Lista de recetas con Huevo : 80 recetas (sin gluten)
- Entrantes : 10 recetas
- Pescados y crustáceos : 2 recetas
- Carnes : 3 recetas
- Diverso : 29 recetas
- Postres : 13 recetas
- Recetas de base : 19 recetas
- Trucos e ideas : 3 recetas
- Cocina del mundo : 3 recetas
Entrantes
Apionabo remoulette
Ensalada crocante
Ensalada verde y tortilla pequeña
Huevos cocotte a la francesa
Huevos cocotte con espinacas
Huevos cocotte con queso Comté
Huevos cocotte pollo y espinaca
Huevos pasados sorpresa
Pequeños omelettes con verduras
Pescados y crustáceos
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos
Mousse de pescado
Carnes
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado
Paté rustico
Terrina de conejo
Diverso
Arroz con huevo de Nanou
Arroz frito con nabos y guisantes nuevos
Col rellena
Empanadillas de salchicha
Flan de brócoli
Galettes bretonas
Gofres de patata con salmón ahumado
Gratinado de sardinas con patatas
Hachis parmentier
Huevos con cáscara de tomate
Huevos con espárragos verdes y queso parmesano
Huevos con puerros
Huevos con shiitakes
Huevos con tomate
Huevos rotos con setas
Huevos tomates y calabacín
Omelet con espinacas
Pequeña ratatouille con huevos rotos
Ravioles de espinaca y ricotta
Shakshuka
Tortilla al horno
Tortilla Comtoise
Tortilla con tomates
Tortilla de acedera
Tortilla de champiñones y alcachofas
Tortilla de espinacas y pollo en gratinado
Tortilla de repollo (col) y tocino
Tortilla francesa con espárragos verdes
Tortilla soufflé con queso
Postres
Amandier
Crema de caramelo
Manzanas pequeñas gratinadas
Pastel de arroz con caramelo
Pastel de castañas
Pastel suave de chocolate y naranja
Pommes Tatin con crema de mascarpone
Rochers con almendra
Rochers de coco
Rochers de Piamonte
Tarta de crema de chocolate y castañas
Tarta de Santiago
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone
Recetas de base
Crema de almendras
Crema de avellanas
Crema de clementina
Crema de pistacho
Cremoso de frutas
Cremoso de limón verde
Huevos escalfados
Huevos revueltos
Lemon curd
Mayonesa
Mayonesa de aguacate
Mayonesa de limón
Preparación de base para flan
Preparación para quiché
Salsa remoulade
Salsa remoulade provenzal
Salsa remoulette
Tortas de sarraceno (Galettes)
Trucos e ideas
Cómo cocinar bien los huevos duros
Cómo freír bien los huevos
Como preparar el barniz
Cocina del mundo
Buñuelos de espinaca
Sushis
Tortilla de patatas