Lista de recetas con Nata : 80 recetas (sin carne)
- Entrantes : 10 recetas
- Pescados y crustáceos : 10 recetas
- Diverso : 27 recetas
- Postres : 24 recetas
- Panadería : 1 receta
- Recetas de base : 10 recetas
- Cocina del mundo : 2 recetas
Entrantes
Crema de champiñones
Mini tostadas de queso y mostaza
Sopa "lendemain de petit salé"
Sopa de alcachofas
Sopa estilo Du Barry
Sopa Kervallon
Tarta fina al estilo griego
Tarta fina de calabacín y menta
Verrina crocante
Pescados y crustáceos
Curry de camarones express
Estofado de pescador
Langosta Thermidor
Mousse de pescado
Pescado de Nicolas
Pot au feu de pescado
Rillettes de caballa
Salmón a la sartén con col verde
Salmón asado con crema de canónigos (mache)
Vieiras con juliana de col
Diverso
4 pequeños bollos de crema
Arroz a la griega
Arroz cremoso con espinacas
Cassolettes de escarola con nata
Coliflor gratinado con especias
Empanadillas de champiñones gratinadas
Espaguetis al salmón ahumado
Espinacas y champiñones al pesto
Gratinado Dauphinois (delfinés)
Gratinado de apio y champiñones
Gratinado de calabacín
Gratinado de hojas de remolacha y patatas
Judías verdes con crema de tomate
Ladrillos de espinacas y queso gratinados
Pasta con atún
Pastel de patata y queso
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas
Patatas gratinadas
Polenta cremosa con espárragos verdes
Risotto con caramores al curry
Tarta de brioche con queso Comté
Tarta de parmesano y calabaza-potimarron
Tarta de queso
Tarta fina de atún de Nanou
Tarta fina de champiñones
Tarta panadera de atún y champiñones
Postres
Crema de chocolate
Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés
Crema de chocolate y verbena
Crema de coco y vainilla para Elsa
Crème brûlée (crema catalana)
Esponjoso de pomelo
Galette Comtoise de Elsa
Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas
Galletas de chocolate "como BN"
Galletas esponjosas con manzana
Gratinado de manzanas macaronadas
Muffins de chocolate
Nuevo tiramisú
Pastel de leopardo
Pastel de Nanou con manzanas y almendras
Pastel de recompensa para Alison
Pastel doméstico (Gâteau de ménage)
Tarta de almendras para Marie
Tarta de chocolate
Tarta de coloche
Tarta de requesón
Tarta fundente de chocolate
Panadería
Panecillos de chocolate
Recetas de base
Crema chantillí con clementina
Ganache de chocolate
Masa de clafoutis
Masa para galleta esponjosa
Nata con hierbas
Preparación básica para cake
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron)
Puré de judías verdes
Puré de patatas
Salsa de nata y vino amarillo
Cocina del mundo
Ensalada César
Patatas con gambas