agosto 2019276K 3 horas 15 min.
Panecillos especiales
Una vez que sea diestro con la elaboración del pan de masa madre o del nuevo pan de masa madre, pronto se sentirá tentado a realizar panes especiales: con nueces, queso, cereales, etc... He aquí una serie de recetas, basadas en el pan de masa madre clásico.13 Octubre 2010380K5 6 horas 26 min.
Pescado de Nicolas
Es una receta muy sencilla, todo se trata de cocinar las verduras y luego el pescado.21 Febrero 2011243K4.5 56 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/09/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.