Lista de recetas con Leche : 55 recetas (sin carne)
- Entrantes : 4 recetas
- Diverso : 2 recetas
- Postres : 22 recetas
- Panadería : 13 recetas
- Recetas de base : 12 recetas
- Trucos e ideas : 1 receta
- Cocina del mundo : 3 recetas
Entrantes
Crackers
Crackers de pesto
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos
Sopa de alcachofas
Diverso
Gofres de patata con salmón ahumado
Patatas gratinadas
Postres
Berliner o bolas de Berlín
Blanc manger de albaricoques
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde
Crema de caramelo
Crema de chocolate
Crema de chocolate y verbena
Crème brûlée (crema catalana)
Éclairs de chocolate
Far bretón con ciruelas
Flognarde
Fondant de mascarpone con dos limones
Pastel doméstico (Gâteau de ménage)
Profiteroles
Tarta con almendras tostadas
Tarta de manzana de Bonnevaux
Tarta de manzana invisible
Tarta fundente de chocolate
Tejas de almendras
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde
Verrines de vainilla, clementina y castaña
Waffle o gofre de Lieja
Panadería
Bretzels
Brioche a la antigua
Ciabatta
Kugelhof para Nanou
Mouna
Pan de maíz para Anne
Pan de miga "psicodélico"
Pan para niñas
Panecillos de chocolate
Panecillos de mostaza
Panes para hamburguesa
Tourton Nantais
Recetas de base
Crema pastelera
Crema pastelera de limón
Cremoso de limón verde
Masa de clafoutis
Masa para choux
Masa para crepas
Masa para muffins
Polenta
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron)
Salsa bechamel
Salsa de chocolate
Tortas de sarraceno (Galettes)
Trucos e ideas
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla
Cocina del mundo
Donuts
Hash-brown en cacerola
Scones de Dublín con pasas sultanas