Lista de recetas con Masa de hojaldre : 60 recetas (sin alcohol)
- Entrantes : 13 recetas
- Pescados y crustáceos : 3 recetas
- Carnes : 1 receta
- Diverso : 24 recetas
- Postres : 19 recetas
- Recetas de base : 1 receta
- Trucos e ideas : 1 receta
Entrantes
"Caracoles" de hojaldre y jamón
Enrollados de tocino y queso
Flautas de hojaldre con aceitunas
Pequeños hojaldres con foie gras
Sacristanes de salmón ahumado
Tarta de tomates
Tarta fina al estilo griego
Tarta fina con tomates y calabacín
Tarta fina de aguacate
Tarta fina de calabacín y menta
Tarta fina de verduras en rosacea
Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates
Verduritas en corteza islandesa
Pescados y crustáceos
Costra de berberechos "à la poulette"
Croustade de langostinos con puerros
Kulibiak en terrina
Carnes
Filete de res Wellington
Diverso
Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto
Fina tarta multi-tomates
Galletas de jamón
Hojaldre de tomate y pesto
Pastel de champiñones y pollo
Pastel de pollo
Pastel de verduras
Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa
Pastel rústico
Pizza hojaldre express
Quiche de 2 quesos
Quiche de col y queso cheddar
Tarta con queso Maroilles
Tarta de puerros frescos y atún
Tarta de tomate y queso
Tarta fina con chalotas confitadas
Tarta fina de atún de Nanou
Tarta fina de champiñones
Tarta fina de endibias
Tarta fina de espinaca y patata
Tarta Pissaladière
Tarte Comtoise para Seàn
Postres
Cochelin de Evreux
Douillons de Yvetot
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Hojaldre de fresa
Hojaldre de verbena y melocotón
Milhojas
Mini milhojas de limón
Mini palmeras
Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque
Pozo de amor
Saint-honoré
Suelas de manzana
Tarta crujiente de albaricoque y pistacho
Tarta de ciruelas inteligente
Tarta de manzana
Tarta de manzana express
Tarta de manzana y pera
Tarta Tatin
Tartaletas finas de melocotón caramelizado
Recetas de base
Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan)
Trucos e ideas
Cómo preparar un milhojas