Lista de recetas en la categoría Pescados y crustáceos : 80 recetas (sin carne)
- Conchas : 14 recetas
- Crustáceos : 15 recetas
- Otros : 3 recetas
- Pescados : 51 recetas
- Terrinas y paté : 4 recetas
Conchas
Berberechos y col verde con crema ahumada
Costra de berberechos "à la poulette"
Espaguetis con mejillones y albahaca
Espaguetis cremosos con berberechos y perejil
Estofado de marisco y verduras a la bretona
Mejillones a la marinera
Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly
Tagliatelles con almejas
Vieiras con acedera y vermú Noilly
Vieiras con fondue de puerros
Vieiras con juliana de col
Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano
Crustáceos
Colas de cigala gratinadas
Crostada de mejillones ch'ti
Croustade de langostinos con puerros
Croustade de langostinos con sabayón
Curry de camarones express
Curry de mejillones y repollo (col)
Folletos marinos
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos
Langosta Thermidor
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos picantes
Mejillones rellenos con mantequilla de caracol
Pastel de cangrejo
Patatas fritas con gambas
Vieiras gratinadas
Otros
Marmita normanda
Pescados
Atún a la plancha con 2 limones
Atún blando
Atún marinado con hierbas
Atún marinado y col
Bocaditos de filete de pescado con espinacas
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Ceviche de Erika
Cubos de salmón al estilo de Creta
Dados de atún crujientes con curry
Estofado de pescador
Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz
Filete de dorada a la plancha con polenta
Filete de lubina al horno, limón y estragón
Filete de lubina de las Indias
Filete de pescado al limón confitado
Filete de pescado al vapor de romero
Filete de salmón al horno
Filete de salmón meunière
Filete de salmonete en adobo rápido
Filetes de caballa al vino blanco
Filetes de lenguado a la Dieppoise
Filetes de lenguado marinados con soja
Filetes de lenguado meunière
Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat
Filetes de pescado en papillote express
Filetes de salmonete con reducción de vino blanco
Lomo de bacalao con azafrán
Mousse de pescado
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro
Pequeña blanqueta de salmón
Pescado a la bordelesa
Pescado al vino blanco
Pescado con costra de sésamo
Pescado de Nicolas
Pescado en corteza de sal
Pescado en costra de semillas
Pescado tahitiano
Plancha con especias
Pot au feu de pescado
Salmón a la sartén con col verde
Salmón asado con crema de canónigos (mache)
Salmón con acedera
Salmón en papillote con verduritas
Salmón enrollado en hojas de acelga
Salmón gravlax
Salmón marinado como un arenque
Trocitos de pescado crujientes
Turbante de lenguado con cigalas
Terrinas y paté
Kulibiak en terrina
Rillettes de caballa
Rillettes de salmón
Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates