Esta buscando
Searching...
cada una de las palabras
Recetas : 51 resultados
Atún marinado con hierbas
Atún marinado con hierbas
(Encontrado enTextos)
Esta es una receta muy sencilla de atún marinado, preferiblemente para la barbacoa o la Plancha, pero no es imperativo. Como es una receta rápida y deliciosa, al estilo de la cocina de verano, las proporciones son muy vagas, las puede adaptar según su gusto.
257K 1 hora 22 min. 21 Febrero 2011
Bocadillos mediterráneos
Bocadillos mediterráneos
(Encontrado enTextos)
Sobre una rebanada de pan, jamón serrano apenas cocido, palitos de chorizo a la plancha, rodajas de tomate frito y lonchas de queso feta.
123K 1 hora 5 min. 9 Octubre 2011
Filetes a la plancha
Filetes a la plancha
(Encontrado enTextos)
Las rillettes, en forma de finas empanadillas, se asan a la parrilla. La grasa se elimina durante el proceso de cocción y el resultado es un disco de rillettes magras muy sabroso y crujiente que se sirve con puré de patatas.
115K 29 min. 11 Diciembre 2011
Rodajas de pollo con champiñones y brócoli
Rodajas de pollo con champiñones y brócoli
(Encontrado enTextos)
Brócoli escaldado, salteado rápidamente con finas lonchas de pollo a la plancha.
147K1 1 hora 4 min. 10 Mayo 2023
Ensalada semicrujiente con gambas
Ensalada semicrujiente con gambas
(Encontrado enTextos)
En esta ensalada se mezclan el crujiente frío (rábano, pepino, pepinillos y cebollas), la ternura fría (tomates y arroz) y las gambas asadas calientes. Las hierbas y la vinagreta lo unen todo.
92K 1 hora 51 min. 15 Septiembre 2013
Huevos con tomate
Huevos con tomate
(Encontrado enTextos)
En esta receta, se cuecen rodajas gruesas de tomate, luego se ahuecan y se rellenan con huevos crudos, que se cuecen lentamente. Con un chorrito de vinagre balsámico en particular, es una delicia.
76K 31 min. 27 Noviembre 2013
Pescado en costra de semillas
Pescado en costra de semillas
(Encontrado enTextos)
Filetes de pescado empanados en una mezcla de semillas y pan rallado antes de asarlos.
78K 30 min. 1 Junio 2014
Filete de salmonete en adobo rápido
Filete de salmonete en adobo rápido
(Encontrado enTextos)
Para esta receta, se prepara un adobo exprés: aceite, limón, perejil, sal y pimienta. Los filetes de salmonete se marinan durante una hora y luego se asan rápidamente. Se sirven con un delicioso y sencillo arroz blanco.
72K 1 hora 21 min. 22 Febrero 2015
Patatas en cartera
Patatas en cartera
(Encontrado enTextos)
Las Wallet potatoes son patatas que se cuecen con piel y luego se parten longitudinalmente varias veces. Se insertan lonchas de queso y bacon a la plancha en las hendiduras y se introducen en el horno.
62K 1 hora 4 min. 8 Marzo 2015
Polenta con espinacas y huevo pasado por agua
Polenta con espinacas y huevo pasado por agua
(Encontrado enTextos)
Un pastel de polenta a la plancha, espinacas escaldadas, un huevo pasado por agua por encima, y todo ello cubierto justo antes de servir con una salsa de vino blanco y crema de chalota.
63K 1 hora 11 min. 3 Junio 2018
Pasteles de vieiras y puerros
Pasteles de vieiras y puerros
(Encontrado enTextos)
Para estas galettes, un relleno a base de vieiras a la plancha y fondue de puerros.
57K 13 min. 6 Marzo 2020
Tarta fina de endibias
Tarta fina de endibias
(Encontrado enTextosEtapas)
Esta tarta fina (con hojaldre) es una especie de quiche, bastante ligera, con jamón ahumado y endivias crudas asadas (que no se escaldan).
48K 58 min. 17 Abril 2022
Huevo frito sobre tostada
Huevo frito sobre tostada
(Encontrado enTextos)
En esta receta, se coloca un huevo frito sobre una tostada y se sirve con una loncha de beicon a la plancha y un poco de pesto. Lo complicado de este plato (que está bien detallado en la receta) es cocer bien la clara del huevo, sin que la yema se ponga dura.
111K 29 min. 8 Septiembre 2015
Calabazas gratinadas con guarnición
Calabazas gratinadas con guarnición
(Encontrado enTextos)
Para hacer un gratinado, se desentierra el centro para quitar todas las semillas, se rellena la cavidad con un preparado (en este caso nata y dos tipos de carne a la plancha, pollo y bacon), y se cuece todo en el horno hasta que la carne de la calabaza esté muy tierna. Las calabazas se sirven...
55K 1 hora 9 min. 29 Noviembre 2015
Pan gourmet con queso Comté y frutos secos
Pan gourmet con queso Comté y frutos secos
(Encontrado enTextos)
Un pan crujiente, generosamente cubierto con dados de queso Comté, nueces tostadas y bacon a la plancha. Con forma de mini baguettes, puede cortarlo fácilmente en pequeñas rebanadas y servirlo como aperitivo.
66K 3 horas 51 min. 24 Octubre 2017
Croque-monsieur gourmet
Croque-monsieur gourmet
(Encontrado enTextosEtapas)
Un croque-monsieur "gourmet" es un croque-monsieur relleno de 3 capas: rodajas de patata fritas, fondue de puerros con nata y jamón a la plancha.
56K 49 min. 6 Marzo 2020
Pan de pescador
Pan de pescador
(Encontrado enTextos)
Una rebanada de pan ligeramente tostado, filetes de sardina en aceite, cebolleta picada y un huevo escalfado por encima.
40K 15 min. 1 Junio 2016
Dados de atún crujientes con curry
Dados de atún crujientes con curry
(Encontrado enTextos)
Esta receta utiliza grandes dados de atún, que primero se marinan y luego se rebozan dos veces: primero con curry en polvo y luego con pan rallado. A continuación, los dados se doran en una sartén con un poco de aceite, lo que hace que queden muy crujientes por fuera y tiernos por dentro.
59K 2 horas 40 min. 22 Junio 2016
Filetes de pollo volteados con mozzarella
Filetes de pollo volteados con mozzarella
(Encontrado enTextos)
Filetes de pollo finamente asados con hojas de salvia, con rodajas de mozzarella y tomate confitado asados bajo el filete.
60K 23 min. 30 Diciembre 2019
Bocados de salmonete con semillas de amapola
Bocados de salmonete con semillas de amapola
(Encontrado enTextos)
Trozos de filetes de salmonete a la plancha con semillas de amapola, servidos en una pequeña tostada con queso feta, albahaca y tomates en conserva.
43K 45 min. 13 Julio 2016
Páginas : 2 resultados
Plancha casera
Plancha casera
Creen su propia plancha y prueben la cocción a la española con esta placa metálica ardiente.
253K3.7 29 Agosto 2023
Algunos consejos para una pizza-party
Algunos consejos para una pizza-party
Algunos consejos para lograr una excelente pizza party.
185K3.7 29 Agosto 2023
Artículos del blog : 4 resultados
Rehabilitemos la hamburguesa
Rehabilitemos la hamburguesa
La hamburguesa es un bocadillo que está muy de moda en estos momentos, y como ocurre con el resto de bocadillos, lo peor (a menudo) se codea con lo mejor (mucho más raro). En principio, probablemente no te esté enseñando nada, es un sándwich hecho con un pequeño bollo redondo, más bien...
4 6894.9 10 Abril 2021
Hamburguesas y quesos
Hamburguesas y quesos
Un vistazo rápido a las hamburguesas(artículo de hace2 semanas), y en particular al queso en las hamburguesas, ya que muchos de vosotros me habéis preguntado sobre esto, y cómo conseguir queso fundido en vuestras hamburguesas.
5 0814.8 24 Abril 2021
Elogio de la piedra de afilar
Elogio de la piedra de afilar
¿Has visto alguna vez a un carnicero o a un cocinero afilar su cuchillo antes de usarlo? Normalmente utiliza una herramienta especial, un cilindro largo y delgado de metal muy duro. Y con un gesto suave y elegante, pasa muy rápidamente el filo del cuchillo contra el fusil, que hace un ruido...
5 6334.8 5 Junio 2021
Cocinar las vieiras
Cocinar las vieiras
Es, mientras escribo esto, temporada de vieiras, así que si te gustan deberías disfrutarlas al máximo, aunque desgraciadamente no son baratas. Me gustan mucho las vieiras, pero tengo que admitir que, naturalmente, tienen poco sabor, o, dicho de otro modo, ¡toman el sabor de lo que se cocina,...
8 1645 23 Noviembre 2021
Equipo : 3 resultados
Aros y moldes para tartas
Aros y moldes para tartas
(Encontrado enTextos)
Para cocer tartas et tarteletas, puede usted usar moldes clásicos (foto de izquierda) o aros (a la derecha) que son, de hecho, moldes sin fondo que colocamos en una plancha antiadhesiva. Es lo que los pasteleros usan, pues el no tener fondo permite una cocción más constante. También es mucho...
716K
Bandeja de horno
Bandeja de horno
(Encontrado enTextos)
Es una plancha metálica cubierta de revestimiento antiadhesivo y aproximadamente de la misma extensión que su horno. Sirve para cocer todo tipo de cosas, pero principalmente pequeñas piezas que se cuecen juntas como rocas de coco o profiteroles. .
716K
Pasapuré
Pasapuré
(Encontrado enTextos)
El pasapuré es una herramienta bastante antigua pero muy sencilla: una plancha girando obliga el paso de verduras, o frutas, por unas rejas más o menos delgadas. Claro que se necesita un poco de esfuerzo fí­sico para usarlo pero, al contrario de una licuadora que lo machaca todo, la principal...
716K


Volver al principio de la página