Información dietética e ingredientes

La tabla de ingredientesAquí está

No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
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1		Melocotón	44 kcal o 180 kj	0 gr	11 gr	0 gr	10	4.3 £
2		Ensalada de hierbas	189 kcal o 790 kj	0 gr	0 gr	21 gr	1	43.1 £
3		Especias para chili	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	18	64.1 £
4		Café en polvo	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	6.9 £
5		Perejil	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	162	43.3 £
6		Salvia	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	32	43.3 £
7		Cilantro	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	34	43.3 £
8		Acedera	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	11	15.0 £
9		Granos de pimienta	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	39.0 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
10		Levadura quí­mica	76 kcal o 320 kj	0 gr	19 gr	0 gr	48	8.7 £
11		Especias para preparar pan de especias	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	52.0 £
12		Piña Queen Victoria	48 kcal o 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	4	5.2 £
13		Galleta de arroz	2 kcal o 8 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	13.0 £
14		Heno	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.1 £
15		Aceite de oliva con hierbas	918 kcal o 3 840 kj	0 gr	0 gr	102 gr	10	3.6 £
16		Albahaca morada	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	30.3 £
17		Jarabe de glucosa	320 kcal o 1 340 kj	0 gr	80 gr	0 gr	1	4.3 £
18		Extracto de almendras amargas	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	52.0 £
19		Crema de cassis (grosella negra)	112 kcal o 470 kj	0 gr	28 gr	0 gr	3	5.6 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
20		Licor de pera	235 kcal o 980 kj	0 gr	0 gr	0 gr	4	26.0 £
21		Licor Calvados	248 kcal o 1 040 kj	0 gr	0 gr	0 gr	11	15.6 £
22		Frutas pequeñas	48 kcal o 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	1	6.9 £
23		Salsa vinagreta	818 kcal o 3 430 kj	0 gr	2 gr	90 gr	71	2.8 £
24		Hoja de laurel	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	67	676.1 £
25		Tomillo	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	69	121.4 £
26		Romero	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	30	121.4 £
27		Verbena	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	86.7 £
28		Macvin del Jura	56 kcal o 230 kj	0 gr	14 gr	0 gr	2	17.3 £
29		Jarabe de arce	264 kcal o 1 110 kj	0 gr	66 gr	0 gr	12	13.9 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
30		Vino amarillo	86 kcal o 360 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	48.5 £
31		Perifollo	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	117.9 £
32		Estragón	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	13	121.4 £
33		Hoja de casis	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.0 £
34		Amaretto	68 kcal o 290 kj	0 gr	17 gr	0 gr	4	21.7 £
35		Alcohol de fruta neutro	240 kcal o 1 010 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	13.9 £
36		Frutas de su elección	48 kcal o 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	2	4.3 £
37		Cardamomo	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	86.7 £
38		Haba tonka	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	130.0 £
39		Anís estrellado	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	147.4 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
40		Especias cajún	8 kcal o 30 kj	0 gr	2 gr	0 gr	3	86.7 £
41		Especias para couscous	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	5	86.7 £
42		Aguacate	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	35	4.3 £
43		Calabací­n	27 kcal o 110 kj	0 gr	0 gr	3 gr	48	2.6 £
44		Bicarbonato de sodio	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	5.2 £
45		Piña	48 kcal o 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	5	0.9 £
46		Sal	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	665	1.7 £
47		Hojas de menta fresca	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	23	121.4 £
48		Hierbas de su elección	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	58	121.4 £
49		Albahaca	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	16	121.4 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
50		Hojas comestibles	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	4	0.0 £
51		Caldo de pescado	30 kcal o 130 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	28.6 £
52		Vino blanco suave	56 kcal o 230 kj	0 gr	14 gr	0 gr	2	6.9 £
53		Miel	693 kcal o 2 900 kj	0 gr	0 gr	77 gr	10	5.2 £
54		Gelificante para mermelada	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	11	13.9 £
55		Fondant	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	4	4.3 £
56		Grasa de oca	900 kcal o 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	16	5.2 £
57		Aceite de palma	900 kcal o 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	3	3.5 £
58		Leche de coco no azucarada	216 kcal o 900 kj	0 gr	0 gr	24 gr	6	1.8 £
59		Glaseado de albaricoque	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	22	5.2 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
60		Aceite de sésamo	900 kcal o 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	10	13.0 £
61		Flor de cebollín	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	0.0 £
62		Azúcar de caña	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	46	1.6 £
63		Cidra	24 kcal o 100 kj	0 gr	6 gr	0 gr	2	4.3 £
64		Aceite de nuez	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	4	13.0 £
65		Licor de verbena	120 kcal o 500 kj	0 gr	30 gr	0 gr	2	52.0 £
66		Aceite de oliva	900 kcal o 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	534	3.5 £
67		Sorbete de grosella negra	144 kcal o 600 kj	0 gr	36 gr	0 gr	4	2.0 £
68		Terrones de azúcar	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	2	0.9 £
69		Vino Noilly	40 kcal o 170 kj	0 gr	10 gr	0 gr	5	10.4 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
70		Azúcar glas	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	63	2.8 £
71		Agua de mar	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	0.0 £
72		Vinagre	20 kcal o 80 kj	0 gr	5 gr	0 gr	37	0.9 £
73		Aceite	900 kcal o 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	99	1.8 £
74		Pimienta	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	639	34.7 £
75		Ron	315 kcal o 1 320 kj	0 gr	0 gr	0 gr	32	12.1 £
76		Acelgas	8 kcal o 30 kj	0 gr	2 gr	0 gr	2	1.0 £
77		Azúcar en granos	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	10	2.3 £
78		Sal gorda	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	17	2.2 £
79		Oblea	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	866.8 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
80		Fécula de patata	324 kcal o 1 360 kj	0 gr	81 gr	0 gr	2	5.2 £
81		Agua	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	137	0.0 £
82		Azúcar en polvo	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	363	0.7 £
83		Vinagre de Jerez	5 kcal o 20 kj	0 gr	1.3 gr	0 gr	1	24.3 £
84		Sal refinada	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	103	1.7 £
85		Agua de azahar	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	5	26.0 £
86		Grand Marnier	92 kcal o 390 kj	0 gr	23 gr	0 gr	3	34.7 £
87		Compota de ruibarbo	104 kcal o 440 kj	0 gr	26 gr	0 gr	3	1.5 £
88		Azúcar de vainilla	390 kcal o 1 630 kj	0 gr	502 gr	0 gr	84	22.8 £
89		Flores de diente de león	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.0 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
90		Jarabe de azúcar	4000 kcal o 16 750 kj	0 gr	1000 gr	0 gr	28	0.3 £
91		Vaina de vainilla	52 kcal o 220 kj	0 gr	13 gr	0 gr	36	758.5 £
92		Hierbas de Provenza	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	43.3 £
93		Cebollí­n	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	63	121.4 £
94		Té	2 kcal o 8 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	0.9 £
95		Nuez moscada rallada	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	13	51.1 £
96		Quatre-épices	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	7	45.1 £
97		Vino tinto	85 kcal o 360 kj	0 gr	0 gr	0 gr	20	6.1 £
98		Nectarinas de vid	0 kcal o 0 kj	0 gr	11 gr	0 gr	3	4.3 £
99		Colorante alimenticio	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	95.3 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
100		Caldo de "petit salé"	50 kcal o 210 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.9 £
101		Azafrán	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	11 268.4 £
102		Oregano	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	11.3 £
103		Licor Kirsch	264 kcal o 1 110 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	26.0 £
104		Cerezas Griottines	252 kcal o 1 060 kj	0 gr	63 gr	0 gr	7	26.0 £
105		Vitamina C	0 kcal o 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	23	60.7 £
106		Vinagre de arroz	20 kcal o 80 kj	0 gr	5 gr	0 gr	2	6.1 £
107		Azúcar granulado	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	8	0.5 £
108		Canónigos (mache)	4 kcal o 20 kj	0 gr	1 gr	0 gr	3	5.7 £
109		Jerez	120 kcal o 500 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	17.3 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
110		Oporto	126 kcal o 530 kj	0 gr	0 gr	14 gr	10	6.1 £
111		Ron Malibu	72 kcal o 300 kj	0 gr	18 gr	0 gr	2	13.0 £
112		Azúcar para confitura	400 kcal o 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	4	3.5 £
113		Whisky	238 kcal o 1 000 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	11.3 £
114		Coñac o aguardiente de Armagnac	280 kcal o 1 170 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	17.3 £
115		Arándanos secos	343 kcal o 1 440 kj	0.1 gr	82.4 gr	1.4 gr	1	26.0 £
116		Vino blanco del Jura	8 kcal o 30 kj	0.1 gr	2 gr	0 gr	4	13.0 £
117		Vino blanco seco	8 kcal o 30 kj	0.1 gr	2 gr	0 gr	69	6.1 £
118		Cubo de caldo de ave	5 kcal o 20 kj	0.1 gr	0.3 gr	0.4 gr	33	10.4 £
119		Cubito de caldo de res	5 kcal o 20 kj	0.1 gr	0.3 gr	0.4 gr	11	8.8 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
120		Té en polvo	2 kcal o 8 kj	0.1 gr	0.3 gr	0 gr	1	4.3 £
121		Vinagre blanco	3 kcal o 10 kj	0.2 gr	0.6 gr	0 gr	19	0.3 £
122		Zumo de manzana	45 kcal o 190 kj	0.2 gr	11 gr	0 gr	5	1.7 £
123		Café frí­o	2 kcal o 8 kj	0.2 gr	0.4 gr	0 gr	6	1.3 £
124		Manzana	51 kcal o 210 kj	0.3 gr	11.7 gr	0.3 gr	57	1.3 £
125		Mermelada de cí­tricos	243 kcal o 1 020 kj	0.4 gr	60 gr	0.2 gr	1	3.5 £
126		Peras	59 kcal o 250 kj	0.4 gr	14 gr	0.2 gr	21	1.3 £
127		Mermelada	243 kcal o 1 020 kj	0.4 gr	60 gr	0.2 gr	1	3.5 £
128		Membrillo	54 kcal o 230 kj	0.5 gr	12 gr	0.5 gr	5	1.7 £
129		Caldo de ave	10 kcal o 40 kj	0.5 gr	0.5 gr	0.7 gr	6	0.4 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
130		Ruibarbo	16 kcal o 70 kj	0.5 gr	3.5 gr	0 gr	5	1.7 £
131		Mermelada de frambuesa	239 kcal o 1 000 kj	0.5 gr	58 gr	0.6 gr	1	14.7 £
132		Pomelo o toronja	38 kcal o 160 kj	0.6 gr	9 gr	0 gr	10	1.3 £
133		Apionabo	21 kcal o 90 kj	0.6 gr	4.2 gr	0.2 gr	18	0.9 £
134		Ciruelas mirabelle	63 kcal o 260 kj	0.7 gr	15 gr	0 gr	1	3.0 £
135		Mantequilla	759 kcal o 3 180 kj	0.7 gr	0 gr	84 gr	479	6.1 £
136		Mantequilla semi-salada	759 kcal o 3 180 kj	0.7 gr	0 gr	84 gr	3	6.1 £
137		Pepinillos en vinagre	11 kcal o 50 kj	0.7 gr	2.1 gr	0 gr	6	6.9 £
138		Vinagre balsámico	99 kcal o 410 kj	0.8 gr	24 gr	0 gr	4	6.0 £
139		Clementina o mandarina	39 kcal o 160 kj	0.8 gr	9 gr	0 gr	9	6.9 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
140		Zanahoria	35 kcal o 150 kj	0.8 gr	8 gr	0 gr	70	0.9 £
141		Harissa	107 kcal o 450 kj	0.8 gr	24.3 gr	0.7 gr	1	2.8 £
142		Nabos	32 kcal o 130 kj	1 gr	7 gr	0 gr	36	1.4 £
143		Polvo de té verde Matcha	4 kcal o 20 kj	1 gr	0 gr	0 gr	1	260.0 £
144		Tabasco	4 kcal o 20 kj	1 gr	0 gr	0 gr	12	31.2 £
145		Frutas confitadas	380 kcal o 1 590 kj	1 gr	94 gr	0 gr	5	13.0 £
146		Tomate	20 kcal o 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	76	3.5 £
147		Castañas confitadas	321 kcal o 1 340 kj	1 gr	77 gr	1 gr	1	26.0 £
148		Jalea de grosella negra	264 kcal o 1 110 kj	1 gr	65 gr	0 gr	1	5.2 £
149		Limón verde	40 kcal o 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	54	2.1 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
150		Manteca de cerdo	850 kcal o 3 560 kj	1 gr	0 gr	94 gr	11	5.2 £
151		Jarabe para escalfar	119 kcal o 500 kj	1 gr	262 gr	0 gr	7	3.1 £
152		Limón	40 kcal o 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	126	2.0 £
153		Glaseado real	331 kcal o 1 390 kj	1 gr	100 gr	0 gr	1	2.8 £
154		Moras	52 kcal o 220 kj	1 gr	12 gr	0 gr	1	5.2 £
155		Albaricoques	44 kcal o 180 kj	1 gr	10 gr	0 gr	12	5.2 £
156		Apio-rama	20 kcal o 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	2	1.3 £
157		Pepinillos frescos	12 kcal o 50 kj	1 gr	2 gr	0 gr	1	4.3 £
158		Zumo de limon verde	40 kcal o 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	12	5.2 £
159		Crema de castañas	277 kcal o 1 160 kj	1 gr	67 gr	0.6 gr	11	8.7 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
160		Mantequilla morena (o tostada)	759 kcal o 3 180 kj	1 gr	0 gr	105 gr	11	6.1 £
161		Marsala	116 kcal o 490 kj	1 gr	28 gr	0 gr	2	6.6 £
162		Cerveza	48 kcal o 200 kj	1 gr	11 gr	0 gr	5	4.3 £
163		Naranja	38 kcal o 160 kj	1 gr	8.6 gr	0 gr	16	1.7 £
164		Rábano	20 kcal o 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	31	1.3 £
165		Hojas de lechuga	11 kcal o 50 kj	1 gr	1.2 gr	0.2 gr	2	7.4 £
166		Culis de grosella negra	60 kcal o 250 kj	1 gr	14 gr	0 gr	7	4.3 £
167		Grosella negra	60 kcal o 250 kj	1 gr	14 gr	0 gr	3	4.3 £
168		Endivia roja	20 kcal o 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	3	2.2 £
169		Culis de frutas frescas	2620 kcal o 10 970 kj	1 gr	654 gr	0 gr	12	3.6 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
170		Fresas	32 kcal o 130 kj	1 gr	7 gr	0 gr	21	4.3 £
171		Ratatouille	83 kcal o 350 kj	1 gr	4 gr	7 gr	1	3.4 £
172		Ramillete aromático	20 kcal o 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	24	15.0 £
173		Chucrut	28 kcal o 120 kj	1 gr	5.5 gr	0.2 gr	2	1.4 £
174		Endivia	20 kcal o 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	16	1.0 £
175		Melón	37 kcal o 160 kj	1 gr	7.9 gr	0.2 gr	2	2.2 £
176		Tomates pelados	20 kcal o 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	16	3.5 £
177		Limones confitados	285 kcal o 1 190 kj	1 gr	5 gr	29 gr	1	2.9 £
178		Lechuga	11 kcal o 50 kj	1 gr	1.2 gr	0.2 gr	27	8.7 £
179		Zumo de limón	40 kcal o 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	72	5.2 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
180		Frambuesas	36 kcal o 150 kj	1 gr	8 gr	0 gr	7	5.2 £
181		Pepino	12 kcal o 50 kj	1 gr	2 gr	0 gr	13	2.2 £
182		Tomates cereza	20 kcal o 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	11	4.3 £
183		Pimiento picante	24 kcal o 100 kj	1.2 gr	4 gr	0.3 gr	4	3.5 £
184		Calabaza potimarrón	28 kcal o 120 kj	1.2 gr	5.9 gr	0 gr	14	2.6 £
185		Canela	365 kcal o 1 530 kj	1.2 gr	81 gr	4 gr	3	13.0 £
186		Pimiento	20 kcal o 80 kj	1.2 gr	3.8 gr	0 gr	3	3.5 £
187		Cebolla roja	41 kcal o 170 kj	1.3 gr	9 gr	0 gr	18	1.3 £
188		Chalote	73 kcal o 310 kj	1.3 gr	17 gr	0 gr	204	1.4 £
189		Calabaza	29 kcal o 120 kj	1.3 gr	6 gr	0 gr	0	2.2 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
190		Cebolla	41 kcal o 170 kj	1.3 gr	9 gr	0 gr	148	1.0 £
191		Berenjena	27 kcal o 110 kj	1.3 gr	5.5 gr	0 gr	8	3.5 £
192		Col roja	24 kcal o 100 kj	1.4 gr	4 gr	0.3 gr	5	3.5 £
193		Plátano	90 kcal o 380 kj	1.4 gr	20 gr	0.5 gr	4	1.3 £
194		Cerezas	70 kcal o 290 kj	1.5 gr	15 gr	0.5 gr	1	4.3 £
195		Kiwi	53 kcal o 220 kj	1.6 gr	11 gr	0.3 gr	7	1.0 £
196		Salsa de tomates	37 kcal o 160 kj	1.6 gr	6.6 gr	0.5 gr	3	1.3 £
197		Setas negras secas	59 kcal o 250 kj	1.7 gr	13 gr	0 gr	2	18.2 £
198		Colinabo	7 kcal o 30 kj	1.7 gr	0 gr	0 gr	1	1.7 £
199		Espárragos verdes	23 kcal o 100 kj	1.8 gr	3.5 gr	0.2 gr	10	15.6 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
200		Fideo de soya	327 kcal o 1 370 kj	1.8 gr	80 gr	0 gr	2	9.5 £
201		Jengibre	83 kcal o 350 kj	1.8 gr	17.7 gr	0.5 gr	2	5.2 £
202		Leche de almendras	49 kcal o 210 kj	1.9 gr	6 gr	1.9 gr	2	3.0 £
203		Puntas de espárragos	24 kcal o 100 kj	2 gr	4 gr	0 gr	2	25.0 £
204		Especias Tandoori	17 kcal o 70 kj	2 gr	0 gr	1 gr	3	86.7 £
205		Ciruelas pasas secas	224 kcal o 940 kj	2 gr	54 gr	0 gr	3	4.3 £
206		Jugo de champiñones	28 kcal o 120 kj	2 gr	2 gr	0 gr	1	380.5 £
207		Guacamole	81 kcal o 340 kj	2 gr	13 gr	60 gr	1	1.0 £
208		Patatas	85 kcal o 360 kj	2 gr	19 gr	0.1 gr	84	0.9 £
209		Arroz	88 kcal o 370 kj	2 gr	20 gr	0 gr	22	1.3 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
210		Alcachofa	40 kcal o 170 kj	2 gr	8 gr	0 gr	5	2.6 £
211		Brotes de espárragos verdes	24 kcal o 100 kj	2 gr	4 gr	0 gr	0	27.7 £
212		Castañas cocidas	113 kcal o 470 kj	2 gr	23 gr	1.4 gr	1	13.0 £
213		Alcachofa violeta	40 kcal o 170 kj	2 gr	8 gr	0 gr	16	3.5 £
214		Crocante de cítricos	516 kcal o 2 160 kj	2 gr	127 gr	0 gr	2	4.8 £
215		Sirope de manzana	45 kcal o 190 kj	2 gr	110 gr	0 gr	1	1.7 £
216		Coliflor	20 kcal o 80 kj	2 gr	3 gr	0 gr	50	1.2 £
217		Kumquats	81 kcal o 340 kj	2 gr	16 gr	1 gr	1	8.7 £
218		Mantequilla clarificada	1898 kcal o 7 950 kj	2 gr	0 gr	210 gr	34	6.1 £
219		Hoja de puerro	38 kcal o 160 kj	2 gr	7.5 gr	0 gr	1	1.8 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
220		Arroz Thai	88 kcal o 370 kj	2 gr	20 gr	0 gr	1	2.2 £
221		Ciruelas	224 kcal o 940 kj	2 gr	54 gr	0 gr	12	2.9 £
222		Chocolate negro	530 kcal o 2 220 kj	2 gr	63 gr	30 gr	38	6.1 £
223		Puerro	38 kcal o 160 kj	2 gr	7.5 gr	0 gr	74	1.8 £
224		Chispas de chocolate	530 kcal o 2 220 kj	2 gr	63 gr	30 gr	2	6.1 £
225		Palito de chocolate	530 kcal o 2 220 kj	2 gr	63 gr	30 gr	1	6.1 £
226		Espinacas frescas	20 kcal o 80 kj	2 gr	3 gr	0 gr	12	2.8 £
227		Topinambures	76 kcal o 320 kj	2 gr	17 gr	0 gr	12	2.6 £
228		Cebolleta	41 kcal o 170 kj	2 gr	11 gr	0 gr	83	1.0 £
229		Patatas cocidas	85 kcal o 360 kj	2 gr	19 gr	0.1 gr	56	1.0 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
230		Aceitunas verdes	361 kcal o 1 510 kj	2.2 gr	7 gr	36 gr	5	13.0 £
231		Remolacha	0 kcal o 0 kj	2.2 gr	4.3 gr	0.1 gr	5	0.0 £
232		Aceitunas negras	361 kcal o 1 510 kj	2.2 gr	7 gr	36 gr	9	13.0 £
233		Espárragos	28 kcal o 120 kj	2.4 gr	4 gr	0.3 gr	6	6.1 £
234		Brócoli	32 kcal o 130 kj	2.5 gr	5.5 gr	0 gr	12	3.5 £
235		Judí­as verdes	38 kcal o 160 kj	2.5 gr	7 gr	0 gr	18	3.5 £
236		Judías verdes cocidas	38 kcal o 160 kj	2.5 gr	7 gr	0 gr	6	3.5 £
237		Brócoli violeta	32 kcal o 130 kj	2.5 gr	5.5 gr	0 gr	3	6.9 £
238		Harina de castañas	180 kcal o 750 kj	2.6 gr	38 gr	2 gr	6	10.4 £
239		Harina de avena	63 kcal o 260 kj	2.6 gr	10.8 gr	1.02 gr	3	3.5 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
240		Corazón de alcachofa	41 kcal o 170 kj	2.6 gr	7.7 gr	0 gr	4	13.0 £
241		Gelatina agar-agar	11 kcal o 50 kj	2.7 gr	0 gr	0 gr	7	126.6 £
242		Rábano negro	14 kcal o 60 kj	2.8 gr	0.6 gr	0 gr	1	1.2 £
243		Pasas	324 kcal o 1 360 kj	3 gr	75 gr	1.3 gr	21	4.3 £
244		Setas	28 kcal o 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	63	4.3 £
245		Col (repollo)	28 kcal o 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	7	1.5 £
246		Nata lí­quida	298 kcal o 1 250 kj	3 gr	4 gr	30 gr	171	3.5 £
247		Alcaparras	53 kcal o 220 kj	3 gr	8 gr	1 gr	1	19.1 £
248		Salsa cóctel	736 kcal o 3 080 kj	3 gr	1 gr	80 gr	1	2.1 £
249		Nata	298 kcal o 1 250 kj	3 gr	4 gr	30 gr	119	3.5 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
250		Zumo de fruta de la pasión	100 kcal o 420 kj	3 gr	22 gr	0 gr	1	6.1 £
251		Tejas de coco	478 kcal o 2 000 kj	3 gr	58 gr	26 gr	1	3.8 £
252		Salsa remoulade	628 kcal o 2 630 kj	3 gr	1 gr	68 gr	24	1.8 £
253		Peras escalfadas	35 kcal o 150 kj	3 gr	341 gr	1 gr	6	2.2 £
254		Morillas secas	28 kcal o 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	6	380.5 £
255		Champiñones de Parí­s	28 kcal o 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	16	3.0 £
256		Compota de pera	585 kcal o 2 450 kj	3 gr	141 gr	1 gr	1	2.2 £
257		Frutas de la pasión	100 kcal o 420 kj	3 gr	22 gr	0 gr	1	6.1 £
258		Setas rebozuelos (o chantarela)	28 kcal o 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	2	8.7 £
259		Col verde	28 kcal o 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	27	1.5 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
260		Yogur griego	105 kcal o 440 kj	3.1 gr	3.8 gr	8.6 gr	8	3.5 £
261		Tirabeques	41 kcal o 170 kj	3.2 gr	7 gr	0 gr	2	17.3 £
262		Concentrado de tomate	90 kcal o 380 kj	3.5 gr	18 gr	0.5 gr	13	1.8 £
263		Sémola fina	110 kcal o 460 kj	3.9 gr	22.8 gr	0.4 gr	1	1.7 £
264		Sémola	110 kcal o 460 kj	3.9 gr	22.8 gr	0.4 gr	4	1.7 £
265		Coles de Bruselas	48 kcal o 200 kj	4 gr	7 gr	0.5 gr	18	3.9 £
266		Guisantes	64 kcal o 270 kj	4 gr	12 gr	0 gr	21	3.9 £
267		Crema de castañas en sifón	288 kcal o 1 210 kj	4 gr	71 gr	31 gr	1	6.1 £
268		Wasabi	223 kcal o 930 kj	4 gr	0 gr	23 gr	2	60.7 £
269		Compota de manzana	735 kcal o 3 080 kj	4 gr	173 gr	3 gr	12	1.3 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
270		Col rizada	35 kcal o 150 kj	4.3 gr	2.5 gr	0.9 gr	1	7.8 £
271		Coco en polvo	123 kcal o 520 kj	4.7 gr	18.5 gr	3.4 gr	5	4.6 £
272		Mascarpone	412 kcal o 1 730 kj	4.8 gr	4.8 gr	41.5 gr	18	6.5 £
273		Chocolate con leche	550 kcal o 2 300 kj	5 gr	56 gr	34 gr	4	13.0 £
274		Tomates confitados	355 kcal o 1 490 kj	5 gr	19 gr	250 gr	10	4.6 £
275		Hoja de nori	40 kcal o 170 kj	5 gr	5 gr	0 gr	1	173.4 £
276		Leche	79 kcal o 330 kj	5 gr	3.5 gr	5 gr	63	0.9 £
277		Bases para volován	414 kcal o 1 730 kj	5 gr	31 gr	30 gr	1	2.6 £
278		Yogur natural	55 kcal o 230 kj	5 gr	6 gr	1.2 gr	0	1.2 £
279		Masa fermentada	188 kcal o 790 kj	5 gr	42 gr	0 gr	12	1.0 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
280		Clara de huevo	20 kcal o 80 kj	5 gr	0 gr	0 gr	54	2.5 £
281		Clarificación de fresas	77 kcal o 320 kj	5 gr	105 gr	0 gr	1	3.9 £
282		Merengue italiano	224 kcal o 940 kj	5 gr	180 gr	0 gr	6	1.1 £
283		Leche entera	66 kcal o 280 kj	5 gr	3.5 gr	3.5 gr	69	0.9 £
284		Albaricoques secos	44 kcal o 180 kj	5 gr	50 gr	0 gr	8	5.2 £
285		Jarabe de cítricos	142 kcal o 600 kj	5 gr	343 gr	0 gr	1	1.2 £
286		Masa de Sablés bretones	448 kcal o 1 880 kj	5 gr	53 gr	24 gr	4	2.8 £
287		Craquelin	500 kcal o 2 090 kj	5 gr	87 gr	43 gr	3	2.9 £
288		Nuevos guisantes	56 kcal o 230 kj	5.8 gr	7 gr	0.55 gr	4	8.7 £
289		Brotes de soja	58 kcal o 240 kj	6 gr	5.3 gr	1.4 gr	1	5.2 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
290		Crema chantillí­	672 kcal o 2 810 kj	6 gr	27 gr	60 gr	31	5.2 £
291		Masa sablée de chocolate	466 kcal o 1 950 kj	6 gr	52 gr	26 gr	1	3.1 £
292		Mostaza	97 kcal o 410 kj	6 gr	7 gr	5 gr	43	1.5 £
293		Dientes de león	45 kcal o 190 kj	6 gr	3 gr	1 gr	1	4.3 £
294		Hoja de pasta brick	276 kcal o 1 160 kj	6 gr	60 gr	1.3 gr	13	6.5 £
295		Masa fermentada hojaldrada	283 kcal o 1 190 kj	6 gr	49 gr	7 gr	8	1.7 £
296		Habas	80 kcal o 340 kj	6 gr	14 gr	0 gr	9	3.4 £
297		Almejas	55 kcal o 230 kj	6 gr	1 gr	3 gr	8	5.2 £
298		Mostaza en polvo	97 kcal o 410 kj	6 gr	7 gr	5 gr	1	34.7 £
299		Diente de ajo	136 kcal o 570 kj	6 gr	28 gr	0 gr	95	7.7 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
300		Arroz cocido	128 kcal o 540 kj	6 gr	54 gr	77 gr	29	1.2 £
301		Guindilla en polvo	384 kcal o 1 610 kj	6 gr	72 gr	8 gr	3	13.0 £
302		Chocolate blanco	533 kcal o 2 230 kj	6 gr	62 gr	29 gr	9	17.3 £
303		Polenta	110 kcal o 460 kj	6.7 gr	18 gr	1.2 gr	4	1.7 £
304		Harina de garbanzos	114 kcal o 480 kj	7 gr	17 gr	2 gr	2	3.1 £
305		Dejando pasta	225 kcal o 940 kj	7 gr	47 gr	1 gr	1	2.4 £
306		Chispas de chocolate	694 kcal o 2 910 kj	7 gr	54 gr	50 gr	1	18.2 £
307		Torta de trigo sarraceno	153 kcal o 640 kj	7 gr	20 gr	5 gr	11	1.3 £
308		Tinta de sepia	44 kcal o 180 kj	7 gr	4 gr	0 gr	2	71.9 £
309		Mayonesa de aguacate	305 kcal o 1 280 kj	7 gr	2 gr	156 gr	1	1.0 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
310		Crema de avellanas	503 kcal o 2 110 kj	7 gr	31 gr	39 gr	4	6.2 £
311		Almejas	61 kcal o 260 kj	7 gr	6 gr	1 gr	2	12.1 £
312		Cúrcuma	374 kcal o 1 570 kj	7 gr	64 gr	10 gr	5	26.0 £
313		Sabayon	317 kcal o 1 330 kj	7 gr	43 gr	13 gr	3	4.7 £
314		Salsa de soja	108 kcal o 450 kj	7 gr	20 gr	0 gr	18	13.0 £
315		Tortilla	237 kcal o 990 kj	7 gr	50 gr	1 gr	2	15.6 £
316		Garbanzos en lata	119 kcal o 500 kj	7.4 gr	17.2 gr	2.3 gr	11	1.5 £
317		Arroz rojo	350 kcal o 1 470 kj	7.4 gr	76.6 gr	1.6 gr	1	4.8 £
318		Harina de centeno	337 kcal o 1 410 kj	8 gr	74 gr	1 gr	7	2.2 £
319		Salsa holandesa	466 kcal o 1 950 kj	8 gr	4 gr	122 gr	3	5.4 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
320		Salsa de nata y vino amarillo	936 kcal o 3 920 kj	8 gr	19 gr	92 gr	1	23.1 £
321		Copos de patatas	361 kcal o 1 510 kj	8 gr	80 gr	1 gr	5	17.3 £
322		Cortezas de pomelo confitadas	128 kcal o 540 kj	8 gr	572 gr	0 gr	7	1.1 £
323		Rebanada de pan tostado	290 kcal o 1 210 kj	8 gr	60 gr	2 gr	4	1.0 £
324		Pan molido	290 kcal o 1 210 kj	8 gr	60 gr	2 gr	21	1.7 £
325		Guisantes partidos	100 kcal o 420 kj	8.5 gr	14 gr	1.1 gr	1	1.3 £
326		Tocino	576 kcal o 2 410 kj	9 gr	0 gr	60 gr	42	5.8 £
327		Leche condensada azucarada	329 kcal o 1 380 kj	9 gr	53 gr	9 gr	1	4.3 £
328		Maizena	348 kcal o 1 460 kj	9 gr	70 gr	3.5 gr	34	4.0 £
329		Mayonesa	1916 kcal o 8 020 kj	9 gr	2 gr	208 gr	24	1.8 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
330		Pasta o polvo de pistacho	430 kcal o 1 800 kj	9 gr	49 gr	22 gr	13	4.3 £
331		Tocino ahumado	576 kcal o 2 410 kj	9 gr	0 gr	60 gr	11	6.5 £
332		Caldo de verduras	494 kcal o 2 070 kj	9 gr	47 gr	30 gr	20	0.7 £
333		Alubias blancas	136 kcal o 570 kj	9 gr	24 gr	0.4 gr	14	4.3 £
334		Salsa remoulette	1932 kcal o 8 090 kj	9 gr	6 gr	208 gr	2	2.5 £
335		Harina de maí­z	359 kcal o 1 500 kj	9 gr	74 gr	3 gr	3	1.7 £
336		Praliné	460 kcal o 1 930 kj	9 gr	52 gr	24 gr	3	5.3 £
337		Harina	341 kcal o 1 430 kj	9 gr	74 gr	1 gr	207	0.9 £
338		Tocino	576 kcal o 2 410 kj	9 gr	0 gr	60 gr	32	4.3 £
339		Salsa de pescado nuoc mam	81 kcal o 340 kj	9.3 gr	10.9 gr	0 gr	2	3.5 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
340		Harina tipo 45 (T45)	354 kcal o 1 480 kj	10 gr	75 gr	1.5 gr	3	1.3 £
341		Nueces pecanas	690 kcal o 2 890 kj	10 gr	14 gr	66 gr	4	17.3 £
342		Pan para bagel	250 kcal o 1 050 kj	10 gr	49 gr	1.5 gr	1	7.8 £
343		Ganache de chocolate	414 kcal o 1 730 kj	10 gr	134 gr	120 gr	6	4.8 £
344		Harina tipo 65 (T65)	354 kcal o 1 480 kj	10 gr	75 gr	1.5 gr	20	1.4 £
345		Harina tipo 80 (T80)	354 kcal o 1 480 kj	10 gr	75 gr	1.5 gr	0	2.1 £
346		Mayonesa de limón	1964 kcal o 8 220 kj	10 gr	13 gr	208 gr	3	1.9 £
347		Crema chantillí con clementina	165 kcal o 690 kj	10 gr	57 gr	75 gr	1	5.3 £
348		Compota de albaricoque	112 kcal o 470 kj	10 gr	360 gr	0 gr	1	4.3 £
349		Harina de trigo sarraceno	338 kcal o 1 420 kj	10 gr	70 gr	2 gr	3	1.7 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
350		Masa para pasta fresca	261 kcal o 1 090 kj	10 gr	44 gr	5 gr	1	1.4 £
351		Semillas de mijo	340 kcal o 1 420 kj	11 gr	65 gr	4 gr	1	3.5 £
352		Requesón	101 kcal o 420 kj	11 gr	4.5 gr	4.3 gr	4	3.9 £
353		Salsa de tomate (para pizza)	110 kcal o 460 kj	11 gr	58 gr	75 gr	7	3.4 £
354		Curry	284 kcal o 1 190 kj	11 gr	33 gr	12 gr	16	43.3 £
355		Albóndigas de carne	325 kcal o 1 360 kj	12 gr	4 gr	29 gr	3	5.2 £
356		Salmón gravlax	140 kcal o 590 kj	12 gr	14 gr	4 gr	1	10.1 £
357		Huevos escalfados	147 kcal o 620 kj	12 gr	0 gr	11 gr	10	2.2 £
358		Ricotta	136 kcal o 570 kj	12 gr	4 gr	8 gr	3	4.3 £
359		Bulgur	361 kcal o 1 510 kj	12 gr	76 gr	1 gr	1	3.5 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
360		Bayas de goji	392 kcal o 1 640 kj	12 gr	68 gr	8 gr	1	34.7 £
361		Crema pastelera a la manzana	496 kcal o 2 080 kj	12 gr	67 gr	20 gr	1	5.1 £
362		Hígado crudo para foie-gras	467 kcal o 1 960 kj	12 gr	3.5 gr	45 gr	6	30.3 £
363		Jugo de ave	338 kcal o 1 420 kj	12 gr	5 gr	30 gr	4	1.7 £
364		Semillas de cilantro	432 kcal o 1 810 kj	12.4 gr	55 gr	18 gr	1	88.4 £
365		Tagliatelle	319 kcal o 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	4	2.6 £
366		Lasaña	319 kcal o 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	1	2.6 £
367		Huevo	146 kcal o 610 kj	12.5 gr	0.3 gr	10.5 gr	241	2.5 £
368		Spaghettis	319 kcal o 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	5	1.0 £
369		Pastas	319 kcal o 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	17	0.9 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
370		Salsa ligera con hierbas	88 kcal o 370 kj	13 gr	30 gr	36 gr	2	2.8 £
371		Fondue de cebolla	91 kcal o 380 kj	13 gr	90 gr	62 gr	8	2.4 £
372		Huevo duro	160 kcal o 670 kj	13 gr	0 gr	12 gr	47	2.5 £
373		Crozets	359 kcal o 1 500 kj	13 gr	70 gr	3 gr	1	5.2 £
374		Nueces (pecanas) caramelizadas	624 kcal o 2 610 kj	13 gr	26 gr	52 gr	1	6.1 £
375		Fondo de carne	330 kcal o 1 380 kj	13 gr	60 gr	4.2 gr	4	34.7 £
376		Fideo	374 kcal o 1 570 kj	13 gr	77 gr	1.5 gr	1	1.7 £
377		Piñones	685 kcal o 2 870 kj	13.8 gr	18 gr	62 gr	10	34.7 £
378		Hojuelas de avena	369 kcal o 1 550 kj	14 gr	67 gr	5 gr	15	10.4 £
379		Salsa bechamel	199 kcal o 830 kj	14 gr	42 gr	36 gr	32	1.5 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
380		Salchicha de Morteau	317 kcal o 1 330 kj	14 gr	0 gr	29 gr	18	10.4 £
381		Masa madre	169 kcal o 710 kj	14 gr	133 gr	2 gr	22	1.1 £
382		Mousse de chocolate	368 kcal o 1 540 kj	14 gr	106 gr	99 gr	1	4.0 £
383		Salchicha cervela	317 kcal o 1 330 kj	14 gr	0 gr	29 gr	3	8.7 £
384		Salsa normanda (para pescado)	129 kcal o 540 kj	14 gr	47 gr	96 gr	1	13.3 £
385		Salchicha	380 kcal o 1 590 kj	14 gr	0 gr	36 gr	9	9.5 £
386		Zaatar	685 kcal o 2 870 kj	14 gr	29 gr	57 gr	1	11.3 £
387		Salchicha de Morteau cocida	317 kcal o 1 330 kj	14 gr	0 gr	29 gr	12	10.4 £
388		Queso metton de cancoillotte	120 kcal o 500 kj	14.5 gr	1 gr	6.5 gr	4	2.6 £
389		Nueces	660 kcal o 2 760 kj	15 gr	15 gr	60 gr	5	6.9 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
390		Jamón crudo	330 kcal o 1 380 kj	15 gr	0 gr	30 gr	15	13.0 £
391		Jamón ahumado	330 kcal o 1 380 kj	15 gr	0 gr	30 gr	31	13.0 £
392		Cremoso de frutas	470 kcal o 1 970 kj	15 gr	275 gr	77 gr	6	4.1 £
393		Nueces	660 kcal o 2 760 kj	15 gr	15 gr	60 gr	21	18.2 £
394		Salsa de chocolate	346 kcal o 1 450 kj	15 gr	175 gr	116 gr	3	3.4 £
395		Avellanas en polvo	677 kcal o 2 830 kj	15 gr	17 gr	61 gr	12	11.3 £
396		Vieira	60 kcal o 250 kj	15 gr	0 gr	0 gr	11	19.9 £
397		Pechito ahumado	291 kcal o 1 220 kj	15.7 gr	0.7 gr	25 gr	7	8.7 £
398		Queso Cancoillotte	105 kcal o 440 kj	16 gr	1 gr	4.1 gr	10	8.7 £
399		Papada de cerdo	164 kcal o 690 kj	16 gr	25 gr	0 gr	1	3.5 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
400		Remolacha cruda	96 kcal o 400 kj	16 gr	8 gr	0 gr	15	1.9 £
401		Caracol	81 kcal o 340 kj	16 gr	2 gr	1 gr	1	25.1 £
402		Yema de huevo	350 kcal o 1 470 kj	16.5 gr	0 gr	31.5 gr	75	2.5 £
403		Queso Époisses	284 kcal o 1 190 kj	16.5 gr	0.9 gr	23.8 gr	6	27.7 £
404		Lemon curd	228 kcal o 960 kj	17 gr	130 gr	95 gr	3	2.6 £
405		Carne cocida	248 kcal o 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	12	6.1 £
406		Langostinos	86 kcal o 360 kj	17 gr	0 gr	2 gr	7	13.0 £
407		Carne de res	248 kcal o 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	11	5.2 £
408		Duxelles de champiñones	67 kcal o 280 kj	17 gr	34 gr	25 gr	6	4.0 £
409		Filete de lenguado	68 kcal o 290 kj	17 gr	0 gr	0 gr	3	52.0 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
410		Tripa de cerdo	122 kcal o 510 kj	17 gr	0 gr	6 gr	1	0.9 £
411		Pimentón	467 kcal o 1 960 kj	17 gr	66 gr	15 gr	4	17.3 £
412		Filete de carne de vacuno	248 kcal o 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	6	28.6 £
413		Carne picada	248 kcal o 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	16	6.9 £
414		Carne de cangrejo	103 kcal o 430 kj	17 gr	2 gr	3 gr	5	26.0 £
415		Paleta de cerdo	293 kcal o 1 230 kj	17 gr	0 gr	25 gr	2	6.1 £
416		Bistec picado	248 kcal o 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	1	6.1 £
417		Semillas de comino	398 kcal o 1 670 kj	17 gr	33 gr	22 gr	2	52.0 £
418		Filete mignon de cerdo	302 kcal o 1 260 kj	17 gr	0 gr	26 gr	9	16.5 £
419		Espinazo de cerdo	302 kcal o 1 260 kj	17 gr	0 gr	26 gr	3	3.9 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
420		Pierna de cerdo	257 kcal o 1 080 kj	17 gr	0 gr	21 gr	1	4.3 £
421		Queso Feta	261 kcal o 1 090 kj	17 gr	1 gr	21 gr	26	8.7 £
422		Filete de pescado	68 kcal o 290 kj	17 gr	0 gr	0 gr	32	8.7 £
423		Nuez de acajú	570 kcal o 2 390 kj	17.5 gr	30.5 gr	42 gr	10	10.4 £
424		Gambas	72 kcal o 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	8	6.1 £
425		Pescado	72 kcal o 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	9	6.9 £
426		Gambas cocidas	72 kcal o 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	7	6.5 £
427		Queso fresco	88 kcal o 370 kj	18 gr	3 gr	0.4 gr	16	13.0 £
428		Mantequilla de caracol	521 kcal o 2 180 kj	18 gr	16 gr	274 gr	2	8.9 £
429		Colas de langosta	86 kcal o 360 kj	18 gr	0 gr	1.5 gr	1	34.7 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
430		Bacalao	72 kcal o 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	2	9.5 £
431		Escalope de ternera	175 kcal o 730 kj	19 gr	0 gr	11 gr	3	17.3 £
432		Haddock ahumado	81 kcal o 340 kj	19 gr	0 gr	0.6 gr	2	28.6 £
433		Encurtido rojo	23 kcal o 100 kj	19 gr	22 gr	0 gr	2	2.4 £
434		Almendras laminadas	643 kcal o 2 690 kj	19 gr	18 gr	55 gr	22	13.0 £
435		Almendras en polvo	641 kcal o 2 680 kj	19 gr	17.5 gr	55 gr	48	17.3 £
436		Ternera	175 kcal o 730 kj	19 gr	0 gr	11 gr	10	13.0 £
437		Semillas de lino	569 kcal o 2 380 kj	19.8 gr	28.9 gr	41.6 gr	6	6.9 £
438		Semillas de adormidera	465 kcal o 1 950 kj	20 gr	4 gr	41 gr	6	45.1 £
439		Filete de salmón	170 kcal o 710 kj	20 gr	0 gr	10 gr	7	17.3 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
440		Salmón fresco	170 kcal o 710 kj	20 gr	0 gr	10 gr	12	17.3 £
441		Jamón	290 kcal o 1 210 kj	20 gr	3 gr	22 gr	31	8.7 £
442		Huevo de codorniz	161 kcal o 670 kj	20 gr	0 gr	9 gr	2	11.3 £
443		Avellanas	669 kcal o 2 800 kj	20 gr	5.6 gr	63 gr	5	21.7 £
444		Queso Mont d'or	287 kcal o 1 200 kj	20 gr	0 gr	23 gr	12	11.3 £
445		Ajonjolí­ o semillas de sésamo	570 kcal o 2 390 kj	20 gr	10 gr	50 gr	24	4.3 £
446		Pollo ahumado	143 kcal o 600 kj	20 gr	0 gr	7 gr	1	3.1 £
447		Espinacas cocidas	34 kcal o 140 kj	20 gr	30 gr	17 gr	37	2.8 £
448		Almendras enteras	634 kcal o 2 650 kj	20 gr	17 gr	54 gr	24	11.3 £
449		Calabaza butternut	418 kcal o 1 750 kj	20 gr	80 gr	2 gr	1	3.9 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
450		Crema pastelera con clementina	106 kcal o 440 kj	20 gr	154 gr	62 gr	1	6.4 £
451		Filete de salmonete	116 kcal o 490 kj	20 gr	0 gr	4 gr	3	26.0 £
452		Salchichón	220 kcal o 920 kj	20 gr	35 gr	0 gr	1	15.6 £
453		Filete de anchoa	170 kcal o 710 kj	20 gr	0 gr	10 gr	6	26.0 £
454		Filete de pollo	143 kcal o 600 kj	20 gr	0 gr	7 gr	30	12.1 £
455		Trucha ahumada	102 kcal o 430 kj	20 gr	0 gr	2.5 gr	5	30.3 £
456		Cacao en polvo	441 kcal o 1 850 kj	20 gr	43 gr	21 gr	24	6.9 £
457		Camembert	297 kcal o 1 240 kj	20 gr	0.3 gr	24 gr	4	1.7 £
458		Pierna de cordero	269 kcal o 1 130 kj	20 gr	0 gr	21 gr	1	13.0 £
459		Mejillones	119 kcal o 500 kj	20 gr	3 gr	3 gr	11	1.7 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
460		Preparación para macaronade	455 kcal o 1 910 kj	21 gr	118 gr	55 gr	2	8.2 £
461		Pistachos	646 kcal o 2 710 kj	21 gr	19 gr	54 gr	19	9.4 £
462		Col romanesco	140 kcal o 590 kj	21 gr	14 gr	0 gr	5	4.8 £
463		Pasta de sésamo negro	601 kcal o 2 520 kj	21 gr	5.6 gr	55 gr	1	15.2 £
464		Compota de ciruelas	3868 kcal o 16 200 kj	21 gr	946 gr	0 gr	1	2.1 £
465		Carne de ave	147 kcal o 620 kj	21 gr	0 gr	7 gr	7	4.3 £
466		Ave	147 kcal o 620 kj	21 gr	0 gr	7 gr	2	3.5 £
467		Queso Mozzarella	317 kcal o 1 330 kj	21.5 gr	2.5 gr	24.6 gr	8	4.3 £
468		Queso rallado	341 kcal o 1 430 kj	22 gr	7 gr	25 gr	75	8.7 £
469		Crema inglesa	536 kcal o 2 240 kj	22 gr	49 gr	28 gr	14	7.6 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
470		Salmón ahumado	268 kcal o 1 120 kj	22 gr	0 gr	20 gr	14	26.0 £
471		Caballa	176 kcal o 740 kj	22 gr	0.5 gr	9.5 gr	2	2.6 £
472		Queso	341 kcal o 1 430 kj	22 gr	7 gr	25 gr	31	6.1 £
473		Masa para crumble	176 kcal o 740 kj	22 gr	289 gr	126 gr	1	4.7 £
474		Panna cotta	272 kcal o 1 140 kj	22 gr	94 gr	154 gr	1	9.9 £
475		Queso ahumado	341 kcal o 1 430 kj	22 gr	7 gr	25 gr	6	17.3 £
476		Alubias pintas	337 kcal o 1 410 kj	22.8 gr	58.1 gr	1.5 gr	8	3.5 £
477		Cremoso de limón verde	216 kcal o 900 kj	23 gr	65 gr	77 gr	1	2.8 £
478		Crema de clementina	111 kcal o 470 kj	23 gr	140 gr	77 gr	1	6.5 £
479		Yema de huevo batida	290 kcal o 1 210 kj	23 gr	0 gr	22 gr	81	2.5 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
480		Roquefort	415 kcal o 1 740 kj	23 gr	2 gr	35 gr	1	30.3 £
481		Salsa verde perejil-sésamo	336 kcal o 1 410 kj	24 gr	20 gr	55 gr	2	9.6 £
482		Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron)	24 kcal o 100 kj	24 gr	118 gr	0 gr	1	2.3 £
483		Queso Maroilles	419 kcal o 1 750 kj	24 gr	2 gr	35 gr	3	13.0 £
484		Semillas de girasol	633 kcal o 2 650 kj	24 gr	15 gr	53 gr	2	8.7 £
485		Saint-nectaire	344 kcal o 1 440 kj	25 gr	0.2 gr	27 gr	3	19.1 £
486		Queso Cheddar	399 kcal o 1 670 kj	25 gr	0.5 gr	33 gr	8	42.5 £
487		Queso Mimolette	331 kcal o 1 390 kj	25 gr	0 gr	25.7 gr	7	26.0 £
488		Puré de patatas	2176 kcal o 9 110 kj	25 gr	195 gr	144 gr	16	1.6 £
489		Atún en aceite	280 kcal o 1 170 kj	25 gr	0 gr	20 gr	25	8.0 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
490		Masa para financiers	403 kcal o 1 690 kj	25 gr	186 gr	149 gr	4	5.8 £
491		Lentejas verdes	291 kcal o 1 220 kj	25 gr	44 gr	1.7 gr	5	3.5 £
492		Crema pastelera de limon verde	176 kcal o 740 kj	26 gr	83 gr	54 gr	1	1.7 £
493		Chuleta de cerdo	275 kcal o 1 150 kj	26 gr	0 gr	19 gr	4	12.1 £
494		Carne de cerdo	275 kcal o 1 150 kj	26 gr	0 gr	19 gr	8	13.9 £
495		Semillas de mostaza	549 kcal o 2 300 kj	26 gr	28 gr	37 gr	2	6.9 £
496		Crema pastelera de limón	652 kcal o 2 730 kj	26 gr	65 gr	32 gr	6	3.8 £
497		Crema de mantequilla	2805 kcal o 11 740 kj	26 gr	250 gr	189 gr	1	2.6 £
498		Sardinas en aceite	222 kcal o 930 kj	26.4 gr	0 gr	12.9 gr	5	17.3 £
499		Cacahuetes	600 kcal o 2 510 kj	27 gr	24 gr	44 gr	3	4.3 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
500		Masa para choux	269 kcal o 1 130 kj	27 gr	120 gr	95 gr	9	2.2 £
501		Morbier	300 kcal o 1 260 kj	27 gr	3 gr	20 gr	8	9.3 £
502		Tejas de almendras	353 kcal o 1 480 kj	27 gr	107 gr	76 gr	1	4.9 £
503		Atún fresco	225 kcal o 940 kj	27 gr	0 gr	13 gr	7	14.7 £
504		Crema de maicena y chocolate	109 kcal o 460 kj	28 gr	76 gr	33 gr	1	1.7 £
505		Preparación básica para cake	337 kcal o 1 410 kj	28 gr	243 gr	71 gr	1	2.1 £
506		Cola de res	193 kcal o 810 kj	28 gr	0 gr	9 gr	1	5.9 £
507		Confit de pato	710 kcal o 2 970 kj	28 gr	1 gr	66 gr	1	15.6 £
508		Fondue de puerros	128 kcal o 540 kj	29 gr	96 gr	150 gr	7	2.1 £
509		Almendras laminadas tostadas	527 kcal o 2 210 kj	29 gr	50 gr	83 gr	6	10.5 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
510		Manteca de maní­	576 kcal o 2 410 kj	29 gr	25 gr	40 gr	1	6.9 £
511		Carne de conejo	135 kcal o 570 kj	29 gr	0 gr	2.1 gr	4	17.3 £
512		Puré de semillas de sésamo (tahina)	817 kcal o 3 420 kj	29 gr	20 gr	69 gr	8	13.0 £
513		Masa de clafoutis	276 kcal o 1 160 kj	29 gr	181 gr	116 gr	4	2.6 £
514		Chorizo	537 kcal o 2 250 kj	30 gr	3 gr	45 gr	4	7.8 £
515		Macedonia de verduras	84 kcal o 350 kj	30 gr	118 gr	74 gr	2	2.2 £
516		Pasta de almendras	475 kcal o 1 990 kj	30 gr	176 gr	83 gr	7	9.4 £
517		Hoja de pasta filo	377 kcal o 1 580 kj	30 gr	62 gr	1 gr	5	5.9 £
518		Queso Comté	396 kcal o 1 660 kj	30 gr	1.5 gr	30 gr	43	15.6 £
519		Semillas de calabaza	601 kcal o 2 520 kj	30 gr	10 gr	49 gr	2	17.3 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
520		Crema de pistacho	273 kcal o 1 140 kj	31 gr	70 gr	205 gr	2	4.7 £
521		Tabulé de coliflor	83 kcal o 350 kj	31 gr	73 gr	215 gr	1	1.5 £
522		Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)	243 kcal o 1 020 kj	31 gr	213 gr	32 gr	7	2.2 £
523		Reblochon	354 kcal o 1 480 kj	31 gr	8 gr	22 gr	3	9.5 £
524		Crema bávara	228 kcal o 960 kj	33 gr	91 gr	123 gr	1	6.8 £
525		Preparación para quiché	188 kcal o 790 kj	35 gr	15 gr	90 gr	14	2.3 £
526		Masa dacquoise	1715 kcal o 7 180 kj	36 gr	206 gr	83 gr	1	7.1 £
527		Galletas de Arlesia	2572 kcal o 10 770 kj	37 gr	228 gr	168 gr	1	4.2 £
528		Levadura de panadero	340 kcal o 1 420 kj	38 gr	38 gr	4 gr	56	26.0 £
529		Masa para galleta esponjosa	346 kcal o 1 450 kj	38 gr	331 gr	106 gr	3	2.4 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
530		Parmesano desmenuzado	393 kcal o 1 650 kj	40 gr	2 gr	25 gr	1	17.3 £
531		Mezcla para crème brí»lée (o crema catalana)	254 kcal o 1 060 kj	40 gr	169 gr	125 gr	1	4.9 £
532		Parmesano (o Parmigiano Reggiano)	393 kcal o 1 650 kj	40 gr	2 gr	25 gr	62	17.3 £
533		Hummus	195 kcal o 820 kj	41 gr	93 gr	75 gr	1	2.6 £
534		Pesto griego	367 kcal o 1 540 kj	44 gr	36 gr	154 gr	1	15.7 £
535		Salsa Mornay	222 kcal o 930 kj	45 gr	76 gr	89 gr	5	2.7 £
536		Gelatina	184 kcal o 770 kj	46 gr	0 gr	0 gr	30	70.9 £
537		Tapenade	2373 kcal o 9 940 kj	46 gr	14 gr	237 gr	2	8.8 £
538		Huevos revueltos	953 kcal o 3 990 kj	47 gr	0 gr	85 gr	2	3.0 £
539		Crema pastelera	178 kcal o 750 kj	48 gr	146 gr	64 gr	20	4.2 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
540		Masa de hojaldre	426 kcal o 1 780 kj	48 gr	370 gr	341 gr	73	2.6 £
541		Bizcocho Genoise	2219 kcal o 9 290 kj	49 gr	283 gr	99 gr	4	3.3 £
542		Preparación de base para flan	289 kcal o 1 210 kj	50 gr	211 gr	188 gr	10	4.8 £
543		Helado de menta fresca	196 kcal o 820 kj	52 gr	148 gr	130 gr	1	4.1 £
544		Helado de vainilla	194 kcal o 810 kj	52 gr	176 gr	115 gr	6	6.1 £
545		Masa para muffins	2804 kcal o 11 740 kj	53 gr	351 gr	132 gr	3	1.9 £
546		Masa quebrada (Masa brisée)	471 kcal o 1 970 kj	60 gr	390 gr	310 gr	17	2.9 £
547		Foie-gras	454 kcal o 1 900 kj	60 gr	23 gr	226 gr	9	29.4 £
548		Masa dulce	409 kcal o 1 710 kj	61 gr	620 gr	186 gr	3	2.5 £
549		Salsa pesto	485 kcal o 2 030 kj	63 gr	44 gr	253 gr	16	20.6 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
550		Pesto con pistachos y espinacas	354 kcal o 1 480 kj	66 gr	33 gr	179 gr	1	6.7 £
551		Masa sablée de coco	423 kcal o 1 770 kj	67 gr	498 gr	315 gr	1	3.0 £
552		Pesto morado	496 kcal o 2 080 kj	69 gr	37 gr	229 gr	1	14.4 £
553		Polenta	122 kcal o 510 kj	70 gr	89 gr	114 gr	8	1.2 £
554		Crema de almendras	530 kcal o 2 220 kj	70 gr	312 gr	364 gr	17	7.6 £
555		Pan de miga	255 kcal o 1 070 kj	75 gr	421 gr	58 gr	10	2.3 £
556		Picadillo de cerdo al estilo Cajún	192 kcal o 800 kj	76 gr	57 gr	204 gr	0	9.5 £
557		Granola	499 kcal o 2 090 kj	80 gr	240 gr	174 gr	1	11.9 £
558		Relleno de salchicha	369 kcal o 1 550 kj	84 gr	0 gr	213 gr	1	8.6 £
559		Crepa	238 kcal o 1 000 kj	86 gr	263 gr	186 gr	4	1.9 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
560		Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes)	5443 kcal o 22 790 kj	87 gr	574 gr	311 gr	7	2.8 £
561		Panes para hamburguesa	319 kcal o 1 340 kj	88 gr	392 gr	116 gr	5	2.3 £
562		Masa sablée	5813 kcal o 24 340 kj	89 gr	507 gr	381 gr	44	4.4 £
563		Rillons de Tours	354 kcal o 1 480 kj	94 gr	20 gr	835 gr	1	5.2 £
564		Masa para brioche	399 kcal o 1 670 kj	104 gr	506 gr	238 gr	14	2.9 £
565		Masa de brioche salada	367 kcal o 1 540 kj	104 gr	500 gr	238 gr	6	2.8 £
566		Arroz con leche	218 kcal o 910 kj	120 gr	322 gr	119 gr	3	2.7 £
567		Pan baguette	218 kcal o 910 kj	138 gr	1085 gr	20 gr	7	1.0 £
568		Masa de pan	230 kcal o 960 kj	142 gr	1149 gr	21 gr	7	1.0 £
569		Pan	230 kcal o 960 kj	142 gr	1149 gr	21 gr	75	1.0 £
No		Ingrediente	Valor energético (en k-calorías)	Proteí­nas	Glúcidos	Lí­pidos	¿Utilizado en cuántas recetas?	Precio por kilo
570		Crema diplomática	251 kcal o 1 050 kj	176 gr	535 gr	303 gr	2	5.1 £
571		Chicharrones finos	527 kcal o 2 210 kj	193 gr	15 gr	945 gr	2	5.7 £
572		Mejillones cocidos	1660 kcal o 6 950 kj	202 gr	51 gr	72 gr	3	3.1 £
573		Fondos de tartaletas	5468 kcal o 22 890 kj	272 gr	1521 gr	1147 gr	6	4.3 £
574		Pollo cocido	144 kcal o 600 kj	380 gr	8 gr	126 gr	17	4.4 £
575		Cerdo deshilachado	190 kcal o 800 kj	398 gr	42 gr	304 gr	1	11.7 £
576		Brioche de Nanterre	391 kcal o 1 640 kj	423 gr	2024 gr	959 gr	3	2.8 £

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