Preguntó por las recetas que :
Recetas en cuestión: 1467
Entrantes
- 1
"Caracoles" de hojaldre y jamón - 2
Aguacate con atún - 3
Aguacate con gambas fritas - 4
Aguacate con gravlax de salmón - 5
Alcachofas a la poivrade - 6
Apionabo remoulette - 7
Arroz pescador - 8
Bocadillos a la italiana de Seb - 9
Bocadillos ahumados - 10
Bocaditos al estilo bistró - 11
Caldo ligero con brécol - 12
Canapés de huevos de codorniz - 13
Cervelle de canut - 14
Cocktail nórdico - 15
Coles de Bruselas en ensalada - 16
Coleslaw bretón - 17
Coliflor crujiente con limón - 18
Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas - 19
Crackers - 20
Crackers de pesto - 21
Crema de aguacate y acedera - 22
Crema de apionabo y sésamo - 23
Crema de champiñones - 24
Crema de coliflor y haddock ahumado - 25
Crema de foie gras - 26
Crema de potimarron y puerros - 27
Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo - 28
Crujiente de queso - 29
Endibias rojas en aperitivo - 30
Enrollados de tocino y queso - 31
Ensalada acidulada de col y patatas - 32
Ensalada al estilo de Alsacia - 33
Ensalada Bruselas-Bombay - 34
Ensalada campesina - 35
Ensalada cremosa de coliflor y aguacate - 36
Ensalada cretense - 37
Ensalada crocante - 38
Ensalada crujiente de primavera - 39
Ensalada crujiente de rábano y zanahoria - 40
Ensalada cúbica - 41
Ensalada de aguacate verde - 42
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo - 43
Ensalada de apio bistró - 44
Ensalada de apio y aguacate - 45
Ensalada de arroz y brócoli violeta - 46
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón - 47
Ensalada de arroz y espinaca fresca - 48
Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón - 49
Ensalada de calabacín crujiente y setas - 50
Ensalada de calabacines tiernos - 51
Ensalada de canónigo con crouton - 52
Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco) - 53
Ensalada de col estilo bistró - 54
Ensalada de col roja de Nanou - 55
Ensalada de col roja y almendras tostadas - 56
Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté - 57
Ensalada de coliflor bicolor - 58
Ensalada de coliflor y garbanzos - 59
Ensalada de coliflor y huevos duros - 60
Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate - 61
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate - 62
Ensalada de Cornualles - 63
Ensalada de diente de león - 64
Ensalada de endibias a la Contesa - 65
Ensalada de endibias rojas al estilo bistro - 66
Ensalada de endibias, crutones y queso - 67
Ensalada de endivias a la contesa - 68
Ensalada de endivias y brócoli violeta - 69
Ensalada de escarola con nueces - 70
Ensalada de espárragos blancos - 71
Ensalada de espárragos verdes crudos - 72
Ensalada de espinaca fresca - 73
Ensalada de garbanzos - 74
Ensalada de guisantes y aguacate - 75
Ensalada de habas con almendras - 76
Ensalada de judías con vinagreta - 77
Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón - 78
Ensalada de kalamata - 79
Ensalada de lambé - 80
Ensalada de las Ardenas - 81
Ensalada de lentejas estilo Cajún - 82
Ensalada de lentejas y embutidos - 83
Ensalada de lombarda con cebolletas - 84
Ensalada de Lyón - 85
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones - 86
Ensalada de pepinos y tomates muticolores - 87
Ensalada de pollo y aguacate - 88
Ensalada de rábanos al limón y pollo - 89
Ensalada de rábanos y champiñones - 90
Ensalada de remolacha a la polonesa - 91
Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla - 92
Ensalada de remolacha crocante - 93
Ensalada de remolacha y nueces de acajú - 94
Ensalada de remolacha y rábano negro - 95
Ensalada de remolachas al estilo bistrot - 96
Ensalada de salchichas cervela - 97
Ensalada de Souda - 98
Ensalada de tomate - 99
Ensalada de tomates cherry y dos coles - 100
Ensalada de tomates cherry y judías verdes - 101
Ensalada de tupinambo - 102
Ensalada de Valay - 103
Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté - 104
Ensalada griega - 105
Ensalada griega con pollo - 106
Ensalada harichou - 107
Ensalada hindú - 108
Ensalada holandesa - 109
Ensalada Julia - 110
Ensalada libanesa de garbanzos - 111
Ensalada mexicana - 112
Ensalada mezclada - 113
Ensalada mezclada de pepino y salmón - 114
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate - 115
Ensalada mixta muy verde - 116
Ensalada nizarda - 117
Ensalada piamontesa - 118
Ensalada rémoulade de apionabo - 119
Ensalada Roscoff - 120
Ensalada semicrujiente con gambas - 121
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas - 122
Ensalada Shiro-goma - 123
Ensalada surtida de primavera - 124
Ensalada tahitiana - 125
Ensalada templada de coliflor con 2 quesos - 126
Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada - 127
Ensalada templada de otoño - 128
Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas - 129
Ensalada templada de vieiras con col - 130
Ensalada tibia de brócoli con atún - 131
Ensalada tibia de frijoles blancos - 132
Ensalada tibia de lentejas - 133
Ensalada tibia de pollo - 134
Ensalada verde Piamonte - 135
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa - 136
Ensalada verde y tortilla pequeña - 137
Espárragos en guisantes - 138
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina - 139
Flautas de hojaldre con aceitunas - 140
Foie gras a la sal - 141
Foie gras casero en terrina - 142
Foie gras en ballotine - 143
Fondos de alcachofas a la forestal - 144
Galletas sablé de acajú y parmesano - 145
Gougères - 146
Guacamole - 147
Huevo Arsenio - 148
Huevos ahumados - 149
Huevos Benedict - 150
Huevos cocotte a la francesa - 151
Huevos cocotte con espinacas - 152
Huevos cocotte con queso Comté - 153
Huevos cocotte pollo y espinaca - 154
Huevos de codorniz en botonera - 155
Huevos mayonesa - 156
Huevos mimosa - 157
Huevos pasados sorpresa - 158
Hummus - 159
Hummus verde - 160
Jamón a la rusa - 161
La ensalada de la abuela - 162
Langostinos fritos con sésamo - 163
Macedonia tomates - 164
Mini tostadas de queso y mostaza - 165
Moldecitos de patatas duquesa - 166
Mordiscos de montaña - 167
Mousse de remolacha cruda y nueces - 168
Nabo total - 169
Nueces de acajú tostadas con especias - 170
Palillos de foie gras - 171
Pan bagnat - 172
Pan con tomate - 173
Panzanella - 174
Patatas delfina con jamón serrano - 175
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos - 176
Pequeños hojaldres con foie gras - 177
Pequeños omelettes con verduras - 178
Puerros y vinagreta - 179
Puré de patacas con foie gras - 180
Quiche salmón-espinaca - 181
Remoulade de aguacate y apio - 182
Remoulade de calabacín y tomate - 183
Remoulade de calabacines pequeños con atún - 184
Sacristanes de salmón ahumado - 185
Sándwich club de pollo - 186
Sandwich croque-monsieur - 187
Sopa "lendemain de petit salé" - 188
Sopa china - 189
Sopa con espinaca fresca - 190
Sopa cremosa de verduras de invierno - 191
Sopa de acedera - 192
Sopa de alcachofas - 193
Sopa de apio a la bourguignonne - 194
Sopa de apionabo y mostaza - 195
Sopa de apionabo y perejil - 196
Sopa de calabaza-potimarrón - 197
Sopa de cebolla gratinada - 198
Sopa de col rizada y patatas - 199
Sopa de Cornualles - 200
Sopa de endibias con cerveza - 201
Sopa de hojas comestibles - 202
Sopa de nabos y puré de sésamo - 203
Sopa de puerro y apio - 204
Sopa de puerros y patatas - 205
Sopa de puerros y tupinambos - 206
Sopa de verduras "Paysanne" - 207
Sopa de verduras de invierno - 208
Sopa de verduras licuadas - 209
Sopa estilo Du Barry - 210
Sopa Kervallon - 211
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or - 212
Sopa muy verde y barata - 213
Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas - 214
Sopa topinabo - 215
Tabulé - 216
Tabulé de coliflor - 217
Tabulé de coliflor de invierno - 218
Tabulé libanés - 219
Tarta de tomates - 220
Tarta fina al estilo griego - 221
Tarta fina con tomates y calabacín - 222
Tarta fina de aguacate - 223
Tarta fina de calabacín y menta - 224
Tarta fina de verduras en rosacea - 225
Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates - 226
Tarta sudamericana - 227
Tartar de verduras - 228
Tatin de tomates - 229
Terrina de aguacate y salmón ahumado - 230
Terrina de foie gras - 231
Terrina de tomates y queso fresco - 232
Tostada italiana - 233
Vaso de 4 pisos - 234
Verduras frescas prensadas - 235
Verduritas en corteza islandesa - 236
Verrina crocante - 237
Verrine de remolacha y queso fresco - 238
Vol-au-vent (Volován) Pescados y crustáceos
- 239
Atún a la plancha con 2 limones - 240
Atún blando - 241
Atún marinado con hierbas - 242
Atún marinado y col - 243
Berberechos y col verde con crema ahumada - 244
Bocaditos de filete de pescado con espinacas - 245
Bocados de salmonete con semillas de amapola - 246
Ceviche de Erika - 247
Colas de cigala gratinadas - 248
Costra de berberechos "à la poulette" - 249
Crostada de mejillones ch'ti - 250
Croustade de langostinos con puerros - 251
Croustade de langostinos con sabayón - 252
Cubos de salmón al estilo de Creta - 253
Curry de camarones express - 254
Curry de mejillones y repollo (col) - 255
Dados de atún crujientes con curry - 256
enrollados de pescado con jamón ahumado - 257
Espaguetis con mejillones y albahaca - 258
Espaguetis cremosos con berberechos y perejil - 259
Estofado de marisco y verduras a la bretona - 260
Estofado de pescador - 261
Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz - 262
Filete de carbonero en dos cocciones - 263
Filete de dorada a la plancha con polenta - 264
Filete de lubina al horno, limón y estragón - 265
Filete de lubina de las Indias - 266
Filete de pescado al limón confitado - 267
Filete de pescado al vapor de romero - 268
Filete de salmón al horno - 269
Filete de salmón meunière - 270
Filete de salmonete en adobo rápido - 271
Filetes de caballa al vino blanco - 272
Filetes de lenguado a la Dieppoise - 273
Filetes de lenguado marinados con soja - 274
Filetes de lenguado meunière - 275
Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat - 276
Filetes de pescado en papillote express - 277
Filetes de salmonete con reducción de vino blanco - 278
Folletos marinos - 279
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos - 280
Kulibiak en terrina - 281
Langosta Thermidor - 282
Langostinos picantes - 283
Lomo de bacalao con azafrán - 284
Marmita "tierra y mar" - 285
Marmita normanda - 286
Mejillones a la marinera - 287
Mejillones con arroz negro - 288
Mejillones rellenos con mantequilla de caracol - 289
Mousse de pescado - 290
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro - 291
Pastel de cangrejo - 292
Patatas fritas con gambas - 293
Pequeña blanqueta de salmón - 294
Pequeñas brochetas "tierra y mar - 295
Pescado a la bordelesa - 296
Pescado al vino blanco - 297
Pescado con costra de sésamo - 298
Pescado de Nicolas - 299
Pescado en corteza de sal - 300
Pescado en costra de semillas - 301
Pescado tahitiano - 302
Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc - 303
Plancha con especias - 304
Pot au feu de pescado - 305
Rillettes de caballa - 306
Rillettes de salmón - 307
Salmón a la sartén con col verde - 308
Salmón asado con crema de canónigos (mache) - 309
Salmón con acedera - 310
Salmón en papillote con verduritas - 311
Salmón enrollado en hojas de acelga - 312
Salmón gravlax - 313
Salmón marinado como un arenque - 314
Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly - 315
Tagliatelles con almejas - 316
Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates - 317
Trocitos de pescado crujientes - 318
Turbante de lenguado con cigalas - 319
Vieiras con acedera y vermú Noilly - 320
Vieiras con fondue de puerros - 321
Vieiras con juliana de col - 322
Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano - 323
Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido - 324
Vieiras gratinadas Carnes
- 325
"Petit salé" con lentejas - 326
Albóndigas de carne con tomate - 327
Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes - 328
Asado de cerdo con salvia, cocido en bolsa - 329
Ave al heno - 330
Ave en cinco horas - 331
Blanqueta de ternera - 332
Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela - 333
Carbonada de res - 334
Carne asada al vino tinto reducido - 335
Cazuela de salchicha y lentejas - 336
Cerdo asado con hierbas - 337
Cerdo deshilachado - 338
Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático - 339
Chili con carne express - 340
Chips de Morteau - 341
Chuleta de ternera con verduras - 342
Chuletas de cerdo al estilo Champvallon - 343
Chuletas de cerdo al horno - 344
Chuletas de cerdo al romero - 345
Chuletas de cerdo con 2 coles - 346
Conejo a la mostaza - 347
Coq au vin (Coc o van) - 348
Duo de jamones en cocción lenta - 349
Escalope cordon bleu - 350
Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia - 351
Escalope vienés - 352
Escalopes de ternera apanados al sésamo - 353
Escalopes de ternera con nata - 354
Estofado de conejo - 355
Estofado de conejo a la Normanda - 356
Estofado de ternera Bourguignon - 357
Filet mignon como un involtini - 358
Filete de espaldilla en 2 cocciones - 359
Filete de res Wellington - 360
Filete de ternera con costra de romero - 361
Filete mignon con hierbas y juliana de verduras - 362
Filete mignon con salsa de mostaza y estragón - 363
Filete mignon en costra de bacon - 364
Filetes de pollo apanados con patata - 365
Filetes de pollo volteados con mozzarella - 366
Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto - 367
Gigot de 7 horas - 368
Hamburguesa chicana - 369
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado - 370
Hamburguesas - 371
Involtini - 372
Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes - 373
Lonchas de ternera con puerros y champiñones - 374
Medallones de filet mignon a la mexicana - 375
Medallones de filet mignon y nabos - 376
Paté en corteza - 377
Paté rustico - 378
Pechugas de pollo al estragón - 379
Picadillo de cerdo al estilo Cajún - 380
Pollo "cantina" - 381
Pollo africano - 382
Pollo al curry express - 383
Pollo estilo chino - 384
Pollo lilés - 385
Rilletes - 386
Rillons de Tours - 387
Roast Beef "estilo Santa Fe" - 388
Salchicha de Morteau campestre - 389
Salteado cremoso de cerdo con setas - 390
Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma - 391
Salteado de primavera de ternera - 392
Saltimbocca - 393
Ternera "Au vert" - 394
Ternera Marengo - 395
Ternera y remolacha con setas - 396
Terrina de conejo - 397
Tournedos Rossini - 398
Trozos de pollo salteado con puerros - 399
Zanahorias confitadas con tocino Diverso
- 400
Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca - 401
4 pequeños bollos de crema - 402
Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay - 403
Alcachofas cremosas - 404
Alcachofas de ternera - 405
Alcachofas moradas estofadas al vino blanco - 406
Alcachofas moradas gratinadas - 407
Aligot - 408
Apionabo grillado con crema de mostaza - 409
Arroz a la griega - 410
Arroz al sésamo - 411
Arroz con guisantes - 412
Arroz con verduras verdes - 413
Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera - 414
Arroz cremoso con espinacas - 415
Arroz de los montañeses - 416
Arroz de Madras - 417
Arroz de pollo con puerros - 418
Arroz tailandés con verduritas - 419
Bagel de pollo y aguacate - 420
Baguette rellena - 421
Bizcocho de puerros y atún - 422
Bocadillo bretón - 423
Bocadillos de Auvernia - 424
Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua - 425
Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha - 426
Bocadillos de tomate ahumado - 427
Bocadillos de viticultor - 428
Bocadillos Époisses - 429
Bocadillos frescos - 430
Bocadillos mediterráneos - 431
Brandada de bacalao - 432
Brick de champiñones y pollo - 433
Brick espinaca acajú. - 434
Bricks algerianos - 435
Brocolis salteados con jamón - 436
Bruschetta - 437
Bruschetta y mozzarella - 438
Bruselas Frichti - 439
Burger tex-mex - 440
Cabezas de champiñones con rillettes - 441
Caja caliente - 442
Cake de espinacas y queso Comté - 443
Calabacines al estilo griego - 444
Calabacines con guarnición de Manou - 445
Calabacines rellenos express - 446
Calabaza con 3 quesos gratinada - 447
Calabazas gratinadas con guarnición - 448
Camembert en el horno - 449
Caracoles en bizcocho brioché - 450
Cassolettes de escarola con nata - 451
Cassoulet - 452
Cassoulet estilo parmentier - 453
Champiñones a la bourguignonne - 454
Champiñones a la griega - 455
Champiñones gratinados - 456
Champiñones laqueados y arroz blanco - 457
Champiñones rellenos - 458
Chips caseros - 459
Chucrut del mar - 460
Chucrut express - 461
Clafoutis de verduras - 462
Club sandwich "Tierra y Mar" - 463
Col rellena - 464
Coles asadas con limón - 465
Coles de Bruselas a la lombarda - 466
Coles de Bruselas al horno - 467
Coles de Bruselas asadas con limón y salvia. - 468
Coles de Bruselas con crema de tomillo - 469
Coliflor al horno - 470
Coliflor asada - 471
Coliflor cremosa con salmón ahumado - 472
Coliflor en rodajas con 3 quesos - 473
Coliflor gratinado con especias - 474
Coliflor y berenjena morada con pesto griego - 475
Costra de setas - 476
Crema de alcachofas al estilo Condado - 477
Croque-monsieur blando con 3 quesos - 478
Croque-monsieur completo - 479
Croque-monsieur con espinacas - 480
Croque-monsieur genovés - 481
Croque-monsieur gourmet - 482
Crumble Comtois - 483
Curry de coliflor - 484
Curry indio de verduras - 485
Curry-coco de coliflor - 486
Cuscús - 487
Domingo por la noche pasta - 488
Dúo cremoso de coles - 489
Dúo de espárragos "mignonette" - 490
El extraño gratinado - 491
Empanadillas de champiñones gratinadas - 492
Empanadillas de salchicha - 493
Endibia "bonne femme - 494
Endivias gratinadas - 495
Enrollado brioche de Salchicha de Morteau - 496
Enrollado brioché de Salchicha de Morteau - 497
Ensalada templada de puerros y patatas - 498
Escarola gratinada con cancoillotte - 499
Escarola gratinada con Mont d'or - 500
Espagueti boloñesa - 501
Espaguetis al salmón ahumado - 502
Espaguetis con champiñones - 503
Espaguetis con tomate y pesto - 504
Espinacas "como en Langres" - 505
Espinacas a la Lorena - 506
Espinacas frescas con nata - 507
Espinacas y champiñones al pesto - 508
Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo - 509
Espinacas y garbanzos estilo milanés - 510
Espinacas y salmón gratinados - 511
Esponjoso de coliflor en moldecitos - 512
Estofado como el de mi abuela Jeanne - 513
Filetes a la plancha - 514
Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto - 515
Fina tarta multi-tomates - 516
Flamiche - 517
Flan de brócoli - 518
Fondos de alcachofa gratinados - 519
Frichti de puerro y huevo duro - 520
Frijoles con tomate - 521
Galettes bretonas - 522
Galletas de jamón - 523
Gnocchi (ñoquis) a la romana - 524
Gofres de patata con salmón ahumado - 525
Gratin du Nord - 526
Gratinado "a la parrilla por dentro" - 527
Gratinado a la italiana - 528
Gratinado alpino - 529
Gratinado con espinacas - 530
Gratinado cremoso de espinacas y patatas - 531
Gratinado Dauphinois (delfinés) - 532
Gratinado de acelgas y patatas - 533
Gratinado de apio y champiñones - 534
Gratinado de Auvernia - 535
Gratinado de calabacín - 536
Gratinado de calabaza potimarron - 537
Gratinado de coliflor a la mostaza - 538
Gratinado de coliflor al parmesano - 539
Gratinado de espárragos y espinacas - 540
Gratinado de espinacas Mornay - 541
Gratinado de espinacas y huevo duro - 542
Gratinado de espinacas y pollo picante - 543
Gratinado de fin de verano - 544
Gratinado de hojas de remolacha y patatas - 545
Gratinado de judías blancas a la italiana - 546
Gratinado de pasta con mozzarella - 547
Gratinado de pasta y jamón - 548
Gratinado de patacas a la comtoise - 549
Gratinado de patatas y brócoli - 550
Gratinado de patatas y embutido - 551
Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados - 552
Gratinado de potimarron y patatas ahumadas - 553
Gratinado de puerros con queso Morbier - 554
Gratinado de verduras con 2 quesos - 555
Gratinado especiado de calabaza butternut - 556
Gratinado estilo Condado - 557
Gratinado fino de puerros con huevos duros - 558
Gratinado Parmentier - 559
Grilled cheese - 560
Grilled cheese huevo y espinaca - 561
Grilled cheese y aguacate - 562
Guisantes a la francesa - 563
Guisantes nuevos con almendras - 564
Guisantes partidos a la francesa - 565
Guisantes salteados en mantequilla - 566
Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso - 567
Hachis parmentier - 568
Hojaldre de tomate y pesto - 569
Huevo frito sobre tostada - 570
Huevos a la comtoise - 571
Huevos a la florentina - 572
Huevos con cáscara de brioche - 573
Huevos con cáscara de tomate - 574
Huevos con espárragos verdes y queso parmesano - 575
Huevos con puerros - 576
Huevos con shiitakes - 577
Huevos con tomate - 578
Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté - 579
Huevos Meurette - 580
Huevos rotos con setas - 581
Huevos tomates y calabacín - 582
Jamón y endibias gratinados - 583
Judías verdes "Napoleón" - 584
Judías verdes con crema de feta y albahaca - 585
Judías verdes con crema de tomate - 586
Judías verdes con tomate - 587
Judías verdes con tomate y queso cheddar - 588
Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier - 589
Juliana de col y jamón - 590
Ladrillo de patatas y setas - 591
Ladrillos de espinacas y queso gratinados - 592
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas - 593
Mont d'Or caliente con verduras - 594
Mont d'or en brioche - 595
Musaka - 596
Nuevos guisantes a la italiana - 597
Omelet con espinacas - 598
Pan de pescador - 599
Pan-quiché - 600
Pannequets con arroz rojo - 601
Paquetitos de brick con espinaca - 602
Parmentier al revés - 603
Parmentier de abadejo - 604
Parmentier de Bruselas - 605
Parmentier de espinacas - 606
Parmentier de pato - 607
Parmentier de rabo de buey - 608
Parmesano gratinado - 609
Pasta a la neoyorquina - 610
Pasta con atún - 611
Pasta con champiñones - 612
Pasta con crema a la mostaza - 613
Pasta con espárragos verdes - 614
Pasta con pesto y tomate confitado - 615
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta - 616
Pasta mariposa con trucha ahumada - 617
Pasta primavera al estilo rural - 618
Pastel bretón - 619
Pastel de champiñones y pollo - 620
Pastel de patata y queso - 621
Pastel de patatas - 622
Pastel de pollo - 623
Pastel de puerros y patatas - 624
Pastel de verduras - 625
Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa - 626
Pastel rústico - 627
Pasteles de setas - 628
Pasteles de vieiras y puerros - 629
Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún - 630
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas - 631
Patatas asadas a la Provenzal - 632
Patatas con salmón ahumado - 633
Patatas de los vengadores - 634
Patatas en cartera - 635
Patatas en croque-monsieur - 636
Patatas estilo bourguignon - 637
Patatas fritas al cuchillo - 638
Patatas fritas caseras - 639
Patatas gratinadas - 640
Patatas gratinadas con 3 quesos - 641
Patatas Hasselback o suecas - 642
Patatas panaderas - 643
Patatas sarladaises - 644
Patatas, tocino y hierbas - 645
Penne con alcachofas moradas - 646
Penne con champiñones - 647
Pequeña ratatouille con huevos rotos - 648
Pizza hojaldre express - 649
Polenta à la Comtoise - 650
Polenta a la india - 651
Polenta al queso Mont d'Or - 652
Polenta con alcachofas y champiñones - 653
Polenta con espinacas y huevo pasado por agua - 654
Polenta con hojas de remolacha - 655
Polenta cremosa con espárragos verdes - 656
Polenta parmentier - 657
Pollo y puerros Tandoori - 658
Polpette de berenjena - 659
Potatoes - 660
Pote de viticultor - 661
Potimarron asado al jugo de carne - 662
Puerros al vapor y sabayón de colmenillas - 663
Puerros asados al pesto - 664
Puerros y brócoli a la flamenca - 665
Puré de coliflor y garbanzos - 666
Puré de patatas con queso cancoillotte - 667
Puré de patatas gratinado con 2 jamones - 668
Puré de topinambures y puerros - 669
Puré estilo Gales - 670
Queso camembert y nueces al horno - 671
Quiché Bretona - 672
Quiche de 2 quesos - 673
Quiche de col y queso cheddar - 674
Quiché Lorraine - 675
Ratatarte - 676
Ratatouille - 677
Ratatouille confitada - 678
Ravioles de espinaca y ricotta - 679
Remoulade de coliflor y aguacate - 680
Risotto al cúrcuma - 681
Risotto con caramores al curry - 682
Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or - 683
Risotto cremoso con verduras y granos de lino - 684
Risotto cremoso con verduritas - 685
Risotto de apionabo - 686
Rissoles de Gisèle - 687
Rodajas de pollo con champiñones y brócoli - 688
Röestis - 689
Rollitos crujientes de espinacas - 690
Rollitos crujientes de pollo y puerros - 691
Rougail de salchichas - 692
Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or - 693
Salchichas con mogollón - 694
Salchichas y puré ahumados - 695
Salmón ahumado crujiente con hierbas - 696
Salteado de setas, cebollín y jamón crudo. - 697
Salteado de verduras verdes - 698
Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado - 699
Sandwich de bistrot - 700
Scarpaccia de calabacín y patata - 701
Setas de cardo salteadas - 702
Shakshuka - 703
Spaghetti Carbonara - 704
Suflé de queso - 705
Tagliatelle a la neozelandesa - 706
Tagliatelle con rillones y tomates - 707
Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara - 708
Tarta bretona de setas y puerros - 709
Tarta con queso Maroilles - 710
Tarta de brioche con queso Comté - 711
Tarta de cebolla Mornay - 712
Tarta de parmesano y calabaza-potimarron - 713
Tarta de puerros frescos y atún - 714
Tarta de puerros y mimolette - 715
Tarta de queso - 716
Tarta de salmón y fondue de puerros - 717
Tarta de tomate y queso - 718
Tarta filo al estilo rural - 719
Tarta filo-puerros-queso - 720
Tarta fina con chalotas confitadas - 721
Tarta fina de atún de Nanou - 722
Tarta fina de champiñones - 723
Tarta fina de endibias - 724
Tarta fina de espinaca y patata - 725
Tarta panadera de atún y champiñones - 726
Tarta panadera de pollo y patatas - 727
Tarta Pissaladière - 728
Tarte Comtoise para Seàn - 729
Tartiflette - 730
Tartines de Kérinou - 731
Tian de verduras - 732
Tiernas zanahorias asadas con mayonesa de aguacate - 733
Timbal de espárragos en crema cárnica - 734
Tomates a la provenzal - 735
Tomates rellenos a la comtoise - 736
Tomates y calabacines rellenos - 737
Torrijas saladas - 738
Tortilla al horno - 739
Tortilla Comtoise - 740
Tortilla con tomates - 741
Tortilla de acedera - 742
Tortilla de champiñones y alcachofas - 743
Tortilla de espinacas y pollo en gratinado - 744
Tortilla de repollo (col) y tocino - 745
Tortilla francesa con espárragos verdes - 746
Tortilla soufflé con queso - 747
Tortita crujiente de puerro y patata - 748
Tortitas de patatas - 749
Tostada con puerros y huevos revueltos - 750
Tostadas a la cebolleta - 751
Tostadas a la plancha con puerros y Camembert - 752
Tostadas con espinacas y bechamel - 753
Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros - 754
Tostadas de Montlebon - 755
Tostadas de pollo con crema de sésamo - 756
Tostadas de queso Montbenoit - 757
Tostadas estilo griego - 758
Tostadas francesas al estilo cordon bleu - 759
Tostadas noruegas - 760
Trozos de pollo con espinacas cremosas - 761
Truffada original - 762
Truffade - 763
Verduras asadas con tomillo y salsa verde - 764
Verduras verdes a la sartén - 765
Verduritas en salsa Mornay - 766
Welsh - 767
Zanahorias asadas a la provenzal - 768
Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano Postres
- 769
Tostadas francesas/Pan perdido - 770
Amandier - 771
Amandines con manzanas Brélès - 772
Amaretti - 773
Ardéchois - 774
Arroz con leche - 775
Arroz con leche al chocolate - 776
Arroz con leche canadiense - 777
Arroz con leche chantilly - 778
Arroz con leche con manzanas caramelo - 779
Arroz con leche con manzanas y frutos secos - 780
Arroz con leche indio - 781
Arroz con leche, castañas y peras escalfadas - 782
Babas de ron - 783
Barritas de cereales esponjosas - 784
Barritas de chocolate con cereales - 785
Berliner o bolas de Berlín - 786
Bizcochitos de dos limones - 787
Bizcocho de castañas - 788
Bizcocho de copos de avena - 789
Bizcocho de limon y semillas de amapola - 790
bizcocho de nueces y naranja - 791
Bizcocho de pistacho - 792
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) - 793
Bizcocho esponjoso de chocolate - 794
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas - 795
Blanc manger de albaricoques - 796
Brioche de Nanterre - 797
Brioche de pera dorada y kiwi - 798
Brioche en Kouign-amann - 799
Brioche Tatin - 800
Calissons - 801
Cannelés - 802
Cantucci di Prato - 803
Charlotte contesa de manzana - 804
Charlotte de brioches con manzanas - 805
Charlotte de fresas - 806
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde - 807
Chinois - 808
Chips de manzana - 809
Chocolate vienés - 810
Chouquettes - 811
Choux Mont-Blanc - 812
Cigarrillos rusos - 813
Ciruelas pasas disfrazadas - 814
Clafoutis "Marie-Antoinette" - 815
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras - 816
Clafoutis de albaricoque y pistacho - 817
Clafoutis de cereza - 818
Cochelin de Evreux - 819
Como Bounty - 820
Como los rollitos bretones - 821
Como MaronSui - 822
Copa Augustin - 823
Copa de fresas, menta y chantilly - 824
Copa helada de melocotones y grosella negra - 825
Copa jamaiquina - 826
Corteza de té de coco - 827
Corteza para el té - 828
Cortezas de pomelo confitadas - 829
Crema de azúcar con jarabe de arce - 830
Crema de caramelo - 831
Crema de castañas en sifón - 832
Crema de chocolate - 833
Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés - 834
Crema de chocolate y verbena - 835
Crema de coco y vainilla para Elsa - 836
Crema de limón y grosella negra - 837
Crema de menta y chocolate - 838
Crème brûlée (crema catalana) - 839
Crème brûlée de vainilla y chocolate - 840
Crêpes Suzette - 841
Crumble canadiense de manzanas - 842
Crumble de ciruelas y avellanas - 843
Crumble de fresas y ruibarbo - 844
Crumble de frutas - 845
Crumble de manzana y whisky - 846
Crumble de manzanas al estilo Tirol - 847
Crumble otoñal con manzanas y ciruelas - 848
Cupcakes de Arizona - 849
Delicados chaussons de manzanas y almendras - 850
Douillons de Yvetot - 851
Dulce de membrillo - 852
Éclairs de chocolate - 853
Ensalada de 4 peras y vainilla - 854
Ensalada de fresa y kiwi - 855
Ensalada de frutas - 856
Ensalada de melocotón y grosella negra - 857
Ensalada de melocotones de viña y albaricoques con verbena - 858
Ensalada de melocotones y menta - 859
Entremet de clementinas y castañas - 860
Esponjoso de pomelo - 861
Espuma de ruibarbo - 862
Eton mess - 863
Far bretón con ciruelas - 864
Far Normandía-Bretaña - 865
Feuillantines de manzanas tibias - 866
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" - 867
Financieros de avellana y griottine - 868
Financieros de copos de avena para Louise - 869
Financieros del pistacho - 870
Financiers - 871
Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados - 872
Flan con peras caramelizadas - 873
Flan de dos limones - 874
Flan de manzana - 875
Flan de pasta de pistacho - 876
Flan de sésamo negro - 877
Flan de verbena - 878
Flan parisino de chocolate - 879
Flan parisino o pastelero - 880
Flancitos con manzanas caramelizadas - 881
Flancitos de peras y chocolate - 882
Flognarde - 883
Fondant de mascarpone con dos limones - 884
Frambuesa - 885
Fresa brunoise y sabayón suave - 886
Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon - 887
Frutas frescas con sabayón - 888
Fundentes de chocolate y avellanas - 889
Galette Charentaise - 890
Galette Comtoise de Elsa - 891
Galette des rois con manzanas caramelizadas - 892
Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas - 893
Galleta rosa de Reims - 894
Galletas con nueces - 895
Galletas de Arlesia - 896
Galletas de avena y chocolate - 897
Galletas de avena y manzana - 898
Galletas de chocolate "como BN" - 899
Galletas de chocolate y té matcha - 900
Galletas de los Camisards - 901
Galletas de Navidad - 902
Galletas de pistacho - 903
Galletas de sésamo - 904
Galletas esponjosas con manzana - 905
Galletas sablé de avellana y chocolate - 906
Galletas sablé de castañas y avellanas - 907
Galletas sablé diamante - 908
Galletas sablés de almendra y chocolate - 909
Galletas sablés de avena - 910
Galletas Vienesas - 911
Gateau Breton - 912
Gelatina de albaricoque - 913
Gelatina de flor de diente de león - 914
Gelatina de grosella negra - 915
Granola - 916
Gratinado de manzana y fruta con almendras - 917
Gratinado de manzanas macaronadas - 918
Helado de menta fresca - 919
Helado de pistacho - 920
Helado de vainilla - 921
Hojaldre de fresa - 922
Hojaldre de verbena y melocotón - 923
Hojaldre exprés de fresas - 924
Jalea de manzanas caídas - 925
Jalea de moras express - 926
Kouign-amann - 927
Linzer torte - 928
Macarons - 929
Macarrones de Amiens - 930
Madroño - 931
Magadalenas de chocolate - 932
Magdalenas - 933
Magdalenas de pistacho - 934
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso - 935
Manzanas de croissant - 936
Manzanas flambeadas Normandas - 937
Manzanas pequeñas gratinadas - 938
Mascotas de las monjas - 939
Melocotón Melba - 940
Melocotones blancos en mojito - 941
Melón glaseado al Porto - 942
Melón-menta - 943
Membrillos confitados al Macvin - 944
Mendiants - 945
Merengues - 946
Mermelada de albaricoque y vainilla - 947
Mermelada de naranja - 948
Mermelada-jalea de ciruelas - 949
Milhojas - 950
Mini amandinas-griottinas - 951
Mini milhojas de limón - 952
Mini palmeras - 953
Mirlitones - 954
Mirlitones de Guipavas - 955
Mousse de 2 chocolates - 956
Mousse de chocolate - 957
Mousse de chocolate con avellanas - 958
Mousse de fresas y mascarpone - 959
Muffins de almendra-grosella negra - 960
Muffins de chocolate - 961
Muffins de frambuesa - 962
Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate - 963
Naranjitas de chocolate para Erika - 964
Nata montada con albaricoque - 965
Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque - 966
Nonnettes - 967
Nougat (turrón) - 968
Nuevo tiramisú - 969
Palomar de Pentecostés - 970
Pan de especias - 971
Pan de molde a cuadros - 972
Panecillos de leche - 973
Panna cotta de ciruelas y almendras - 974
Panna cotta de grosella negra y crujiente de crumble - 975
Panna cotta pistacho-vainilla - 976
París-Brest - 977
Pasta de fruta de la pasión (maracúya) - 978
Pasta de fruta: Grosella negra - 979
Pasta de fruta: membrillos - 980
Pasta de manzana - 981
Pastel alsaciano - 982
Pastel con peras estilo Dijon - 983
Pastel de arroz con caramelo - 984
Pastel de castañas - 985
Pastel de ciruelas - 986
Pastel de leopardo - 987
Pastel de Nanou con manzanas y almendras - 988
Pastel de nueces y avena - 989
Pastel de nueces y manzanas caramelizadas - 990
Pastel de recompensa para Alison - 991
Pastel doméstico (Gâteau de ménage) - 992
Pastel normal - 993
Pastel Selva Negra - 994
Pastel suave de chocolate y naranja - 995
Pastel suave de limón - 996
Pastel Succès con praliné - 997
Pastel vasco - 998
Pasteles con almendras fileteadas - 999
Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas - 1000
Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra - 1001
Paté de ciruelas angevinas - 1002
Pequenas charlottes con cerezas griottines - 1003
Pera Charlotte - 1004
Peras Belle-Hélène - 1005
Peras con cassis y vino tinto - 1006
Peras salteadas con vainilla-naranja - 1007
Petits-four a la manga - 1008
Piña Victoria confitada con miel y especias - 1009
Pithiviers fondant - 1010
Plátanos flambeadas ligeras - 1011
Pommes Tatin con crema de mascarpone - 1012
Pozo de amor - 1013
Pralinés rochers - 1014
Profiteroles - 1015
Ramequines con almendras, manzanas y limón - 1016
Rebanadas de brioche con crema de almendras - 1017
Rellenos para macarons - 1018
Requesón helado con fresas - 1019
Rochers con almendra - 1020
Rochers de coco - 1021
Rochers de Piamonte - 1022
Rollitos de hojaldre con frutos secos - 1023
Rosca de reyes siciliana - 1024
Roscón de reyes con crema de almendras - 1025
Saint-honoré - 1026
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado - 1027
Samosas de peras y nueces caramelizadas - 1028
Shortbread con harina tostada - 1029
Shortbread de harina de trigo sarraceno - 1030
Shortbread de la abuela Solange - 1031
Sorbete de clementina - 1032
Sorbete de frambuesa - 1033
Sorbete de fresa - 1034
Sorbete de fresa y menta - 1035
Sorbete de grosella para Edith - 1036
Sorbete de pera - 1037
Strudel de manzana - 1038
Suelas de manzana - 1039
Tarta "De paso por Lorena" - 1040
Tarta bicolor de chocolate y naranja - 1041
Tarta boulangère tatin con nectarinas de vid - 1042
Tarta Bourdaloue - 1043
Tarta bretona de fresas y verbena - 1044
Tarta bretona de manzana y ruibarbo - 1045
Tarta con almendras tostadas - 1046
Tarta con manzanas caramelizadas - 1047
Tarta crujiente de albaricoque y pistacho - 1048
Tarta de albaricoques y almendras - 1049
Tarta de almendras para Marie - 1050
Tarta de brioche - 1051
Tarta de chocolate - 1052
Tarta de chocolate de Nanou - 1053
Tarta de ciruelas inteligente - 1054
Tarta de cítricos - 1055
Tarta de clementina - 1056
Tarta de coloche - 1057
Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques - 1058
Tarta de frambuesas - 1059
Tarta de fresa - 1060
Tarta de fresas y verbena - 1061
Tarta de frutas exóticas - 1062
Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero - 1063
Tarta de limon - 1064
Tarta de limón (merengue) - 1065
Tarta de limon y manzanas ralladas - 1066
Tarta de manzana - 1067
Tarta de manzana de Bonnevaux - 1068
Tarta de manzana express - 1069
Tarta de manzana invisible - 1070
Tarta de manzana y almendra - 1071
Tarta de manzana y almendras - 1072
Tarta de manzana y pera - 1073
Tarta de melocotón y té verde - 1074
Tarta de merengue con peras y limon verde - 1075
Tarta de merengue y limón verde - 1076
Tarta de pera y chocolate, con una note de menta - 1077
Tarta de pera, pomelo y pistacho - 1078
Tarta de peras con crema de almendras - 1079
Tarta de pomelo - 1080
Tarta de requesón - 1081
Tarta de ruibarbo - 1082
Tarta de ruibarbo y avellanas - 1083
Tarta de Santiago - 1084
Tarta de sirope de arce (muy sencilla) - 1085
Tarta de té negro y chocolate blanco - 1086
Tarta del Jura - 1087
Tarta diplomática y manzanas Tatin - 1088
Tarta familiar - 1089
Tarta fundente de chocolate - 1090
Tarta fundente moras-almendras - 1091
Tarta isleña - 1092
Tarta Nantais - 1093
Tarta Normanda - 1094
Tarta Tatin - 1095
Tarta tropeziana - 1096
Tartaleta pistacho-cerezas griottines - 1097
Tartaletas de Córcega - 1098
Tartaletas de piña Victoria y limón verde - 1099
Tartaletas doble frambuesa - 1100
Tartaletas finas de melocotón caramelizado - 1101
Tartaletas manzana y verbena - 1102
Tartaletas manzana-cassis - 1103
Tartaletas pera-verbena - 1104
Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña - 1105
Tartas de lima - 1106
Tartas fondant de crema de castañas - 1107
Tejas de almendras - 1108
Tejas de coco - 1109
Terrina Tatin de manzana - 1110
Tiramisu - 1111
Tiramisú de pistacho - 1112
Torta Agenaise - 1113
Torta de sémola, caramelo y pasas - 1114
Tortilla noruega - 1115
Trufas de chocolate - 1116
Turrón helado - 1117
Vacherin helado - 1118
Valay-Brest - 1119
Vasito Bella Helena - 1120
Vaso europeo - 1121
Vasos para tarta de merengue de limón - 1122
Verrina grosella negra y castañas - 1123
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde - 1124
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone - 1125
Verrine de pera y fresas con crema de tiramisú - 1126
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone - 1127
Verrines de vainilla, clementina y castaña - 1128
Waffle o gofre de Lieja Panadería
- 1129
Benoiton - 1130
Bollos de brioche con pasas - 1131
Bretzels - 1132
Brioche a la antigua - 1133
Brioche de hojaldre - 1134
Brioche de hojaldre y chocolate - 1135
Brioche real - 1136
Ciabatta - 1137
Ciabatta con 2 aceitunas - 1138
Cramique - 1139
Cruasanes (Croissants) - 1140
Ficelles Comtoises - 1141
Foccacia con tomates - 1142
Fugazza con tocino y queso comté - 1143
Grissini de cereales - 1144
Kugelhof para Nanou - 1145
Lingote brioché con frutas - 1146
Los baguettes - 1147
Masa madre o Fermento natural - 1148
Masa para pizzas - 1149
Mouna - 1150
Nuevo pan de masa madre - 1151
Pan Ali-baba (con sésamo) - 1152
Pan con aceitunas y pesto - 1153
Pan cretense - 1154
Pan de maíz para Anne - 1155
Pan de masa madre - 1156
Pan de miga - 1157
Pan de miga "psicodélico" - 1158
Pan de primavera - 1159
Pan de queso - 1160
Pan de Roscoff - 1161
Pan de semillas - 1162
Pan del Jura - 1163
Pan del océano - 1164
Pan gourmet con queso Comté y frutos secos - 1165
Pan gourmet de Parma - 1166
Pan normal francés - 1167
Pan para niñas - 1168
Pan pita - 1169
Pan sorpresa - 1170
Pan sorpresa condés - 1171
Panecillo de brioche con castañas y manzana - 1172
Panecillo de pistacho con bayas de goji - 1173
Panecillos - 1174
Panecillos de cacahuete - 1175
Panecillos de chocolate - 1176
Panecillos de mostaza - 1177
Panecillos de pistacho y albaricoque - 1178
Panecillos especiales - 1179
Panes con pasas (pains aux raisins) - 1180
Panes para hamburguesa - 1181
Panettone - 1182
Pequeñas capitalizaciones - 1183
Pizza de panadero - 1184
Pogne de Romans - 1185
Salsa de tomate (para pizza) - 1186
Saucipain - 1187
Suelas de manzana panadera - 1188
Torcido Poitevino - 1189
Torta de Fougerolles - 1190
Tourton Nantais - 1191
Zapatillas de leñador - 1192
{"message":"Quota Exceeded"} Bebidas y cócteles
- 1193
Chocolate caliente - 1194
Crema de cassis (grosella negra) - 1195
Margarita - 1196
Vino caliente "como en Belle-Plagne" - 1197
Zumo de manzanas con especias Recetas para niños
- 1198
Cookies - 1199
Crema de maicena y chocolate - 1200
Cuatro cuartos - 1201
Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa) - 1202
Galletas de Expediente X - 1203
Galletas de manzana y avena para Sasha - 1204
Rilletes de atún de Oriane - 1205
Tomates mariquita Recetas de base
- 1206
Aceite de oliva con hierbas - 1207
Aceite picante - 1208
Albaricoques (damascos) secos - 1209
Albóndigas de carne - 1210
Almendras laminadas tostadas - 1211
Arroz pilaf - 1212
Azúcar de vainilla - 1213
Bizcocho de almendras - 1214
Bizcocho de Savoie - 1215
Bizcocho Genoise - 1216
Caldo de verduras - 1217
Chantilly de chocolate - 1218
Chantilly de foie gras - 1219
Chifonada de lechuga - 1220
Clarificación de fresas - 1221
Cómo pelar avellanas - 1222
Cómo preparar albaricoques - 1223
Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan) - 1224
Cómo preparar bien el sabayón - 1225
Compota de albaricoque - 1226
Compota de ciruelas - 1227
Compota de kumquat - 1228
Compota de manzana - 1229
Compota de membrillo y manzanas - 1230
Compota de membrillos - 1231
Compota de pera - 1232
Compota de ruibarbo - 1233
Craquelin - 1234
Crema bávara - 1235
Crema chantillí con clementina - 1236
Crema chantilly - 1237
Crema de almendras o franchipán - 1238
Crema de avellanas - 1239
Crema de clementina - 1240
Crema de mantequilla - 1241
Crema de pistacho - 1242
Crema diplomática - 1243
Crema diplomática con clementina - 1244
Crema inglesa - 1245
Crema inglesa sabor café - 1246
Crema pastelera - 1247
Crema pastelera a la manzana - 1248
Crema pastelera al pistacho - 1249
Crema pastelera con clementina - 1250
Crema pastelera de limón - 1251
Crema pastelera de limon verde - 1252
Cremoso de frutas - 1253
Cremoso de limón verde - 1254
Crocante de cítricos - 1255
Culis de frutas frescas - 1256
Culis de grosella negra - 1257
Duxelles de champiñones - 1258
Encurtido rojo - 1259
Ensalada de hierbas - 1260
Fondue de cebolla - 1261
Fondue de puerros - 1262
Ganache de chocolate - 1263
Glaseado real - 1264
Huevos escalfados - 1265
Huevos revueltos - 1266
Jarabe de azúcar - 1267
Jarabe de cítricos - 1268
Jarabe para escalfar - 1269
Lemon curd - 1270
Limones confitados - 1271
Macedonia de verduras - 1272
Mantequilla clarificada - 1273
Mantequilla de caracol - 1274
Mantequilla morena (o tostada) - 1275
Masa dacquoise - 1276
Masa de clafoutis - 1277
Masa de hojaldre - 1278
Masa de Sablés bretones - 1279
Masa dulce - 1280
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) - 1281
Masa para brioche - 1282
Masa para choux - 1283
Masa para crepas - 1284
Masa para financiers - 1285
Masa para galleta esponjosa - 1286
Masa para muffins - 1287
Masa para pasta fresca - 1288
Masa quebrada (Masa brisée) - 1289
Masa sablée - 1290
Masa sablée de chocolate - 1291
Masa sablée de coco - 1292
Mayonesa - 1293
Mayonesa de aguacate - 1294
Mayonesa de limón - 1295
Merengue italiano - 1296
Merengue suizo - 1297
Nata con hierbas - 1298
Nougatine - 1299
Nueces (pecanas) caramelizadas - 1300
Pan rallado - 1301
Panna cotta - 1302
Pasta de almendras - 1303
Pasta de almendras al Armagnac - 1304
Pasta de coco - 1305
Pasta de nuez - 1306
Pasta o polvo de pistacho - 1307
Patatas asadas - 1308
Pepinillos en vinagre - 1309
Peras escalfadas - 1310
Pesto cilantro-nueces de acajú - 1311
Pesto con pistachos y espinacas - 1312
Pesto de acedera - 1313
Pesto de hojas de nabo - 1314
Pesto de hojas de zanahoria - 1315
Pesto de menta y guisantes - 1316
Pesto griego - 1317
Pesto morado - 1318
Polenta - 1319
Praliné - 1320
Preparación básica para cake - 1321
Preparación de base para flan - 1322
Preparación para macaronade - 1323
Preparación para quiché - 1324
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron) - 1325
Puré de judías verdes - 1326
Puré de patatas - 1327
Queso feta en aceite de oliva con hierbas - 1328
Ramillete aromático - 1329
Relleno de salchicha - 1330
Salsa al Roquefort - 1331
Salsa bearnesa - 1332
Salsa bechamel - 1333
Salsa cóctel - 1334
Salsa de chocolate - 1335
Salsa de nata y vino amarillo - 1336
Salsa de tomate (con tomates frescos) - 1337
Salsa garabato - 1338
Salsa holandesa - 1339
Salsa ligera con hierbas - 1340
Salsa mantequilla blanca (beurre blanc) - 1341
Salsa Mercader de vino - 1342
Salsa Mornay - 1343
Salsa normanda (para pescado) - 1344
Salsa pesto - 1345
Salsa pesto de tomate - 1346
Salsa remoulade - 1347
Salsa remoulade provenzal - 1348
Salsa remoulette - 1349
Salsa tártara - 1350
Salsa verde de perejil - 1351
Salsa verde perejil-sésamo - 1352
Salsa vinagreta - 1353
Sirope de manzana - 1354
Tapenade - 1355
Tomates confitados - 1356
Tortas de sarraceno (Galettes) Trucos e ideas
- 1357
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla - 1358
Como cocinar bien la pasta - 1359
Cómo cocinar bien los huevos duros - 1360
Cómo cocinar correctamente la carne roja - 1361
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau - 1362
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa - 1363
Cómo cocinar las patatas grenaille - 1364
Cómo cocinar una base crujiente de tarta - 1365
Como cocinar una carne en cocción lenta - 1366
Como congelar ciruelas - 1367
Cómo conservar una tarta crujiente - 1368
Cómo darle brillo a un pastel - 1369
Cómo elegir un buen aguacate - 1370
Cómo escalfar melocotones - 1371
Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción - 1372
Como evitar que las frutas o verduras se ennegrezcan - 1373
Cómo extender una masa para tarta - 1374
Cómo extraer el jugo del maracuyá - 1375
Cómo freír bien los huevos - 1376
Cómo freír correctamente el salmón - 1377
Cómo hacer arroz en olla arrocera - 1378
Como hacer decoraciones con pasta de almendra - 1379
Como hacer flor de sal - 1380
Cómo hacer ravioles - 1381
Cómo incorporar a una preparación claras de huevo en nieve - 1382
Cómo limpiar (mondar) pistachos - 1383
Cómo montar claras a punto de nieve - 1384
como pelar tomates a la llama - 1385
Como pelar una fruta al vivo - 1386
Como pelar una piña al vivo - 1387
Cómo preparar alubias blancas - 1388
Cómo preparar berberechos - 1389
Cómo preparar brócoli - 1390
Cómo preparar col - 1391
Como preparar copos de chocolate - 1392
Como preparar el barniz - 1393
Cómo preparar el romanesco - 1394
Como preparar el ruibarbo - 1395
Cómo preparar espárragos - 1396
Cómo preparar fondos de tartaletas - 1397
Cómo preparar guisantes nuevos - 1398
Cómo preparar judías verdes - 1399
Cómo preparar la acedera - 1400
Como preparar la coliflor - 1401
Cómo preparar las alcachofas violetas - 1402
Cómo preparar las coles de Bruselas - 1403
Cómo preparar las endivias - 1404
Cómo preparar las espinacas - 1405
Cómo preparar las habas - 1406
Cómo preparar las patacas - 1407
Como preparar las zanahorias - 1408
Como preparar los calabacines - 1409
Cómo preparar los canónigos - 1410
Cómo preparar los pepinos - 1411
Cómo preparar los puerros - 1412
Cómo preparar los tomates - 1413
Cómo preparar setas frescas - 1414
Como preparar un aguacate - 1415
Cómo preparar un apio nabo - 1416
Cómo preparar un milhojas - 1417
Cómo preparar una calabaza-potimarrón - 1418
Como preparar una cebolla o un chalote - 1419
Cómo preparar una cebolleta - 1420
Como preparar una lechuga - 1421
Como rehidratar las setas? - 1422
Como rellenar correctamente un molde para tarta - 1423
Como sellar una cazuela o terrina - 1424
Como utilizar la gelatina - 1425
Cómo utilizar una vaina de vainilla - 1426
La cocción del azúcar - 1427
Las pasas no se deben añadir tal cual - 1428
No hay que añadir un cubo de caldo entero - 1429
No hay que sumergir las fresas en agua - 1430
No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar Cocina del mundo
- 1431
Arroz a la italiana - 1432
Brownie - 1433
Buñuelos de espinaca - 1434
Ceviche mexicano - 1435
Chorba - 1436
Colcannon - 1437
Coleslaw - 1438
Cranachan - 1439
Donuts - 1440
Enchiladas - 1441
Ensalada César - 1442
Galletas de limón - 1443
Gambas vietnamitas - 1444
Hash-brown en cacerola - 1445
Kebab casero - 1446
Lasaña boloñesa - 1447
Naans - 1448
Nachos - 1449
Nems de pollo - 1450
Olla de Taos - 1451
Paella - 1452
Pan con tomate - 1453
Papadums - 1454
Patatas con gambas - 1455
Pavlova - 1456
Pollo "thai" con anacardos - 1457
Polpete - 1458
Risotto de guisantes "Mantecare" - 1459
Salsa de tomate picante - 1460
Salteado de cerdo con cacahuetes - 1461
Scones de Dublín con pasas sultanas - 1462
Sopa minestrone - 1463
Sushis - 1464
Tarta de lima para Jeremy - 1465
Tortilla de patatas - 1466
Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos - 1467
Tzatziki
