Lista de recetas con Pimienta : 381 recetas (sin carne)
- Entrantes : 89 recetas
- Pescados y crustáceos : 69 recetas
- Diverso : 167 recetas
- Panadería : 2 recetas
- Recetas para niños : 2 recetas
- Recetas de base : 40 recetas
- Trucos e ideas : 4 recetas
- Cocina del mundo : 12 recetas
Entrantes
Aguacate con gambas fritas
Aguacate con gravlax de salmón
Alcachofas a la poivrade
Apionabo remoulette
Caldo ligero con brécol
Cervelle de canut
Coles de Bruselas en ensalada
Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas
Crema de aguacate y acedera
Crema de apionabo y sésamo
Crema de champiñones
Crema de coliflor y haddock ahumado
Crema de potimarron y puerros
Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo
Crujiente de queso
Endibias rojas en aperitivo
Ensalada acidulada de col y patatas
Ensalada cretense
Ensalada de aguacate verde
Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté
Ensalada de escarola con nueces
Ensalada de habas con almendras
Ensalada de kalamata
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Ensalada de remolacha crocante
Ensalada de Souda
Ensalada griega
Ensalada libanesa de garbanzos
Ensalada mexicana
Ensalada nizarda
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas
Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas
Ensalada templada de vieiras con col
Ensalada verde y tortilla pequeña
Espárragos en guisantes
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina
Guacamole
Huevos cocotte con espinacas
Hummus
Hummus verde
Langostinos fritos con sésamo
Mini tostadas de queso y mostaza
Mousse de remolacha cruda y nueces
Nabo total
Pan con tomate
Panzanella
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Quiche salmón-espinaca
Sacristanes de salmón ahumado
Sopa cremosa de verduras de invierno
Sopa de acedera
Sopa de alcachofas
Sopa de apio a la bourguignonne
Sopa de apionabo y mostaza
Sopa de apionabo y perejil
Sopa de calabaza-potimarrón
Sopa de cebolla gratinada
Sopa de col rizada y patatas
Sopa de endibias con cerveza
Sopa de nabos y puré de sésamo
Sopa de puerro y apio
Sopa de puerros y patatas
Sopa de verduras "Paysanne"
Sopa de verduras de invierno
Sopa de verduras licuadas
Sopa estilo Du Barry
Sopa Kervallon
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or
Sopa muy verde y barata
Sopa topinabo
Tabulé
Tabulé de coliflor
Tabulé de coliflor de invierno
Tabulé libanés
Tarta de tomates
Tarta fina con tomates y calabacín
Tarta fina de calabacín y menta
Tarta fina de verduras en rosacea
Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates
Tarta sudamericana
Terrina de aguacate y salmón ahumado
Terrina de tomates y queso fresco
Tostada italiana
Vaso de 4 pisos
Verduritas en corteza islandesa
Verrina crocante
Verrine de remolacha y queso fresco
Pescados y crustáceos
Atún a la plancha con 2 limones
Atún blando
Atún marinado con hierbas
Atún marinado y col
Berberechos y col verde con crema ahumada
Bocaditos de filete de pescado con espinacas
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Ceviche de Erika
Colas de cigala gratinadas
Crostada de mejillones ch'ti
Croustade de langostinos con puerros
Croustade de langostinos con sabayón
Cubos de salmón al estilo de Creta
Curry de camarones express
Curry de mejillones y repollo (col)
Dados de atún crujientes con curry
Espaguetis con mejillones y albahaca
Estofado de marisco y verduras a la bretona
Estofado de pescador
Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz
Filete de dorada a la plancha con polenta
Filete de lubina al horno, limón y estragón
Filete de pescado al limón confitado
Filete de pescado al vapor de romero
Filete de pescado con puerros y crema de mostaza
Filete de salmón meunière
Filete de salmonete en adobo rápido
Filetes de caballa al vino blanco
Filetes de lenguado a la Dieppoise
Filetes de lenguado meunière
Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat
Filetes de pescado en papillote express
Filetes de salmonete con reducción de vino blanco
Folletos marinos
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos
Kulibiak en terrina
Langosta Thermidor
Lomo de bacalao con azafrán
Marmita normanda
Mejillones a la marinera
Mousse de pescado
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro
Pastel de cangrejo
Patatas fritas con gambas
Pequeña blanqueta de salmón
Pescado al vino blanco
Pescado con costra de sésamo
Pescado de Nicolas
Pescado en corteza de sal
Pescado en costra de semillas
Pescado tahitiano
Plancha con especias
Pot au feu de pescado
Rillettes de caballa
Rillettes de salmón
Salmón a la sartén con col verde
Salmón asado con crema de canónigos (mache)
Salmón con acedera
Salmón en papillote con verduritas
Salmón enrollado en hojas de acelga
Salmón gravlax
Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly
Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates
Trocitos de pescado crujientes
Turbante de lenguado con cigalas
Vieiras con acedera y vermú Noilly
Vieiras con fondue de puerros
Vieiras con juliana de col
Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano
Diverso
Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca
4 pequeños bollos de crema
Alcachofas moradas estofadas al vino blanco
Aligot
Arroz a la griega
Arroz con verduras verdes
Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera
Arroz cremoso con espinacas
Arroz tailandés con verduritas
Bizcocho de puerros y atún
Bocadillos frescos
Brandada de bacalao
Brick espinaca acajú.
Bruschetta
Bruschetta y mozzarella
Cake de espinacas y queso Comté
Calabacines al estilo griego
Calabaza con 3 quesos gratinada
Cassolettes de escarola con nata
Champiñones a la griega
Champiñones rellenos
Chucrut del mar
Coles asadas con limón
Coles de Bruselas al horno
Coles de Bruselas asadas con limón y salvia.
Coles de Bruselas con crema de tomillo
Coliflor al horno
Coliflor asada
Coliflor cremosa con salmón ahumado
Coliflor gratinado con especias
Coliflor y berenjena morada con pesto griego
Croque-monsieur blando con 3 quesos
Croque-monsieur genovés
Curry de coliflor
Curry-coco de coliflor
Dúo cremoso de coles
El extraño gratinado
Empanadillas de champiñones gratinadas
Escarola gratinada con Mont d'or
Espaguetis al salmón ahumado
Espaguetis con champiñones
Espaguetis con tomate y pesto
Espinacas frescas con nata
Espinacas y champiñones al pesto
Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo
Espinacas y garbanzos estilo milanés
Espinacas y salmón gratinados
Flamiche
Flan de brócoli
Fondos de alcachofa gratinados
Gnocchi (ñoquis) a la romana
Gofres de patata con salmón ahumado
Gratinado "a la parrilla por dentro"
Gratinado con espinacas
Gratinado cremoso de espinacas y patatas
Gratinado Dauphinois (delfinés)
Gratinado de acelgas y patatas
Gratinado de Auvernia
Gratinado de calabacín
Gratinado de coliflor a la mostaza
Gratinado de coliflor al parmesano
Gratinado de fin de verano
Gratinado de hojas de remolacha y patatas
Gratinado de judías blancas a la italiana
Gratinado de patatas y brócoli
Gratinado de verduras con 2 quesos
Gratinado fino de puerros con huevos duros
Grilled cheese y aguacate
Guisantes salteados en mantequilla
Huevos a la comtoise
Huevos a la florentina
Huevos con cáscara de brioche
Huevos con cáscara de tomate
Huevos con espárragos verdes y queso parmesano
Huevos con puerros
Huevos con shiitakes
Huevos con tomate
Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté
Huevos tomates y calabacín
Judías verdes "Napoleón"
Judías verdes con crema de feta y albahaca
Judías verdes con crema de tomate
Judías verdes con tomate y queso cheddar
Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier
Ladrillo de patatas y setas
Ladrillos de espinacas y queso gratinados
Mont d'Or caliente con verduras
Nuevos guisantes a la italiana
Omelet con espinacas
Pan de pescador
Paquetitos de brick con espinaca
Parmentier de abadejo
Parmesano gratinado
Pasta con champiñones
Pasta mariposa con trucha ahumada
Pastel de verduras
Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa
Pasteles de vieiras y puerros
Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas
Patatas asadas a la Provenzal
Patatas gratinadas
Penne con alcachofas moradas
Penne con champiñones
Pequeña ratatouille con huevos rotos
Polenta con espinacas y huevo pasado por agua
Polenta con hojas de remolacha
Polenta cremosa con espárragos verdes
Polpette de berenjena
Potatoes
Potimarron asado al jugo de carne
Puerros al vapor y sabayón de colmenillas
Puerros asados al pesto
Puerros y brócoli a la flamenca
Puré de coliflor y garbanzos
Puré de patatas con queso cancoillotte
Puré estilo Gales
Quiché Bretona
Quiche de col y queso cheddar
Ratatouille
Ratatouille confitada
Ravioles de espinaca y ricotta
Remoulade de coliflor y aguacate
Risotto con caramores al curry
Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or
Risotto cremoso con verduritas
Salmón ahumado crujiente con hierbas
Salteado de verduras verdes
Scarpaccia de calabacín y patata
Setas de cardo salteadas
Suflé de queso
Tagliatelle a la neozelandesa
Tarta bretona de setas y puerros
Tarta de brioche con queso Comté
Tarta de parmesano y calabaza-potimarron
Tarta de puerros frescos y atún
Tarta de puerros y mimolette
Tarta de queso
Tarta de salmón y fondue de puerros
Tarta de tomate y queso
Tarta filo-puerros-queso
Tarta fina de atún de Nanou
Tarta fina de champiñones
Tarta fina de espinaca y patata
Tarta panadera de atún y champiñones
Tarta Pissaladière
Tiernas zanahorias asadas con mayonesa de aguacate
Tomates a la provenzal
Torrijas saladas
Tortilla con tomates
Tortilla de acedera
Tortilla francesa con espárragos verdes
Tortilla soufflé con queso
Tortita crujiente de puerro y patata
Tortitas de patatas
Tostada con puerros y huevos revueltos
Tostadas con espinacas y bechamel
Tostadas noruegas
Truffada original
Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Verduras verdes a la sartén
Verduritas en salsa Mornay
Zanahorias asadas a la provenzal
Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano
Panadería
Pan de primavera
Pan gourmet de Parma
Recetas para niños
Rilletes de atún de Oriane
Tomates mariquita
Recetas de base
Arroz pilaf
Caldo de verduras
Duxelles de champiñones
Huevos revueltos
Mayonesa
Mayonesa de aguacate
Mayonesa de limón
Nata con hierbas
Pepinillos en vinagre
Pesto cilantro-nueces de acajú
Pesto con pistachos y espinacas
Pesto de acedera
Pesto de hojas de nabo
Pesto de hojas de zanahoria
Pesto de menta y guisantes
Pesto griego
Pesto morado
Polenta
Preparación para quiché
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron)
Puré de judías verdes
Puré de patatas
Salsa al Roquefort
Salsa bearnesa
Salsa bechamel
Salsa de nata y vino amarillo
Salsa holandesa
Salsa ligera con hierbas
Salsa mantequilla blanca (beurre blanc)
Salsa Mercader de vino
Salsa normanda (para pescado)
Salsa pesto
Salsa pesto de tomate
Salsa remoulade
Salsa remoulade provenzal
Salsa remoulette
Salsa verde de perejil
Salsa verde perejil-sésamo
Salsa vinagreta
Tomates confitados
Trucos e ideas
Cómo cocinar las patatas grenaille
Cómo freír bien los huevos
Cómo preparar berberechos
Cómo preparar las espinacas
Cocina del mundo
Buñuelos de espinaca
Ceviche mexicano
Ensalada César
Gambas vietnamitas
Hash-brown en cacerola
Pan con tomate
Papadums
Patatas con gambas
Risotto de guisantes "Mantecare"
Salsa de tomate picante
Sopa minestrone
Tzatziki