Preguntó por las recetas que :
Recetas en cuestión: 1481
Entrantes
- 1
"Caracoles" de hojaldre y jamón - 2
Aguacate con atún - 3
Aguacate con gambas fritas - 4
Aguacate con gravlax de salmón - 5
Alcachofas a la poivrade - 6
Apionabo remoulette - 7
Arroz pescador - 8
Bocadillos a la italiana de Seb - 9
Bocadillos ahumados - 10
Bocaditos al estilo bistró - 11
Caldo ligero con brécol - 12
Canapés de huevos de codorniz - 13
Cervelle de canut - 14
Cocktail nórdico - 15
Coles de Bruselas en ensalada - 16
Coleslaw bretón - 17
Coliflor crujiente con limón - 18
Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas - 19
Crackers - 20
Crackers de pesto - 21
Crema de aguacate y acedera - 22
Crema de apionabo y sésamo - 23
Crema de champiñones - 24
Crema de coliflor y haddock ahumado - 25
Crema de foie gras - 26
Crema de potimarron y puerros - 27
Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo - 28
Crujiente de queso - 29
Endibias rojas en aperitivo - 30
Enrollados de tocino y queso - 31
Ensalada acidulada de col y patatas - 32
Ensalada al estilo de Alsacia - 33
Ensalada Bruselas-Bombay - 34
Ensalada campesina - 35
Ensalada cremosa de coliflor y aguacate - 36
Ensalada cretense - 37
Ensalada crocante - 38
Ensalada crujiente de primavera - 39
Ensalada crujiente de rábano y zanahoria - 40
Ensalada cúbica - 41
Ensalada de aguacate verde - 42
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo - 43
Ensalada de apio bistró - 44
Ensalada de apio y aguacate - 45
Ensalada de arroz y brócoli violeta - 46
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón - 47
Ensalada de arroz y espinaca fresca - 48
Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón - 49
Ensalada de calabacín crujiente y setas - 50
Ensalada de calabacines tiernos - 51
Ensalada de canónigo con crouton - 52
Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco) - 53
Ensalada de col estilo bistró - 54
Ensalada de col roja de Nanou - 55
Ensalada de col roja y almendras tostadas - 56
Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté - 57
Ensalada de coliflor bicolor - 58
Ensalada de coliflor y garbanzos - 59
Ensalada de coliflor y huevos duros - 60
Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate - 61
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate - 62
Ensalada de Cornualles - 63
Ensalada de diente de león - 64
Ensalada de endibias a la Contesa - 65
Ensalada de endibias rojas al estilo bistro - 66
Ensalada de endibias, crutones y queso - 67
Ensalada de endivias a la contesa - 68
Ensalada de endivias y brócoli violeta - 69
Ensalada de escarola con nueces - 70
Ensalada de espárragos blancos - 71
Ensalada de espárragos verdes crudos - 72
Ensalada de espinaca fresca - 73
Ensalada de garbanzos - 74
Ensalada de guisantes y aguacate - 75
Ensalada de habas con almendras - 76
Ensalada de judías con vinagreta - 77
Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón - 78
Ensalada de kalamata - 79
Ensalada de lambé - 80
Ensalada de las Ardenas - 81
Ensalada de lentejas estilo Cajún - 82
Ensalada de lentejas y embutidos - 83
Ensalada de lombarda con cebolletas - 84
Ensalada de Lyón - 85
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones - 86
Ensalada de pepinos y tomates muticolores - 87
Ensalada de pollo y aguacate - 88
Ensalada de rábanos al limón y pollo - 89
Ensalada de rábanos y champiñones - 90
Ensalada de remolacha a la polonesa - 91
Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla - 92
Ensalada de remolacha crocante - 93
Ensalada de remolacha y nueces de acajú - 94
Ensalada de remolacha y rábano negro - 95
Ensalada de remolachas al estilo bistrot - 96
Ensalada de salchichas cervela - 97
Ensalada de Souda - 98
Ensalada de tomate - 99
Ensalada de tomates cherry y dos coles - 100
Ensalada de tomates cherry y judías verdes - 101
Ensalada de tupinambo - 102
Ensalada de Valay - 103
Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté - 104
Ensalada Douarnenez - 105
Ensalada griega - 106
Ensalada griega con pollo - 107
Ensalada harichou - 108
Ensalada hindú - 109
Ensalada holandesa - 110
Ensalada Julia - 111
Ensalada libanesa de garbanzos - 112
Ensalada mexicana - 113
Ensalada mezclada - 114
Ensalada mezclada de pepino y salmón - 115
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate - 116
Ensalada mixta muy verde - 117
Ensalada nizarda - 118
Ensalada piamontesa - 119
Ensalada rémoulade de apionabo - 120
Ensalada Roscoff - 121
Ensalada semicrujiente con gambas - 122
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas - 123
Ensalada Shiro-goma - 124
Ensalada surtida de primavera - 125
Ensalada tahitiana - 126
Ensalada templada de coliflor con 2 quesos - 127
Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada - 128
Ensalada templada de otoño - 129
Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas - 130
Ensalada templada de vieiras con col - 131
Ensalada tibia de brócoli con atún - 132
Ensalada tibia de frijoles blancos - 133
Ensalada tibia de lentejas - 134
Ensalada tibia de pollo - 135
Ensalada verde Piamonte - 136
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa - 137
Ensalada verde y tortilla pequeña - 138
Espárragos en guisantes - 139
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina - 140
Flautas de hojaldre con aceitunas - 141
Foie gras a la sal - 142
Foie gras casero en terrina - 143
Foie gras en ballotine - 144
Fondos de alcachofas a la forestal - 145
Galletas sablé de acajú y parmesano - 146
Gougères - 147
Guacamole - 148
Huevo Arsenio - 149
Huevos ahumados - 150
Huevos Benedict - 151
Huevos cocotte a la francesa - 152
Huevos cocotte con espinacas - 153
Huevos cocotte con queso Comté - 154
Huevos cocotte pollo y espinaca - 155
Huevos de codorniz en botonera - 156
Huevos mayonesa - 157
Huevos mimosa - 158
Huevos pasados sorpresa - 159
Hummus - 160
Hummus verde - 161
Jamón a la rusa - 162
La ensalada de la abuela - 163
Langostinos fritos con sésamo - 164
Macedonia tomates - 165
Mini tostadas de queso y mostaza - 166
Moldecitos de patatas duquesa - 167
Mordiscos de montaña - 168
Mousse de remolacha cruda y nueces - 169
Nabo total - 170
Nueces de acajú tostadas con especias - 171
Palillos de foie gras - 172
Pan bagnat - 173
Pan con tomate - 174
Panzanella - 175
Patatas delfina con jamón serrano - 176
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos - 177
Pequeños hojaldres con foie gras - 178
Pequeños omelettes con verduras - 179
Puerros y vinagreta - 180
Puré de patacas con foie gras - 181
Quiche salmón-espinaca - 182
Remoulade de aguacate y apio - 183
Remoulade de calabacín y tomate - 184
Remoulade de calabacines pequeños con atún - 185
Sacristanes de salmón ahumado - 186
Sándwich club de pollo - 187
Sandwich croque-monsieur - 188
Sopa "lendemain de petit salé" - 189
Sopa china - 190
Sopa con espinaca fresca - 191
Sopa cremosa de verduras de invierno - 192
Sopa de acedera - 193
Sopa de alcachofas - 194
Sopa de apio a la bourguignonne - 195
Sopa de apionabo y mostaza - 196
Sopa de apionabo y perejil - 197
Sopa de calabaza-potimarrón - 198
Sopa de cebolla gratinada - 199
Sopa de col rizada y patatas - 200
Sopa de Cornualles - 201
Sopa de endibias con cerveza - 202
Sopa de hojas comestibles - 203
Sopa de nabos y puré de sésamo - 204
Sopa de puerro y apio - 205
Sopa de puerros y patatas - 206
Sopa de puerros y tupinambos - 207
Sopa de verduras "Paysanne" - 208
Sopa de verduras de invierno - 209
Sopa de verduras licuadas - 210
Sopa estilo Du Barry - 211
Sopa Kervallon - 212
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or - 213
Sopa muy verde y barata - 214
Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas - 215
Sopa topinabo - 216
Tabulé - 217
Tabulé de coliflor - 218
Tabulé de coliflor de invierno - 219
Tabulé libanés - 220
Tarta de tomates - 221
Tarta fina al estilo griego - 222
Tarta fina con tomates y calabacín - 223
Tarta fina de aguacate - 224
Tarta fina de calabacín y menta - 225
Tarta fina de verduras en rosacea - 226
Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates - 227
Tarta sudamericana - 228
Tartar de verduras - 229
Tatin de tomates - 230
Terrina de aguacate y salmón ahumado - 231
Terrina de foie gras - 232
Terrina de tomates y queso fresco - 233
Tostada italiana - 234
Vaso de 4 pisos - 235
Verduras frescas prensadas - 236
Verduritas en corteza islandesa - 237
Verrina crocante - 238
Verrine de remolacha y queso fresco - 239
Vol-au-vent (Volován) Pescados y crustáceos
- 240
Atún a la plancha con 2 limones - 241
Atún blando - 242
Atún marinado con hierbas - 243
Atún marinado y col - 244
Berberechos y col verde con crema ahumada - 245
Bocaditos de filete de pescado con espinacas - 246
Bocados de salmonete con semillas de amapola - 247
Ceviche de Erika - 248
Colas de cigala gratinadas - 249
Costra de berberechos "à la poulette" - 250
Crostada de mejillones ch'ti - 251
Croustade de langostinos con puerros - 252
Croustade de langostinos con sabayón - 253
Cubos de salmón al estilo de Creta - 254
Curry de camarones express - 255
Curry de mejillones y repollo (col) - 256
Dados de atún crujientes con curry - 257
enrollados de pescado con jamón ahumado - 258
Espaguetis con mejillones y albahaca - 259
Espaguetis cremosos con berberechos y perejil - 260
Estofado de marisco y verduras a la bretona - 261
Estofado de pescador - 262
Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz - 263
Filete de carbonero en dos cocciones - 264
Filete de dorada a la plancha con polenta - 265
Filete de lubina al horno, limón y estragón - 266
Filete de lubina de las Indias - 267
Filete de pescado al limón confitado - 268
Filete de pescado al vapor de romero - 269
Filete de pescado con puerros y crema de mostaza - 270
Filete de salmón al horno - 271
Filete de salmón meunière - 272
Filete de salmonete en adobo rápido - 273
Filetes de caballa al vino blanco - 274
Filetes de lenguado a la Dieppoise - 275
Filetes de lenguado marinados con soja - 276
Filetes de lenguado meunière - 277
Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat - 278
Filetes de pescado en papillote express - 279
Filetes de salmonete con reducción de vino blanco - 280
Folletos marinos - 281
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos - 282
Kulibiak en terrina - 283
Langosta Thermidor - 284
Langostinos picantes - 285
Lomo de bacalao con azafrán - 286
Marmita "tierra y mar" - 287
Marmita normanda - 288
Mejillones a la marinera - 289
Mejillones con arroz negro - 290
Mejillones rellenos con mantequilla de caracol - 291
Mousse de pescado - 292
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro - 293
Pastel de cangrejo - 294
Patatas fritas con gambas - 295
Pequeña blanqueta de salmón - 296
Pequeñas brochetas "tierra y mar - 297
Pescado a la bordelesa - 298
Pescado al vino blanco - 299
Pescado con costra de sésamo - 300
Pescado de Nicolas - 301
Pescado en corteza de sal - 302
Pescado en costra de semillas - 303
Pescado tahitiano - 304
Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc - 305
Plancha con especias - 306
Pot au feu de pescado - 307
Rillettes de caballa - 308
Rillettes de salmón - 309
Salmón a la sartén con col verde - 310
Salmón asado con crema de canónigos (mache) - 311
Salmón con acedera - 312
Salmón en papillote con verduritas - 313
Salmón enrollado en hojas de acelga - 314
Salmón gravlax - 315
Salmón marinado como un arenque - 316
Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly - 317
Tagliatelles con almejas - 318
Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates - 319
Trocitos de pescado crujientes - 320
Turbante de lenguado con cigalas - 321
Vieiras con acedera y vermú Noilly - 322
Vieiras con fondue de puerros - 323
Vieiras con juliana de col - 324
Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano - 325
Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido - 326
Vieiras gratinadas Carnes
- 327
"Petit salé" con lentejas - 328
Albóndigas de carne con tomate - 329
Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes - 330
Asado de cerdo con salvia, cocido en bolsa - 331
Ave al heno - 332
Ave en cinco horas - 333
Blanqueta de ternera - 334
Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela - 335
Carbonada de res - 336
Carne asada al vino tinto reducido - 337
Cazuela de salchicha y lentejas - 338
Cerdo asado con hierbas - 339
Cerdo deshilachado - 340
Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático - 341
Chili con carne express - 342
Chips de Morteau - 343
Chuleta de ternera con verduras - 344
Chuletas de cerdo al estilo Champvallon - 345
Chuletas de cerdo al horno - 346
Chuletas de cerdo al romero - 347
Chuletas de cerdo con 2 coles - 348
Conejo a la mostaza - 349
Coq au vin (Coc o van) - 350
Duo de jamones en cocción lenta - 351
Escalope cordon bleu - 352
Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia - 353
Escalope vienés - 354
Escalopes de ternera apanados al sésamo - 355
Escalopes de ternera con nata - 356
Estofado de conejo - 357
Estofado de conejo a la Normanda - 358
Estofado de ternera Bourguignon - 359
Filet mignon como un involtini - 360
Filete de espaldilla en 2 cocciones - 361
Filete de res Wellington - 362
Filete de ternera con costra de romero - 363
Filete mignon con hierbas y juliana de verduras - 364
Filete mignon con salsa de mostaza y estragón - 365
Filete mignon en costra de bacon - 366
Filetes de pollo apanados con patata - 367
Filetes de pollo volteados con mozzarella - 368
Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto - 369
Gigot de 7 horas - 370
Hamburguesa chicana - 371
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado - 372
Hamburguesas - 373
Involtini - 374
Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes - 375
Lonchas de ternera con puerros y champiñones - 376
Medallones de filet mignon a la mexicana - 377
Medallones de filet mignon y nabos - 378
Paté en corteza - 379
Paté rustico - 380
Pechugas de pollo al estragón - 381
Picadillo de cerdo al estilo Cajún - 382
Pollo "cantina" - 383
Pollo africano - 384
Pollo al curry express - 385
Pollo estilo chino - 386
Pollo lilés - 387
Rilletes - 388
Rillons de Tours - 389
Roast Beef "estilo Santa Fe" - 390
Salchicha de Morteau campestre - 391
Salchichas y puré - 392
Salteado cremoso de cerdo con setas - 393
Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma - 394
Salteado de primavera de ternera - 395
Saltimbocca - 396
Ternera "Au vert" - 397
Ternera Marengo - 398
Ternera y remolacha con setas - 399
Terrina de conejo - 400
Tournedos Rossini - 401
Trozos de pollo salteado con puerros - 402
Zanahorias confitadas con tocino Diverso
- 403
Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca - 404
4 pequeños bollos de crema - 405
Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay - 406
Alcachofas cremosas - 407
Alcachofas de ternera - 408
Alcachofas moradas estofadas al vino blanco - 409
Alcachofas moradas gratinadas - 410
Aligot - 411
Apionabo grillado con crema de mostaza - 412
Arroz a la griega - 413
Arroz al sésamo - 414
Arroz con guisantes - 415
Arroz con verduras verdes - 416
Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera - 417
Arroz cremoso con espinacas - 418
Arroz de los montañeses - 419
Arroz de Madras - 420
Arroz de pollo con puerros - 421
Arroz frito con nabos y guisantes nuevos - 422
Arroz tailandés con verduritas - 423
Bagel de pollo y aguacate - 424
Baguette rellena - 425
Bizcocho de puerros y atún - 426
Bocadillo bretón - 427
Bocadillos de Auvernia - 428
Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua - 429
Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha - 430
Bocadillos de tomate ahumado - 431
Bocadillos de viticultor - 432
Bocadillos Époisses - 433
Bocadillos frescos - 434
Bocadillos mediterráneos - 435
Brandada de bacalao - 436
Brick de champiñones y pollo - 437
Brick espinaca acajú. - 438
Bricks algerianos - 439
Brocolis salteados con jamón - 440
Bruschetta - 441
Bruschetta y mozzarella - 442
Bruselas Frichti - 443
Burger tex-mex - 444
Cabezas de champiñones con rillettes - 445
Caja caliente - 446
Cake de espinacas y queso Comté - 447
Calabacines al estilo griego - 448
Calabacines con guarnición de Manou - 449
Calabacines rellenos express - 450
Calabaza con 3 quesos gratinada - 451
Calabazas gratinadas con guarnición - 452
Camembert en el horno - 453
Caracoles en bizcocho brioché - 454
Cassolettes de escarola con nata - 455
Cassoulet - 456
Cassoulet estilo parmentier - 457
Champiñones a la bourguignonne - 458
Champiñones a la griega - 459
Champiñones gratinados - 460
Champiñones laqueados y arroz blanco - 461
Champiñones rellenos - 462
Chips caseros - 463
Chucrut del mar - 464
Chucrut express - 465
Clafoutis de verduras - 466
Club sandwich "Tierra y Mar" - 467
Col rellena - 468
Coles asadas con limón - 469
Coles de Bruselas a la lombarda - 470
Coles de Bruselas al horno - 471
Coles de Bruselas asadas con limón y salvia. - 472
Coles de Bruselas con crema de tomillo - 473
Coliflor al horno - 474
Coliflor asada - 475
Coliflor cremosa con salmón ahumado - 476
Coliflor en rodajas con 3 quesos - 477
Coliflor gratinado con especias - 478
Coliflor y berenjena morada con pesto griego - 479
Costra de setas - 480
Crema de alcachofas al estilo Condado - 481
Crema de espinacas a la lombarda - 482
Croque-monsieur blando con 3 quesos - 483
Croque-monsieur completo - 484
Croque-monsieur con espinacas - 485
Croque-monsieur genovés - 486
Croque-monsieur gourmet - 487
Crumble Comtois - 488
Curry de coliflor - 489
Curry indio de verduras - 490
Curry-coco de coliflor - 491
Cuscús - 492
Domingo por la noche pasta - 493
Dúo cremoso de coles - 494
Dúo de espárragos "mignonette" - 495
El extraño gratinado - 496
Empanadillas de champiñones gratinadas - 497
Empanadillas de salchicha - 498
Endibia "bonne femme - 499
Endivias gratinadas - 500
Enrollado brioche de Salchicha de Morteau - 501
Enrollado brioché de Salchicha de Morteau - 502
Ensalada templada de puerros y patatas - 503
Escarola gratinada con cancoillotte - 504
Escarola gratinada con Mont d'or - 505
Espagueti boloñesa - 506
Espaguetis al salmón ahumado - 507
Espaguetis con champiñones - 508
Espaguetis con tomate y pesto - 509
Espinacas "como en Langres" - 510
Espinacas a la Lorena - 511
Espinacas frescas con nata - 512
Espinacas y champiñones al pesto - 513
Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo - 514
Espinacas y garbanzos estilo milanés - 515
Espinacas y salmón gratinados - 516
Esponjoso de coliflor en moldecitos - 517
Estofado como el de mi abuela Jeanne - 518
Farfalle con espárragos verdes - 519
Filetes a la plancha - 520
Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto - 521
Fina tarta multi-tomates - 522
Flamiche - 523
Flan de brócoli - 524
Fondos de alcachofa gratinados - 525
Frichti de puerro y huevo duro - 526
Frijoles con tomate - 527
Galettes bretonas - 528
Galletas de jamón - 529
Gnocchi (ñoquis) a la romana - 530
Gofres de patata con salmón ahumado - 531
Gratin du Nord - 532
Gratinado "a la parrilla por dentro" - 533
Gratinado a la italiana - 534
Gratinado alpino - 535
Gratinado con espinacas - 536
Gratinado cremoso de espinacas y patatas - 537
Gratinado Dauphinois (delfinés) - 538
Gratinado de acelgas y patatas - 539
Gratinado de apio y champiñones - 540
Gratinado de Auvernia - 541
Gratinado de calabacín - 542
Gratinado de calabaza potimarron - 543
Gratinado de coliflor a la mostaza - 544
Gratinado de coliflor al parmesano - 545
Gratinado de espárragos y espinacas - 546
Gratinado de espinacas Mornay - 547
Gratinado de espinacas y huevo duro - 548
Gratinado de espinacas y pollo picante - 549
Gratinado de fin de verano - 550
Gratinado de hojas de remolacha y patatas - 551
Gratinado de judías blancas a la italiana - 552
Gratinado de pasta con mozzarella - 553
Gratinado de pasta y jamón - 554
Gratinado de patacas a la comtoise - 555
Gratinado de patatas con colmenillas y vino amarillo - 556
Gratinado de patatas y brócoli - 557
Gratinado de patatas y embutido - 558
Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados - 559
Gratinado de potimarron y patatas ahumadas - 560
Gratinado de puerros con queso Morbier - 561
Gratinado de verduras con 2 quesos - 562
Gratinado especiado de calabaza butternut - 563
Gratinado estilo Condado - 564
Gratinado fino de puerros con huevos duros - 565
Gratinado Parmentier - 566
Grilled cheese - 567
Grilled cheese huevo y espinaca - 568
Grilled cheese y aguacate - 569
Guisantes a la francesa - 570
Guisantes nuevos con almendras - 571
Guisantes partidos a la francesa - 572
Guisantes salteados en mantequilla - 573
Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso - 574
Hachis parmentier - 575
Hojaldre de tomate y pesto - 576
Huevo frito sobre tostada - 577
Huevos a la comtoise - 578
Huevos a la florentina - 579
Huevos con cáscara de brioche - 580
Huevos con cáscara de tomate - 581
Huevos con espárragos verdes y queso parmesano - 582
Huevos con puerros - 583
Huevos con shiitakes - 584
Huevos con tomate - 585
Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté - 586
Huevos Meurette - 587
Huevos rotos con setas - 588
Huevos tomates y calabacín - 589
Jamón y endibias gratinados - 590
Judías verdes "Haute patate" - 591
Judías verdes "Napoleón" - 592
Judías verdes con crema de feta y albahaca - 593
Judías verdes con crema de tomate - 594
Judías verdes con tomate - 595
Judías verdes con tomate y queso cheddar - 596
Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier - 597
Juliana de col y jamón - 598
Ladrillo de patatas y setas - 599
Ladrillos de espinacas y queso gratinados - 600
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas - 601
Mont d'Or caliente con verduras - 602
Mont d'or en brioche - 603
Musaka - 604
Nuevos guisantes a la italiana - 605
Omelet con espinacas - 606
Pan de pescador - 607
Pan-quiché - 608
Pannequets con arroz rojo - 609
Paquetitos de brick con espinaca - 610
Parmentier al revés - 611
Parmentier de abadejo - 612
Parmentier de Bruselas - 613
Parmentier de espinacas - 614
Parmentier de pato - 615
Parmentier de rabo de buey - 616
Parmesano gratinado - 617
Pasta a la neoyorquina - 618
Pasta con atún - 619
Pasta con champiñones - 620
Pasta con crema a la mostaza - 621
Pasta con espárragos verdes - 622
Pasta con pesto y tomate confitado - 623
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta - 624
Pasta mariposa con trucha ahumada - 625
Pasta primavera al estilo rural - 626
Pastel bretón - 627
Pastel de champiñones y pollo - 628
Pastel de patata y queso - 629
Pastel de patatas - 630
Pastel de pollo - 631
Pastel de puerros y patatas - 632
Pastel de verduras - 633
Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa - 634
Pastel rústico - 635
Pasteles de setas - 636
Pasteles de vieiras y puerros - 637
Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún - 638
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas - 639
Patatas asadas a la Provenzal - 640
Patatas con salmón ahumado - 641
Patatas de los vengadores - 642
Patatas en cartera - 643
Patatas en croque-monsieur - 644
Patatas estilo bourguignon - 645
Patatas fritas al cuchillo - 646
Patatas fritas caseras - 647
Patatas gratinadas - 648
Patatas gratinadas con 3 quesos - 649
Patatas Hasselback o suecas - 650
Patatas panaderas - 651
Patatas sarladaises - 652
Patatas, tocino y hierbas - 653
Penne con alcachofas moradas - 654
Penne con champiñones - 655
Pequeña ratatouille con huevos rotos - 656
Pizza hojaldre express - 657
Polenta à la Comtoise - 658
Polenta a la india - 659
Polenta al queso Mont d'Or - 660
Polenta con alcachofas y champiñones - 661
Polenta con espinacas y huevo pasado por agua - 662
Polenta con hojas de remolacha - 663
Polenta cremosa con espárragos verdes - 664
Polenta parmentier - 665
Pollo y puerros Tandoori - 666
Polpette de berenjena - 667
Potatoes - 668
Pote de viticultor - 669
Potimarron asado al jugo de carne - 670
Puerros al vapor y sabayón de colmenillas - 671
Puerros asados al pesto - 672
Puerros y brócoli a la flamenca - 673
Puré de coliflor y garbanzos - 674
Puré de patatas con queso cancoillotte - 675
Puré de patatas gratinado con 2 jamones - 676
Puré de topinambures y puerros - 677
Puré estilo Gales - 678
Queso camembert y nueces al horno - 679
Quiché Bretona - 680
Quiche de 2 quesos - 681
Quiche de acedera y patata - 682
Quiche de col y queso cheddar - 683
Quiché Lorraine - 684
Ratatarte - 685
Ratatouille - 686
Ratatouille confitada - 687
Ravioles de espinaca y ricotta - 688
Remoulade de coliflor y aguacate - 689
Risotto al cúrcuma - 690
Risotto con caramores al curry - 691
Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or - 692
Risotto cremoso con verduras y granos de lino - 693
Risotto cremoso con verduritas - 694
Risotto de apionabo - 695
Rissoles de Gisèle - 696
Rodajas de pollo con champiñones y brócoli - 697
Röestis - 698
Rollitos crujientes de espinacas - 699
Rollitos crujientes de pollo y puerros - 700
Rougail de salchichas - 701
Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or - 702
Salchichas con mogollón - 703
Salchichas y puré ahumados - 704
Salmón ahumado crujiente con hierbas - 705
Salteado de setas, cebollín y jamón crudo. - 706
Salteado de verduras verdes - 707
Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado - 708
Sandwich de bistrot - 709
Scarpaccia de calabacín y patata - 710
Setas de cardo salteadas - 711
Shakshuka - 712
Spaghetti Carbonara - 713
Suflé de queso - 714
Tagliatelle a la neozelandesa - 715
Tagliatelle con rillones y tomates - 716
Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara - 717
Tarta bretona de setas y puerros - 718
Tarta con queso Maroilles - 719
Tarta de brioche con queso Comté - 720
Tarta de cebolla Mornay - 721
Tarta de parmesano y calabaza-potimarron - 722
Tarta de puerros frescos y atún - 723
Tarta de puerros y mimolette - 724
Tarta de queso - 725
Tarta de salmón y fondue de puerros - 726
Tarta de tomate y queso - 727
Tarta filo al estilo rural - 728
Tarta filo-puerros-queso - 729
Tarta fina con chalotas confitadas - 730
Tarta fina de atún de Nanou - 731
Tarta fina de champiñones - 732
Tarta fina de endibias - 733
Tarta fina de espinaca y patata - 734
Tarta panadera de atún y champiñones - 735
Tarta panadera de pollo y patatas - 736
Tarta Pissaladière - 737
Tarte Comtoise para Seàn - 738
Tartiflette - 739
Tartines de Kérinou - 740
Tian de verduras - 741
Tiernas zanahorias asadas con mayonesa de aguacate - 742
Timbal de espárragos en crema cárnica - 743
Tomates a la provenzal - 744
Tomates rellenos a la comtoise - 745
Tomates y calabacines rellenos - 746
Torrijas saladas - 747
Tortilla al horno - 748
Tortilla Comtoise - 749
Tortilla con tomates - 750
Tortilla de acedera - 751
Tortilla de champiñones y alcachofas - 752
Tortilla de espinacas y pollo en gratinado - 753
Tortilla de repollo (col) y tocino - 754
Tortilla francesa con espárragos verdes - 755
Tortilla soufflé con queso - 756
Tortita crujiente de puerro y patata - 757
Tortitas de patatas - 758
Tostada con puerros y huevos revueltos - 759
Tostadas a la cebolleta - 760
Tostadas a la plancha con puerros y Camembert - 761
Tostadas con espinacas y bechamel - 762
Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros - 763
Tostadas de Montlebon - 764
Tostadas de pollo con crema de sésamo - 765
Tostadas de queso Montbenoit - 766
Tostadas estilo griego - 767
Tostadas francesas al estilo cordon bleu - 768
Tostadas noruegas - 769
Trozos de pollo con espinacas cremosas - 770
Truffada original - 771
Truffade - 772
Urracas como en Nueva Zelanda - 773
Verduras asadas con tomillo y salsa verde - 774
Verduras verdes a la sartén - 775
Verduritas en salsa Mornay - 776
Welsh - 777
Zanahorias asadas a la provenzal - 778
Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano Postres
- 779
Tostadas francesas/Pan perdido - 780
Amandier - 781
Amandines con manzanas Brélès - 782
Amaretti - 783
Ardéchois - 784
Arroz con leche - 785
Arroz con leche al chocolate - 786
Arroz con leche canadiense - 787
Arroz con leche chantilly - 788
Arroz con leche con manzanas caramelo - 789
Arroz con leche con manzanas y frutos secos - 790
Arroz con leche indio - 791
Arroz con leche, castañas y peras escalfadas - 792
Babas de ron - 793
Barritas de cereales esponjosas - 794
Barritas de chocolate con cereales - 795
Berliner o bolas de Berlín - 796
Bizcochitos de dos limones - 797
Bizcocho de castañas - 798
Bizcocho de copos de avena - 799
Bizcocho de limon y semillas de amapola - 800
bizcocho de nueces y naranja - 801
Bizcocho de pistacho - 802
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) - 803
Bizcocho esponjoso de chocolate - 804
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas - 805
Blanc manger de albaricoques - 806
Bolas de tiramisú - 807
Brioche de Nanterre - 808
Brioche de pera dorada y kiwi - 809
Brioche en Kouign-amann - 810
Brioche Tatin - 811
Calissons - 812
Cannelés - 813
Cantucci di Prato - 814
Charlotte contesa de manzana - 815
Charlotte de brioches con manzanas - 816
Charlotte de fresas - 817
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde - 818
Chinois - 819
Chips de manzana - 820
Chocolate vienés - 821
Chouquettes - 822
Choux Mont-Blanc - 823
Cigarrillos rusos - 824
Ciruelas pasas disfrazadas - 825
Clafoutis "Marie-Antoinette" - 826
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras - 827
Clafoutis de albaricoque y pistacho - 828
Clafoutis de cereza - 829
Cochelin de Evreux - 830
Como Bounty - 831
Como los rollitos bretones - 832
Como MaronSui - 833
Copa Augustin - 834
Copa de fresas, menta y chantilly - 835
Copa helada de melocotones y grosella negra - 836
Copa jamaiquina - 837
Corteza de té de coco - 838
Corteza para el té - 839
Cortezas de pomelo confitadas - 840
Crema de azúcar con jarabe de arce - 841
Crema de caramelo - 842
Crema de castañas en sifón - 843
Crema de chocolate - 844
Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés - 845
Crema de chocolate y verbena - 846
Crema de coco y vainilla para Elsa - 847
Crema de limón y grosella negra - 848
Crema de menta y chocolate - 849
Crème brûlée (crema catalana) - 850
Crème brûlée de vainilla y chocolate - 851
Crêpes Suzette - 852
Crumble canadiense de manzanas - 853
Crumble de ciruelas y avellanas - 854
Crumble de fresas y ruibarbo - 855
Crumble de frutas - 856
Crumble de manzana y whisky - 857
Crumble de manzanas al estilo Tirol - 858
Crumble otoñal con manzanas y ciruelas - 859
Cupcakes de Arizona - 860
Delicados chaussons de manzanas y almendras - 861
Douillons de Yvetot - 862
Dulce de membrillo - 863
Éclairs de chocolate - 864
Ensalada de 4 peras y vainilla - 865
Ensalada de fresa y kiwi - 866
Ensalada de frutas - 867
Ensalada de melocotón y grosella negra - 868
Ensalada de melocotones de viña y albaricoques con verbena - 869
Ensalada de melocotones y menta - 870
Entremet de clementinas y castañas - 871
Esponjoso de pomelo - 872
Espuma de ruibarbo - 873
Eton mess - 874
Far bretón con ciruelas - 875
Far Normandía-Bretaña - 876
Feuillantines de manzanas tibias - 877
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" - 878
Financieros de avellana y griottine - 879
Financieros de copos de avena para Louise - 880
Financieros del pistacho - 881
Financiers - 882
Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados - 883
Flan con peras caramelizadas - 884
Flan de dos limones - 885
Flan de manzana - 886
Flan de pasta de pistacho - 887
Flan de sésamo negro - 888
Flan de verbena - 889
Flan parisino de chocolate - 890
Flan parisino o pastelero - 891
Flancitos con manzanas caramelizadas - 892
Flancitos de peras y chocolate - 893
Flognarde - 894
Fondant de mascarpone con dos limones - 895
Frambuesa - 896
Fresa brunoise y sabayón suave - 897
Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon - 898
Frutas frescas con sabayón - 899
Fundentes de chocolate y avellanas - 900
Galette Charentaise - 901
Galette Comtoise de Elsa - 902
Galette des rois con manzanas caramelizadas - 903
Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas - 904
Galleta rosa de Reims - 905
Galletas con nueces - 906
Galletas de Arlesia - 907
Galletas de avena y chocolate - 908
Galletas de avena y manzana - 909
Galletas de chocolate "como BN" - 910
Galletas de chocolate y té matcha - 911
Galletas de los Camisards - 912
Galletas de Navidad - 913
Galletas de pistacho - 914
Galletas de sésamo - 915
Galletas esponjosas con manzana - 916
Galletas sablé de avellana y chocolate - 917
Galletas sablé de castañas y avellanas - 918
Galletas sablé diamante - 919
Galletas sablés de almendra y chocolate - 920
Galletas sablés de avena - 921
Galletas Vienesas - 922
Gateau Breton - 923
Gelatina de albaricoque - 924
Gelatina de flor de diente de león - 925
Gelatina de grosella negra - 926
Granola - 927
Gratinado de manzana y fruta con almendras - 928
Gratinado de manzanas macaronadas - 929
Helado de menta fresca - 930
Helado de pistacho - 931
Helado de vainilla - 932
Hojaldre de fresa - 933
Hojaldre de verbena y melocotón - 934
Hojaldre exprés de fresas - 935
Jalea de manzanas caídas - 936
Jalea de moras express - 937
Kouign-amann - 938
Linzer torte - 939
Macarons - 940
Macarrones de Amiens - 941
Madroño - 942
Magadalenas de chocolate - 943
Magdalenas - 944
Magdalenas de pistacho - 945
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso - 946
Manzanas de croissant - 947
Manzanas flambeadas Normandas - 948
Manzanas pequeñas gratinadas - 949
Mascotas de las monjas - 950
Melocotón Melba - 951
Melocotones blancos en mojito - 952
Melón glaseado al Porto - 953
Melón-menta - 954
Membrillos confitados al Macvin - 955
Mendiants - 956
Merengues - 957
Mermelada de albaricoque y vainilla - 958
Mermelada de naranja - 959
Mermelada-jalea de ciruelas - 960
Milhojas - 961
Mini amandinas-griottinas - 962
Mini milhojas de limón - 963
Mini palmeras - 964
Mirlitones - 965
Mirlitones de Guipavas - 966
Mousse de 2 chocolates - 967
Mousse de chocolate - 968
Mousse de chocolate con avellanas - 969
Mousse de fresas y mascarpone - 970
Muffins de almendra-grosella negra - 971
Muffins de chocolate - 972
Muffins de frambuesa - 973
Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate - 974
Naranjitas de chocolate para Erika - 975
Nata montada con albaricoque - 976
Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque - 977
Nonnettes - 978
Nougat (turrón) - 979
Nuevo tiramisú - 980
Palomar de Pentecostés - 981
Pan de especias - 982
Pan de molde a cuadros - 983
Panecillos de leche - 984
Panna cotta de ciruelas y almendras - 985
Panna cotta de grosella negra y crujiente de crumble - 986
Panna cotta pistacho-vainilla - 987
París-Brest - 988
Pasta de fruta de la pasión (maracúya) - 989
Pasta de fruta: Grosella negra - 990
Pasta de fruta: membrillos - 991
Pasta de manzana - 992
Pastel alsaciano - 993
Pastel con peras estilo Dijon - 994
Pastel de arroz con caramelo - 995
Pastel de castañas - 996
Pastel de ciruelas - 997
Pastel de leopardo - 998
Pastel de Nanou con manzanas y almendras - 999
Pastel de nueces y avena - 1000
Pastel de nueces y manzanas caramelizadas - 1001
Pastel de recompensa para Alison - 1002
Pastel doméstico (Gâteau de ménage) - 1003
Pastel normal - 1004
Pastel Selva Negra - 1005
Pastel suave de chocolate y naranja - 1006
Pastel suave de limón - 1007
Pastel Succès con praliné - 1008
Pastel vasco - 1009
Pasteles con almendras fileteadas - 1010
Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas - 1011
Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra - 1012
Paté de ciruelas angevinas - 1013
Pequenas charlottes con cerezas griottines - 1014
Pera Charlotte - 1015
Peras Belle-Hélène - 1016
Peras con cassis y vino tinto - 1017
Peras salteadas con vainilla-naranja - 1018
Petits-four a la manga - 1019
Piña Victoria confitada con miel y especias - 1020
Pithiviers fondant - 1021
Plátanos flambeadas ligeras - 1022
Pommes Tatin con crema de mascarpone - 1023
Pozo de amor - 1024
Pralinés rochers - 1025
Profiteroles - 1026
Ramequines con almendras, manzanas y limón - 1027
Rebanadas de brioche con crema de almendras - 1028
Rellenos para macarons - 1029
Requesón helado con fresas - 1030
Rochers con almendra - 1031
Rochers de coco - 1032
Rochers de Piamonte - 1033
Rollitos de hojaldre con frutos secos - 1034
Rosca de reyes siciliana - 1035
Roscón de reyes con crema de almendras - 1036
Saint-honoré - 1037
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado - 1038
Samosas de peras y nueces caramelizadas - 1039
Shortbread con harina tostada - 1040
Shortbread de harina de trigo sarraceno - 1041
Shortbread de la abuela Solange - 1042
Sorbete de clementina - 1043
Sorbete de frambuesa - 1044
Sorbete de fresa - 1045
Sorbete de fresa y menta - 1046
Sorbete de grosella para Edith - 1047
Sorbete de pera - 1048
Strudel de manzana - 1049
Suelas de manzana - 1050
Tarta "De paso por Lorena" - 1051
Tarta bicolor de chocolate y naranja - 1052
Tarta boulangère tatin con nectarinas de vid - 1053
Tarta Bourdaloue - 1054
Tarta bretona de fresas y verbena - 1055
Tarta bretona de manzana y ruibarbo - 1056
Tarta con almendras tostadas - 1057
Tarta con manzanas caramelizadas - 1058
Tarta crujiente de albaricoque y pistacho - 1059
Tarta de albaricoques y almendras - 1060
Tarta de almendras para Marie - 1061
Tarta de brioche - 1062
Tarta de chocolate - 1063
Tarta de chocolate de Nanou - 1064
Tarta de ciruelas inteligente - 1065
Tarta de cítricos - 1066
Tarta de clementina - 1067
Tarta de coloche - 1068
Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques - 1069
Tarta de frambuesas - 1070
Tarta de fresa - 1071
Tarta de fresas y verbena - 1072
Tarta de frutas exóticas - 1073
Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero - 1074
Tarta de limon - 1075
Tarta de limón (merengue) - 1076
Tarta de limon y manzanas ralladas - 1077
Tarta de manzana - 1078
Tarta de manzana caramelizada de Antoinette - 1079
Tarta de manzana de Bonnevaux - 1080
Tarta de manzana express - 1081
Tarta de manzana invisible - 1082
Tarta de manzana y almendra - 1083
Tarta de manzana y almendras - 1084
Tarta de manzana y pera - 1085
Tarta de melocotón y té verde - 1086
Tarta de merengue con peras y limon verde - 1087
Tarta de merengue y limón verde - 1088
Tarta de pera y chocolate, con una note de menta - 1089
Tarta de pera, pomelo y pistacho - 1090
Tarta de peras con crema de almendras - 1091
Tarta de pomelo - 1092
Tarta de requesón - 1093
Tarta de ruibarbo - 1094
Tarta de ruibarbo y avellanas - 1095
Tarta de Santiago - 1096
Tarta de sirope de arce (muy sencilla) - 1097
Tarta de té negro y chocolate blanco - 1098
Tarta del Jura - 1099
Tarta diplomática y manzanas Tatin - 1100
Tarta familiar - 1101
Tarta fundente de chocolate - 1102
Tarta fundente moras-almendras - 1103
Tarta isleña - 1104
Tarta Nantais - 1105
Tarta Normanda - 1106
Tarta Tatin - 1107
Tarta tropeziana - 1108
Tartaleta pistacho-cerezas griottines - 1109
Tartaletas de Córcega - 1110
Tartaletas de piña Victoria y limón verde - 1111
Tartaletas doble frambuesa - 1112
Tartaletas finas de melocotón caramelizado - 1113
Tartaletas manzana y verbena - 1114
Tartaletas manzana-cassis - 1115
Tartaletas pera-verbena - 1116
Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña - 1117
Tartas de lima - 1118
Tartas fondant de crema de castañas - 1119
Tejas de almendras - 1120
Tejas de coco - 1121
Terrina Tatin de manzana - 1122
Tiramisu - 1123
Tiramisú de pistacho - 1124
Torta Agenaise - 1125
Torta de sémola, caramelo y pasas - 1126
Tortilla noruega - 1127
Trufas de chocolate - 1128
Turrón helado - 1129
Vacherin helado - 1130
Valay-Brest - 1131
Vasito Bella Helena - 1132
Vaso europeo - 1133
Vasos para tarta de merengue de limón - 1134
Verrina grosella negra y castañas - 1135
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde - 1136
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone - 1137
Verrine de pera y fresas con crema de tiramisú - 1138
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone - 1139
Verrines de vainilla, clementina y castaña - 1140
Waffle o gofre de Lieja Panadería
- 1141
Benoiton - 1142
Bollos de brioche con pasas - 1143
Bretzels - 1144
Brioche a la antigua - 1145
Brioche de hojaldre - 1146
Brioche de hojaldre y chocolate - 1147
Brioche real - 1148
Ciabatta - 1149
Ciabatta con 2 aceitunas - 1150
Cramique - 1151
Cruasanes (Croissants) - 1152
Ficelles Comtoises - 1153
Foccacia con tomates - 1154
Fugazza con tocino y queso comté - 1155
Grissini de cereales - 1156
Kugelhof para Nanou - 1157
Lingote brioché con frutas - 1158
Los baguettes - 1159
Masa madre o Fermento natural - 1160
Masa para pizzas - 1161
Mouna - 1162
Nuevo pan de masa madre - 1163
Pan Ali-baba (con sésamo) - 1164
Pan con aceitunas y pesto - 1165
Pan cretense - 1166
Pan de maíz para Anne - 1167
Pan de masa madre - 1168
Pan de miga - 1169
Pan de miga "psicodélico" - 1170
Pan de primavera - 1171
Pan de queso - 1172
Pan de Roscoff - 1173
Pan de semillas - 1174
Pan del Jura - 1175
Pan del océano - 1176
Pan gourmet con queso Comté y frutos secos - 1177
Pan gourmet de Parma - 1178
Pan normal francés - 1179
Pan para niñas - 1180
Pan pita - 1181
Pan sorpresa - 1182
Pan sorpresa condés - 1183
Panecillo de brioche con castañas y manzana - 1184
Panecillo de pistacho con bayas de goji - 1185
Panecillos - 1186
Panecillos de cacahuete - 1187
Panecillos de chocolate - 1188
Panecillos de mostaza - 1189
Panecillos de pistacho y albaricoque - 1190
Panecillos especiales - 1191
Panes con pasas (pains aux raisins) - 1192
Panes para hamburguesa - 1193
Panettone - 1194
Pequeñas capitalizaciones - 1195
Pizza de panadero - 1196
Pogne de Romans - 1197
Salsa de tomate (para pizza) - 1198
Saucipain - 1199
Suelas de manzana panadera - 1200
Torcido Poitevino - 1201
Torta de Fougerolles - 1202
Tourton Nantais - 1203
Zapatillas de leñador - 1204
{"message":"Quota Exceeded"} Bebidas y cócteles
- 1205
Chocolate caliente - 1206
Crema de cassis (grosella negra) - 1207
Margarita - 1208
Vino caliente "como en Belle-Plagne" - 1209
Zumo de manzanas con especias Recetas para niños
- 1210
Cookies - 1211
Crema de maicena y chocolate - 1212
Cuatro cuartos - 1213
Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa) - 1214
Galletas de Expediente X - 1215
Galletas de manzana y avena para Sasha - 1216
Rilletes de atún de Oriane - 1217
Tomates mariquita Recetas de base
- 1218
Aceite de oliva con hierbas - 1219
Aceite picante - 1220
Albaricoques (damascos) secos - 1221
Albóndigas de carne - 1222
Almendras laminadas tostadas - 1223
Arroz pilaf - 1224
Azúcar de vainilla - 1225
Bizcocho de almendras - 1226
Bizcocho de Savoie - 1227
Bizcocho Genoise - 1228
Caldo de verduras - 1229
Chantilly de chocolate - 1230
Chantilly de foie gras - 1231
Chifonada de lechuga - 1232
Clarificación de fresas - 1233
Cómo pelar avellanas - 1234
Cómo preparar albaricoques - 1235
Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan) - 1236
Cómo preparar bien el sabayón - 1237
Compota de albaricoque - 1238
Compota de ciruelas - 1239
Compota de kumquat - 1240
Compota de manzana - 1241
Compota de membrillo y manzanas - 1242
Compota de membrillos - 1243
Compota de pera - 1244
Compota de ruibarbo - 1245
Craquelin - 1246
Crema bávara - 1247
Crema chantillí con clementina - 1248
Crema chantilly - 1249
Crema de almendras o franchipán - 1250
Crema de avellanas - 1251
Crema de clementina - 1252
Crema de mantequilla - 1253
Crema de pistacho - 1254
Crema diplomática - 1255
Crema diplomática con clementina - 1256
Crema inglesa - 1257
Crema inglesa sabor café - 1258
Crema pastelera - 1259
Crema pastelera a la manzana - 1260
Crema pastelera al pistacho - 1261
Crema pastelera con clementina - 1262
Crema pastelera de limón - 1263
Crema pastelera de limon verde - 1264
Cremoso de frutas - 1265
Cremoso de limón verde - 1266
Crocante de cítricos - 1267
Culis de frutas frescas - 1268
Culis de grosella negra - 1269
Duxelles de champiñones - 1270
Encurtido rojo - 1271
Ensalada de hierbas - 1272
Fondue de cebolla - 1273
Fondue de puerros - 1274
Ganache de chocolate - 1275
Glaseado real - 1276
Huevos escalfados - 1277
Huevos revueltos - 1278
Jarabe de azúcar - 1279
Jarabe de cítricos - 1280
Jarabe para escalfar - 1281
Lemon curd - 1282
Limones confitados - 1283
Macedonia de verduras - 1284
Mantequilla clarificada - 1285
Mantequilla de caracol - 1286
Mantequilla morena (o tostada) - 1287
Masa dacquoise - 1288
Masa de clafoutis - 1289
Masa de hojaldre - 1290
Masa de Sablés bretones - 1291
Masa dulce - 1292
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) - 1293
Masa para brioche - 1294
Masa para choux - 1295
Masa para crepas - 1296
Masa para financiers - 1297
Masa para galleta esponjosa - 1298
Masa para muffins - 1299
Masa para pasta fresca - 1300
Masa quebrada (Masa brisée) - 1301
Masa sablée - 1302
Masa sablée de chocolate - 1303
Masa sablée de coco - 1304
Mayonesa - 1305
Mayonesa de aguacate - 1306
Mayonesa de limón - 1307
Merengue italiano - 1308
Merengue suizo - 1309
Nata con hierbas - 1310
Nougatine - 1311
Nueces (pecanas) caramelizadas - 1312
Pan rallado - 1313
Panna cotta - 1314
Pasta de almendras - 1315
Pasta de almendras al Armagnac - 1316
Pasta de coco - 1317
Pasta de nuez - 1318
Pasta o polvo de pistacho - 1319
Patatas asadas - 1320
Pepinillos en vinagre - 1321
Peras escalfadas - 1322
Pesto cilantro-nueces de acajú - 1323
Pesto con pistachos y espinacas - 1324
Pesto de acedera - 1325
Pesto de hojas de nabo - 1326
Pesto de hojas de remolacha - 1327
Pesto de hojas de zanahoria - 1328
Pesto de menta y guisantes - 1329
Pesto griego - 1330
Pesto morado - 1331
Polenta - 1332
Praliné - 1333
Preparación básica para cake - 1334
Preparación de base para flan - 1335
Preparación para macaronade - 1336
Preparación para quiché - 1337
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron) - 1338
Puré de judías verdes - 1339
Puré de patatas - 1340
Queso feta en aceite de oliva con hierbas - 1341
Ramillete aromático - 1342
Relleno de salchicha - 1343
Salsa al Roquefort - 1344
Salsa bearnesa - 1345
Salsa bechamel - 1346
Salsa cóctel - 1347
Salsa de chocolate - 1348
Salsa de nata y vino amarillo - 1349
Salsa de tomate (con tomates frescos) - 1350
Salsa garabato - 1351
Salsa holandesa - 1352
Salsa ligera con hierbas - 1353
Salsa mantequilla blanca (beurre blanc) - 1354
Salsa Mercader de vino - 1355
Salsa Mornay - 1356
Salsa normanda (para pescado) - 1357
Salsa pesto - 1358
Salsa pesto de tomate - 1359
Salsa remoulade - 1360
Salsa remoulade provenzal - 1361
Salsa remoulette - 1362
Salsa tártara - 1363
Salsa verde de perejil - 1364
Salsa verde perejil-sésamo - 1365
Salsa vinagreta - 1366
Sirope de manzana - 1367
Tapenade - 1368
Tomates confitados - 1369
Tortas de sarraceno (Galettes) Trucos e ideas
- 1370
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla - 1371
Como cocinar bien la pasta - 1372
Cómo cocinar bien los huevos duros - 1373
Cómo cocinar correctamente la carne roja - 1374
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau - 1375
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa - 1376
Cómo cocinar las patatas grenaille - 1377
Cómo cocinar una base crujiente de tarta - 1378
Como cocinar una carne en cocción lenta - 1379
Como congelar ciruelas - 1380
Cómo conservar una tarta crujiente - 1381
Cómo darle brillo a un pastel - 1382
Cómo elegir un buen aguacate - 1383
Cómo escalfar melocotones - 1384
Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción - 1385
Como evitar que las frutas o verduras se ennegrezcan - 1386
Cómo extender una masa para tarta - 1387
Cómo extraer el jugo del maracuyá - 1388
Cómo freír bien los huevos - 1389
Cómo freír correctamente el salmón - 1390
Cómo hacer arroz en olla arrocera - 1391
Como hacer decoraciones con pasta de almendra - 1392
Como hacer flor de sal - 1393
Cómo hacer ravioles - 1394
Cómo incorporar a una preparación claras de huevo en nieve - 1395
Cómo limpiar (mondar) pistachos - 1396
Cómo montar claras a punto de nieve - 1397
como pelar tomates a la llama - 1398
Como pelar una fruta al vivo - 1399
Como pelar una piña al vivo - 1400
Cómo preparar alubias blancas - 1401
Cómo preparar berberechos - 1402
Cómo preparar brócoli - 1403
Cómo preparar col - 1404
Como preparar copos de chocolate - 1405
Como preparar el barniz - 1406
Cómo preparar el romanesco - 1407
Como preparar el ruibarbo - 1408
Cómo preparar espárragos - 1409
Cómo preparar fondos de tartaletas - 1410
Cómo preparar guisantes nuevos - 1411
Cómo preparar judías verdes - 1412
Cómo preparar la acedera - 1413
Como preparar la coliflor - 1414
Cómo preparar las alcachofas violetas - 1415
Cómo preparar las coles de Bruselas - 1416
Cómo preparar las endivias - 1417
Cómo preparar las espinacas - 1418
Cómo preparar las habas - 1419
Cómo preparar las patacas - 1420
Como preparar las zanahorias - 1421
Como preparar los calabacines - 1422
Cómo preparar los canónigos - 1423
Cómo preparar los nabos - 1424
Cómo preparar los pepinos - 1425
Cómo preparar los puerros - 1426
Cómo preparar los tomates - 1427
Cómo preparar setas frescas - 1428
Como preparar un aguacate - 1429
Cómo preparar un apio nabo - 1430
Cómo preparar un milhojas - 1431
Cómo preparar una calabaza-potimarrón - 1432
Como preparar una cebolla o un chalote - 1433
Cómo preparar una cebolleta - 1434
Como preparar una lechuga - 1435
Como rehidratar las setas? - 1436
Como rellenar correctamente un molde para tarta - 1437
Como sellar una cazuela o terrina - 1438
Como utilizar la gelatina - 1439
Cómo utilizar una vaina de vainilla - 1440
La cocción del azúcar - 1441
Las pasas no se deben añadir tal cual - 1442
No hay que añadir un cubo de caldo entero - 1443
No hay que sumergir las fresas en agua - 1444
No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar Cocina del mundo
- 1445
Arroz a la italiana - 1446
Brownie - 1447
Buñuelos de espinaca - 1448
Ceviche mexicano - 1449
Chorba - 1450
Colcannon - 1451
Coleslaw - 1452
Cranachan - 1453
Donuts - 1454
Enchiladas - 1455
Ensalada César - 1456
Galletas de limón - 1457
Gambas vietnamitas - 1458
Hash-brown en cacerola - 1459
Kebab casero - 1460
Lasaña boloñesa - 1461
Naans - 1462
Nachos - 1463
Nems de pollo - 1464
Olla de Taos - 1465
Paella - 1466
Pan con tomate - 1467
Papadums - 1468
Patatas con gambas - 1469
Pavlova - 1470
Pollo "thai" con anacardos - 1471
Polpete - 1472
Risotto de guisantes "Mantecare" - 1473
Salsa de tomate picante - 1474
Salteado de cerdo con cacahuetes - 1475
Scones de Dublín con pasas sultanas - 1476
Sopa minestrone - 1477
Sushis - 1478
Tarta de lima para Jeremy - 1479
Tortilla de patatas - 1480
Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos - 1481
Tzatziki
