Lista de recetas en la categoría Entrantes : 233 recetas

Lista de recetas en la categoría Entrantes

Aperitivos

Canapés de huevos de codorniz

Canapés de huevos de codorniz

Enrollados de tocino y queso

Enrollados de tocino y queso

Pequeños omelettes con verduras

Pequeños omelettes con verduras

Pequeños hojaldres con foie gras

Pequeños hojaldres con foie gras

Endibias rojas en aperitivo

Endibias rojas en aperitivo

Sacristanes de salmón ahumado

Sacristanes de salmón ahumado

Mini tostadas de queso y mostaza

Mini tostadas de queso y mostaza

Gougères

Gougères

Nueces de acajú tostadas con especias

Nueces de acajú tostadas con especias

Huevos de codorniz en botonera

Huevos de codorniz en botonera

Patatas delfina con jamón serrano

Patatas delfina con jamón serrano

Bocaditos al estilo bistró

Bocaditos al estilo bistró

"Caracoles" de hojaldre y jamón

"Caracoles" de hojaldre y jamón

Flautas de hojaldre con aceitunas

Flautas de hojaldre con aceitunas

Bocadillos a la italiana de Seb

Bocadillos a la italiana de Seb

Bocadillos ahumados

Bocadillos ahumados

Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos

Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos

Mordiscos de montaña

Mordiscos de montaña

Pan con tomate

Pan con tomate

Cremas y mousse

Crema de foie gras

Crema de foie gras

Cervelle de canut

Cervelle de canut

Crema de aguacate y acedera

Crema de aguacate y acedera

Tzatziki

Tzatziki

Crustáceos

Langostinos fritos con sésamo

Langostinos fritos con sésamo

Aguacate con gambas fritas

Aguacate con gambas fritas

Ensaladas

Ensalada surtida de primavera

Ensalada surtida de primavera

Ensalada cretense

Ensalada cretense

Ensalada rémoulade de apionabo

Ensalada rémoulade de apionabo

Ensalada crujiente de rábano y zanahoria

Ensalada crujiente de rábano y zanahoria

Ensalada de coliflor y huevos duros

Ensalada de coliflor y huevos duros

Ensalada mexicana

Ensalada mexicana

Ensalada de espinaca fresca

Ensalada de espinaca fresca

Ensalada mezclada

Ensalada mezclada

Ensalada al estilo de Alsacia

Ensalada al estilo de Alsacia

Ensalada hindú

Ensalada hindú

Ensalada de habas con almendras

Ensalada de habas con almendras

Tabulé

Tabulé

Ensalada crocante

Ensalada crocante

Ensalada piamontesa

Ensalada piamontesa

Ensalada de coliflor bicolor

Ensalada de coliflor bicolor

Ensalada de coliflor, pollo y aguacate

Ensalada de coliflor, pollo y aguacate

Ensalada tibia de frijoles blancos

Ensalada tibia de frijoles blancos

Ensalada de tupinambo

Ensalada de tupinambo

Ensalada mezclada de pepino y salmón

Ensalada mezclada de pepino y salmón

Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas

Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas

Ensalada de Souda

Ensalada de Souda

Ensalada tibia de lentejas

Ensalada tibia de lentejas

Ensalada de guisantes y aguacate

Ensalada de guisantes y aguacate

Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco)

Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco)

Ensalada de arroz y espinaca fresca

Ensalada de arroz y espinaca fresca

Ensalada de rábanos y champiñones

Ensalada de rábanos y champiñones

Tabulé libanés

Tabulé libanés

Ensalada griega

Ensalada griega

Ensalada libanesa de garbanzos

Ensalada libanesa de garbanzos

Apionabo remoulette

Apionabo remoulette

Ensalada de calabacines tiernos

Ensalada de calabacines tiernos

Ensalada de endibias a la Contesa

Ensalada de endibias a la Contesa

Ensalada de endibias rojas al estilo bistro

Ensalada de endibias rojas al estilo bistro

Ensalada de endibias, crutones y queso

Ensalada de endibias, crutones y queso

Ensalada de remolachas al estilo bistrot

Ensalada de remolachas al estilo bistrot

Ensalada Roscoff

Ensalada Roscoff

Ensalada tibia de pollo

Ensalada tibia de pollo

Coleslaw bretón

Coleslaw bretón

Ensalada de remolacha y nueces de acajú

Ensalada de remolacha y nueces de acajú

Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo

Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo

Ensalada de col roja y almendras tostadas

Ensalada de col roja y almendras tostadas

Ensalada de endivias a la contesa

Ensalada de endivias a la contesa

Ensalada de calabacín crujiente y setas

Ensalada de calabacín crujiente y setas

Ensalada de remolacha crocante

Ensalada de remolacha crocante

Ensalada Julia

Ensalada Julia

Ensalada de pepino, aguacate y mejillones

Ensalada de pepino, aguacate y mejillones

Ensalada de remolacha a la polonesa

Ensalada de remolacha a la polonesa

Ensalada de col roja de Nanou

Ensalada de col roja de Nanou

Ensalada nizarda

Ensalada nizarda

Ensalada campesina

Ensalada campesina

Ensalada de remolacha y rábano negro

Ensalada de remolacha y rábano negro

Coles de Bruselas en ensalada

Coles de Bruselas en ensalada

Ensalada tahitiana

Ensalada tahitiana

Arroz pescador

Arroz pescador

La ensalada de la abuela

La ensalada de la abuela

Ensalada acidulada de col y patatas

Ensalada acidulada de col y patatas

Ensalada holandesa

Ensalada holandesa

Ensalada de coliflor y garbanzos

Ensalada de coliflor y garbanzos

Ensalada de arroz y brócoli violeta

Ensalada de arroz y brócoli violeta

Ensalada de endivias y brócoli violeta

Ensalada de endivias y brócoli violeta

Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate

Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate

Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate

Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate

Ensalada de Lyón

Ensalada de Lyón

Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa

Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa

Ensalada de canónigo con crouton

Ensalada de canónigo con crouton

Ensalada de salchichas cervela

Ensalada de salchichas cervela

Ensalada de lentejas estilo Cajún

Ensalada de lentejas estilo Cajún

Ensalada de espárragos blancos

Ensalada de espárragos blancos

Ensalada de pepinos y tomates muticolores

Ensalada de pepinos y tomates muticolores

Ensalada de Cornualles

Ensalada de Cornualles

Panzanella

Panzanella

Ensalada de kalamata

Ensalada de kalamata

Remoulade de calabacines pequeños con atún

Remoulade de calabacines pequeños con atún

Ensalada semicrujiente con gambas

Ensalada semicrujiente con gambas

Ensalada tibia de brócoli con atún

Ensalada tibia de brócoli con atún

Ensalada de col estilo bistró

Ensalada de col estilo bistró

Ensalada de tomates cherry y dos coles

Ensalada de tomates cherry y dos coles

Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas

Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas

Remoulade de calabacín y tomate

Remoulade de calabacín y tomate

Ensalada crujiente de primavera

Ensalada crujiente de primavera

Ensalada de tomates cherry y judías verdes

Ensalada de tomates cherry y judías verdes

Ensalada de judías con vinagreta

Ensalada de judías con vinagreta

Ensalada verde Piamonte

Ensalada verde Piamonte

Ensalada de Valay

Ensalada de Valay

Ensalada cúbica

Ensalada cúbica

Ensalada de aguacate verde

Ensalada de aguacate verde

Ensalada de espárragos verdes crudos

Ensalada de espárragos verdes crudos

Ensalada de tomate

Ensalada de tomate

Ensalada de apio y aguacate

Ensalada de apio y aguacate

Ensalada de escarola con nueces

Ensalada de escarola con nueces

Ensalada de rábanos al limón y pollo

Ensalada de rábanos al limón y pollo

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Ensalada cremosa de coliflor y aguacate

Ensalada cremosa de coliflor y aguacate

Alcachofas a la poivrade

Alcachofas a la poivrade

Ensalada templada de otoño

Ensalada templada de otoño

Ensalada de lombarda con cebolletas

Ensalada de lombarda con cebolletas

Ensalada de pollo y aguacate

Ensalada de pollo y aguacate

Ensalada templada de vieiras con col

Ensalada templada de vieiras con col

Ensalada mixta muy verde

Ensalada mixta muy verde

Ensalada de lentejas y embutidos

Ensalada de lentejas y embutidos

Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada

Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada

Ensalada templada de coliflor con 2 quesos

Ensalada templada de coliflor con 2 quesos

Coliflor crujiente con limón

Coliflor crujiente con limón

Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla

Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla

Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón

Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón

Ensalada verde y tortilla pequeña

Ensalada verde y tortilla pequeña

Ensalada griega con pollo

Ensalada griega con pollo

Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté

Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté

Tabulé de coliflor de invierno

Tabulé de coliflor de invierno

Ensalada de arroz y calabacín al pimentón

Ensalada de arroz y calabacín al pimentón

Ensalada de las Ardenas

Ensalada de las Ardenas

Remoulade de aguacate y apio

Remoulade de aguacate y apio

Ensalada de apio bistró

Ensalada de apio bistró

Ensalada Shiro-goma

Ensalada Shiro-goma

Ensalada de lambé

Ensalada de lambé

Ensalada harichou

Ensalada harichou

Huevos y tortillas

Huevos mimosa

Huevos mimosa

Huevos cocotte con queso Comté

Huevos cocotte con queso Comté

Huevo Arsenio

Huevo Arsenio

Huevos Benedict

Huevos Benedict

Huevos cocotte a la francesa

Huevos cocotte a la francesa

Huevos pasados sorpresa

Huevos pasados sorpresa

Huevos cocotte pollo y espinaca

Huevos cocotte pollo y espinaca

Huevos cocotte con espinacas

Huevos cocotte con espinacas

Huevos mayonesa

Huevos mayonesa

Otros

Moldecitos de patatas duquesa

Moldecitos de patatas duquesa

Fondos de alcachofas a la forestal

Fondos de alcachofas a la forestal

Verduritas en corteza islandesa

Verduritas en corteza islandesa

Crujiente de queso

Crujiente de queso

Hummus verde

Hummus verde

Palillos de foie gras

Palillos de foie gras

Aguacate con atún

Aguacate con atún

Jamón a la rusa

Jamón a la rusa

Puré de patacas con foie gras

Puré de patacas con foie gras

Verduras frescas prensadas

Verduras frescas prensadas

Pastelillos

Crackers

Crackers

Galletas sablé de acajú y parmesano

Galletas sablé de acajú y parmesano

Crackers de pesto

Crackers de pesto

Pescados

Ceviche mexicano

Ceviche mexicano

Aguacate con gravlax de salmón

Aguacate con gravlax de salmón

Recetas clásicas de la cocina francesa

Vol-au-vent (Volován)

Vol-au-vent (Volován)

Sopas

Sopa de verduras licuadas

Sopa de verduras licuadas

Sopa de apionabo y mostaza

Sopa de apionabo y mostaza

Sopa de hojas comestibles

Sopa de hojas comestibles

Sopa de acedera

Sopa de acedera

Sopa de calabaza-potimarrón

Sopa de calabaza-potimarrón

Sopa estilo Du Barry

Sopa estilo Du Barry

Sopa minuto con calabacin y Mont d'or

Sopa minuto con calabacin y Mont d'or

Crema de champiñones

Crema de champiñones

Sopa de puerros y patatas

Sopa de puerros y patatas

Sopa muy verde y barata

Sopa muy verde y barata

Sopa de nabos y puré de sésamo

Sopa de nabos y puré de sésamo

Crema de coliflor y haddock ahumado

Crema de coliflor y haddock ahumado

Sopa cremosa de verduras de invierno

Sopa cremosa de verduras de invierno

Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo

Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo

Sopa de cebolla gratinada

Sopa de cebolla gratinada

Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas

Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas

Sopa con espinaca fresca

Sopa con espinaca fresca

Crema de potimarron y puerros

Crema de potimarron y puerros

Sopa china

Sopa china

Sopa de endibias con cerveza

Sopa de endibias con cerveza

Sopa topinabo

Sopa topinabo

Sopa de Cornualles

Sopa de Cornualles

Sopa de puerros y tupinambos

Sopa de puerros y tupinambos

Sopa de apionabo y perejil

Sopa de apionabo y perejil

Crema de apionabo y sésamo

Crema de apionabo y sésamo

Sopa de alcachofas

Sopa de alcachofas

Caldo ligero con brécol

Caldo ligero con brécol

Sopa de verduras "Paysanne"

Sopa de verduras "Paysanne"

Sopa de apio a la bourguignonne

Sopa de apio a la bourguignonne

Sopa "lendemain de petit salé"

Sopa "lendemain de petit salé"

Sopa de puerro y apio

Sopa de puerro y apio

Sopa de col rizada y patatas

Sopa de col rizada y patatas

Tartas saladas

Tarta fina de calabacín y menta

Tarta fina de calabacín y menta

Tarta sudamericana

Tarta sudamericana

Tarta fina con tomates y calabacín

Tarta fina con tomates y calabacín

Quiche salmón-espinaca

Quiche salmón-espinaca

Tarta de tomates

Tarta de tomates

Tatin de tomates

Tatin de tomates

Tarta fina de verduras en rosacea

Tarta fina de verduras en rosacea

Tarta fina de aguacate

Tarta fina de aguacate

Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates

Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates

Tarta fina al estilo griego

Tarta fina al estilo griego

Terrinas y paté

Foie gras casero en terrina

Foie gras casero en terrina

Foie gras a la sal

Foie gras a la sal

Terrina de aguacate y salmón ahumado

Terrina de aguacate y salmón ahumado

Terrina de tomates y queso fresco

Terrina de tomates y queso fresco

Terrina de foie gras

Terrina de foie gras

Tostas y bocadillos

Sandwich croque-monsieur

Sandwich croque-monsieur

Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas

Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas

Pan bagnat

Pan bagnat

Sándwich club de pollo

Sándwich club de pollo

Tostada italiana

Tostada italiana

Verduras y legumbres

Guacamole

Guacamole

Nabo total

Nabo total

Hummus

Hummus

Tabulé de coliflor

Tabulé de coliflor

Puerros y vinagreta

Puerros y vinagreta

Espárragos en guisantes

Espárragos en guisantes

Tartar de verduras

Tartar de verduras

Macedonia tomates

Macedonia tomates

Verrines

Cocktail nórdico

Cocktail nórdico

Espuma de aguacate con cangrejo en verrina

Espuma de aguacate con cangrejo en verrina

Mousse de remolacha cruda y nueces

Mousse de remolacha cruda y nueces

Vaso de 4 pisos

Vaso de 4 pisos

Verrina crocante

Verrina crocante

Huevos ahumados

Huevos ahumados

Verrine de remolacha y queso fresco

Verrine de remolacha y queso fresco

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