Lista de recetas en la categoría Pescados y crustáceos : 88 recetas
- Conchas : 14 recetas
- Crustáceos : 15 recetas
- Ensaladas : 1 receta
- Gratinados : 1 receta
- Otros : 3 recetas
- Pescados : 50 recetas
- Terrinas y paté : 4 recetas
Conchas
Mejillones a la marinera
Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido
Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly
Vieiras con fondue de puerros
Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano
Mejillones con arroz negro
Espaguetis con mejillones y albahaca
Berberechos y col verde con crema ahumada
Tagliatelles con almejas
Vieiras con acedera y vermú Noilly
Estofado de marisco y verduras a la bretona
Vieiras con juliana de col
Costra de berberechos "à la poulette"
Espaguetis cremosos con berberechos y perejil
Crustáceos
Langostinos fritos con sésamo
Vieiras gratinadas
Curry de mejillones y repollo (col)
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos
Crostada de mejillones ch'ti
Mejillones rellenos con mantequilla de caracol
Curry de camarones express
Pastel de cangrejo
Langosta Thermidor
Croustade de langostinos con sabayón
Croustade de langostinos con puerros
Colas de cigala gratinadas
Patatas fritas con gambas
Folletos marinos
Langostinos picantes
Ensaladas
Arroz pescador
Gratinados
Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz
Otros
Marmita normanda
Marmita "tierra y mar"
Pequeñas brochetas "tierra y mar
Pescados
Trocitos de pescado crujientes
Ceviche de Erika
Pot au feu de pescado
Filete de pescado al vapor de romero
Salmón con acedera
Pescado a la bordelesa
Filete de carbonero en dos cocciones
Pescado tahitiano
Salmón enrollado en hojas de acelga
Cubos de salmón al estilo de Creta
enrollados de pescado con jamón ahumado
Filetes de pescado en papillote express
Atún marinado con hierbas
Pescado de Nicolas
Filete de salmón meunière
Salmón asado con crema de canónigos (mache)
Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat
Salmón gravlax
Filete de lubina al horno, limón y estragón
Filetes de lenguado meunière
Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc
Pescado al vino blanco
Salmón en papillote con verduritas
Pescado con costra de sésamo
Salmón marinado como un arenque
Pescado en corteza de sal
Bocaditos de filete de pescado con espinacas
Lomo de bacalao con azafrán
Atún marinado y col
Turbante de lenguado con cigalas
Atún a la plancha con 2 limones
Estofado de pescador
Mousse de pescado
Plancha con especias
Filetes de lenguado a la Dieppoise
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Pequeña blanqueta de salmón
Filete de pescado al limón confitado
Filete de dorada a la plancha con polenta
Atún blando
Filetes de lenguado marinados con soja
Pescado en costra de semillas
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro
Filete de salmonete en adobo rápido
Dados de atún crujientes con curry
Salmón a la sartén con col verde
Filete de lubina de las Indias
Filetes de caballa al vino blanco
Filetes de salmonete con reducción de vino blanco
Filete de salmón al horno
Terrinas y paté
Kulibiak en terrina
Rillettes de salmón
Rillettes de caballa
Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates