Última puesta al día: El 30 Octubre 2021
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 37 min. | 3 horas 30 min. | 20 min. | 5 horas 27 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
8 628 Kcal o 36 124 Kj | 160 gr | 1 141 gr | 388 gr |
431 % | 61 % | 108 % | 59 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
338 Kcal o 1 415 Kj | 6 gr | 45 gr | 15 gr |
17 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Por panecillos | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
180 Kcal o 754 Kj | 3 gr | 24 gr | 8 gr |
9 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche a la antigua, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Galette Comtoise de Elsa, Flognarde, Tarta de té negro y chocolate blanco, ... Todas | |
Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tortas de sarraceno (Galettes), Bretzels, Salsa de chocolate, Gougères, Fondant de mascarpone con dos limones, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chuletas de cerdo al romero, Gnocchi (ñoquis) a la romana , Shortbread de harina de trigo sarraceno, Bizcocho esponjoso de chocolate, Croque-monsieur genovés, ... Todas | |
Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de coco y vainilla para Elsa, Nuevo tiramisú, Pasteles de setas, Espinacas y champiñones al pesto, Cassolettes de escarola con nata, ... Todas |
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