Lista de recetas con Nata : 117 recetas (sin gluten)

Cervelle de canut

Crema de coliflor y haddock ahumado

Crema de foie gras

Espárragos en guisantes

Fondos de alcachofas a la forestal

Huevos cocotte a la francesa

Huevos cocotte con espinacas

Huevos cocotte con queso Comté

Huevos cocotte pollo y espinaca

Mousse de remolacha cruda y nueces

Nabo total

Sopa con espinaca fresca

Sopa cremosa de verduras de invierno

Sopa de calabaza-potimarrón

Sopa de endibias con cerveza

Sopa de nabos y puré de sésamo

Berberechos y col verde con crema ahumada

Colas de cigala gratinadas

Curry de mejillones y repollo (col)

Estofado de marisco y verduras a la bretona

Filete de dorada a la plancha con polenta

Filete de pescado al vapor de romero

Filetes de lenguado a la Dieppoise

Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat

Langostinos picantes

Marmita "tierra y mar"

Marmita normanda

Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro

Pequeña blanqueta de salmón

Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc

Salmón con acedera

Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly

Turbante de lenguado con cigalas

Vieiras con acedera y vermú​ Noilly

Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia

Filete mignon con salsa de mostaza y estragón

Involtini

Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes

Lonchas de ternera con puerros y champiñones

Medallones de filet mignon y nabos

Salteado cremoso de cerdo con setas

Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma

Ternera y remolacha con setas

Alcachofas cremosas

Apionabo grillado con crema de mostaza

Arroz con guisantes

Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera

Arroz de Madras

Calabaza con 3 quesos gratinada

Calabazas gratinadas con guarnición

Coliflor cremosa con salmón ahumado

Curry de coliflor

Dúo cremoso de coles

Dúo de espárragos "mignonette"

El extraño gratinado

Escarola gratinada con Mont d'or

Espinacas "como en Langres"

Espinacas frescas con nata

Flan de brócoli

Gratinado cremoso de espinacas y patatas

Gratinado de Auvernia

Gratinado de patatas y embutido

Gratinado de potimarron y patatas ahumadas

Gratinado de puerros con queso Morbier

Gratinado de verduras con 2 quesos

Gratinado fino de puerros con huevos duros

Huevos con espárragos verdes y queso parmesano

Judías verdes "Napoleón"

Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier

Parmentier de Bruselas

Parmesano gratinado

Patatas estilo bourguignon

Patatas gratinadas con 3 quesos

Polenta con espinacas y huevo pasado por agua

Pollo y puerros Tandoori

Puré de coliflor y garbanzos

Ravioles de espinaca y ricotta

Risotto cremoso con verduras y granos de lino

Risotto cremoso con verduritas

Risotto de apionabo

Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or

Salchichas y puré ahumados

Tarta bretona de setas y puerros

Timbal de espárragos en crema cárnica

Tortilla de acedera

Trozos de pollo con espinacas cremosas

Blanc manger de albaricoques

Como Bounty

Crema de castañas en sifón

Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés

Crema de limón y grosella negra

Crème brûlée de vainilla y chocolate

Eton mess

Gratinado de manzana y fruta con almendras

Helado de menta fresca

Helado de pistacho

Helado de vainilla

Manzanas pequeñas gratinadas

Mousse de 2 chocolates

Mousse de chocolate con avellanas

Mousse de fresas y mascarpone

Nata montada con albaricoque

Panna cotta de ciruelas y almendras

Panna cotta pistacho-vainilla

Pommes Tatin con crema de mascarpone

Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone

Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone

Verrines de vainilla, clementina y castaña

Crema chantilly

Fondue de puerros

Panna cotta

Preparación de base para flan

Preparación para quiché

Salsa al Roquefort

Salsa de chocolate

Salsa mantequilla blanca (beurre blanc)

Hash-brown en cacerola