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Manzanas pequeñas gratinadas
Un poco clafoutis y un poco gratinado al mismo tiempo, este es un postre de manzana y almendras rápido y fácil.
68 K 4.1/5 (30 opiniones)467492
Última puesta al día: El 30 Marzo 2016
Para 4 personas, necesita:
- 1
50 g de almendras enteras - 2
4 huevos - 3
80 g de nata líquida - 4
40 g de azúcar en polvo - 5
10 g de azúcar de vainilla - 6
2 cucharas soperas de licor Calvados - 7
20 g de mantequilla - 8
4 manzanas - Peso total de estos ingredientes : 1 150 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
25 min.
En total
45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Pon l50 g de almendras enteras en cualquier bandeja de horno, y mételos en el horno durante 5 minutos para que se asen.
Pon l50 g de almendras enteras en cualquier bandeja de horno, y mételos en el horno durante 5 minutos para que se asen.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
En un bol, vierta 4 huevos, 80 g de nata líquida, 40 g de azúcar en polvo, 10 g de azúcar de vainilla e 2 cucharas soperas de licor Calvados.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Batir para mezclar bien.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Untar con mantequilla los pequeños platos individuales.
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Vierta un poco de la mezcla por encima.
Etapa 8 - ⌛ 1 min.
Espolvorear con almendras picadas.
Etapa 9 - ⌛ 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Servir preferentemente templado o caliente.
Servir preferentemente templado o caliente.
Observaciones
Para las manzanas, elija una variedad ligeramente ácida, como la reinette o la elstar.
Puede espolvorear la parte superior de los gratinados con azúcar en polvo, 5 minutos antes de sacarlos del horno, para conseguir un bonito aspecto caramelizado.
Puede espolvorear la parte superior de los gratinados con azúcar en polvo, 5 minutos antes de sacarlos del horno, para conseguir un bonito aspecto caramelizado.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente, para recalentarlo.
Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 3 g ANA=5 % | 16 g ANA=6 % | 7 g ANA=11 % | 142 kcal ANA=7 % | 597 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 9 g ANA=15 % | 46 g ANA=18 % | 22 g ANA=31 % | 409 kcal ANA=20 % | 1 716 kJ ANA=20 % |
| Para la receta | 39 g ANA=61 % | 186 g ANA=70 % | 90 g ANA=125 % | 1 639 kcal ANA=82 % | 6 866 kJ ANA=82 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.65 €
Por persona
0.95 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
Como estas otras recetas : InvoltiniEl extraño gratinadoSopa de calabaza-potimarrónCurry de coliflorTortilla de acedera Ver los 176 otros
Almendras enteras
Azúcar en polvo
Mantequilla
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