Compota de membrillos


Compota de membrillos
Los membrillos producen una excelente compota, muy aromática, pero la preparación de la fruta es bastante complicada, aquí le muestro cómo hacerlo en esta receta.
44 K 3.7/5 (11 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 11 Noviembre 2020
Para 900 g, necesita:
  • 1 membrillo 1 kg de membrillo
  • 2 azúcar en polvo 80 g de azúcar en polvo
  • 3 limón 1 limón
  • 4 agua 4 cucharas soperas de agua
  • Peso total de estos ingredientes : 1 270 gramos

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 25 min.
En total : 55 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1
Compota de membrillos
Elija membrillos bonitos.

Etapa 2 - 20 min.
Compota de membrillos
Pélelos, córtelos en cuartos y quite el corazón.

Notará que cuanto más frescos son los membrillo, más duros son, bastante difíciles de pelar, y aún más de quitar el corazón, en resumen la compota de membrillo hay que merecerla...

Etapa 3 - 5 min.
Compota de membrillos
Corte los cuartos de membrillos en laminas (una mandolina es ideal para esta tarea) y póngalas en una cacerola grande.

Etapa 4 - 2 min.
Compota de membrillos
Agregue 4 cucharas soperas de agua, el zumo de 1 limón y 80 g de azúcar en polvo.

Etapa 5 - 25 min.
Compota de membrillos
Lleve a fuego lento, tape y deje "compotar" lentamente (remueva 1 o 2 veces durante la cocción).

Etapa 6 - 3 min.
Compota de membrillos
Una vez las laminas de membrillo estén tiernas, licue para conseguir la textura.

Pruebe para rectificar la dulzura.

Etapa 7
Compota de membrillos
Su compota de membrillo está lista.
Observaciones
También puede añadir la ralladura del limón con el zumo, su sabor se combina bien con el del membrillo.
Conservación : Varios días en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta6 ANA=2 %210 ANA=20 %5 ANA=1 %910 ANA=50 %3 820 ANA : 50 %
Para 100 g020 ANA=2 %070 ANA=4 %300 ANA : 4 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
¿Cuánto cuesta?
  • Para 900 g : 2.40 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo utilizar una vaina de vainilla
Cómo utilizar una vaina de vainilla
Presente en muchas recetas, las vainas de vainilla requieren algunas precauciones de uso, de las cuales aquí le dejo un pequeño resumen.
21 Febrero 2011393 K5 35 min.
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado
Un hamburguesa tierna de 100% res, sobre la que se coloca un huevo frito. Aquí le muestro los secretos para hacer bien las cocciones de este plato simple pero delicioso.
22 Junio 2013263 K5 55 min.
Curry de camarones express
Curry de camarones express
Una manera rápida de preparar un curry de camarones con nata, limón verde y cebolleta.
12 Agosto 2015133 K 35 min.
Fondue de puerros
Fondue de puerros
La fondue de puerros son puerros finamente picados que se cocinan primero solos, hasta que estén tiernos, y a los que se le añade nata que se deja espesar poco a poco. El objetivo es lograr conservar el verde del puerro apenas cocido y al mismo tiempo tener una textura fundente y cremosa. Es un...
4 Marzo 202082 K 40 min.
Mordiscos de montaña
Mordiscos de montaña
Sencillos de preparar y deliciosos, estos canapés del tamaño de un bocado de champiñones, embutido y queso son perfectos para un aperitivo, por ejemplo, o incluso para un entrante amistoso.
18 Mayo 202226 K 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 15/06/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página