Última puesta al día: El 19 Diciembre 2014
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
12 horas 36 min. | 1 hora | 30 min. | 14 horas 6 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 487 Kcal o 18 786 Kj | 88 gr | 517 gr | 244 gr |
224 % | 34 % | 49 % | 37 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
367 Kcal o 1 537 Kj | 7 gr | 42 gr | 20 gr |
18 % | 3 % | 4 % | 3 % |
Por brioche | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 487 Kcal o 18 786 Kj | 88 gr | 517 gr | 244 gr |
224 % | 34 % | 49 % | 37 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cramique, Galletas de avena y manzana, Pan de especias, Bizcochitos de dos limones, Financieros del pistacho, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chuletas de cerdo al romero, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Cake de espinacas y queso Comté, Sopa de endibias con cerveza, Crema de foie gras, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Frambuesa, Galletas de los Camisards, Nougat (turrón), Torta de sémola, caramelo y pasas, Verrines de vainilla, clementina y castaña, ... Todas | |
Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de miga, Pan cretense, Pan del océano, Pan Ali-baba (con sésamo), Mouna, ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 12/05/2024)